Itäneet jyvät: hyödyt ja haitat, käyttösäännöt, vaikutukset elimistössä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Viime vuosien aikana on tullut yhä muodikkaampaa lisätä ruokaan itäneitä jyviä. Itse asiassa useimmat tutkijat kuitenkin kiistelevät edelleen niiden vaikutuksista kehoon. Nyt tieto itäneiden jyvien vaaroista ja hyödyistä on melko hajallaan, joten jotkut ihmiset ovat yhtä mieltä siitä, että ne ovat todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, kun taas toinen sanoo, että ne voivat aiheuttaa vakavaa haittaa keholle. He ovat yhtä mieltä vain yhdestä asiasta - ennen kuin ituja otetaan suoraan ruokavalioon, kroonisista sairauksista kärsivien ihmisten tulee ehdottomasti kääntyä lääkärin puoleen. Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä hyötyä itäneistä jyvistä on ihmisille ja mitä haitallisia vaikutuksia voi esiintyä, jos niitä käytetään väärin.

Idojen hyödylliset ominaisuudet

Ennen kuin pohditaan itäneiden jyvien etuja ja haittoja niiden tyypistä riippuen, niiden yhteiset piirteet tulee tunnistaa. Kuten tiedät, ituja pidetään nykyään luonnollisena ravintolisänä, joka imeytyy erittäin helposti kehoon jaravitsee sitä vitamiineilla, kivennäisaineilla ja aminohapoilla, jotka voivat parantaa terveyttä.

Tällaiset itäneiden jyvien edut ovat olleet tiedossa jo pitkään. Jo muinaisina aikoina sekä Euroopan että Aasian asukkaat käyttivät niitä aktiivisesti ruoaksi. Ne olivat erityisen suosittuja sotureiden keskuudessa ennen kampanjoita, koska ne mahdollistivat kaivattujen joukkojen värväämisen lyhyessä ajassa.

Uskotaan, että jos syöt niitä jatkuvasti, kehon tila paranee dramaattisesti ja hermosto-, verenkierto-, sydän-, hengitys- ja ruoansulatusjärjestelmät alkavat toimia aktiivisesti. Kaikki tämä on johtanut siihen, että ituista on tullut erittäin suosittuja terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa, koska ne auttavat pudottamaan painoa, nuorentamaan kehoa ja parantamaan hiusten, kynsien, hampaiden ja ihon tilaa, mikä on naisille niin välttämätöntä.

Haitalliset ominaisuudet

Idänneiden jyvien hyödyistä puhuttaessa emme saa kuitenkaan unohtaa kolikon toista puolta, eli mahdollista haittaa. Ensinnäkin on syytä muistaa, että kaikki jyvät sisältävät välttämättä gluteenia, muuten gluteenia, joka on kasviproteiini. Ja nykyään yhä useammat ihmiset kärsivät gluteeni-intoleranssista, joten tällaisten jyvien syöminen voi olla heille vaarallista.

Idätettyjen jyvien antamista ei myöskään suositella alle 12-vuotiaille lapsille eikä ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, kuten haavaumia, koska silloin elimistö ei pysty sulattamaan kuitua. Ja jos käytät jyviä yhdessä maitotuotteiden kanssa, ne voivat sulatettuna aiheuttaa vakavaa ilmavaivat, mikäon erittäin epämiellyttävä seuraus.

Mitkä jyvät ovat parhaita itämistä varten?

Jos kuitenkin tiedät kaikki itäneen viljan edut ja haitat, päätät silti lisätä sen ruokaan, silloin olisi parasta idättää raaka-aineet itse. Paras vaihtoehto olisi käyttää vehnää, ruista tai kauraa. Ne ovat melko hyödyllisiä, mutta samalla vaatimattomia, ja siksi niiden itäminen on erittäin helppoa ja nopeaa. Mutta riisiä ja pellavaa on melko vaikea itää, koska niistä on huolehdittava huolellisesti, koska ne kuoriutuvat hyvin pitkään.

Voit ostaa itämiseen tarkoitettuja jyviä mistä tahansa kaupasta, jossa on kunnollinen ravitsemusosasto. Myös supermarketeissa myydään nyt valmiita tuotteita, jotka voidaan lisätä heti ruokiin.

Jyvien vaikutus sairauksiin

Idätysraaka-aineita valitessasi muista ottaa tarkasti huomioon, mitä ongelmia kehossasi on, sillä erilaiset jyvät voivat vaikuttaa sisäelinten tilaan omalla tavallaan.

Esimerkiksi lääkärit suosittelevat rukiin ja vehnän itujen lisäämistä ruokavalioon, jos on merkkejä beriberistä tai kivennäisaineiden puutteesta.

Vihreät tattarijyvät tekevät verisuonista elastisempia, jolloin verisuonijärjestelmä normalisoi toimintaansa.

Myös muut versot voivat vaikuttaa elimistöön omalla tavallaan, joten kannattaa lukea käyttöohjeet huolellisesti ennen ostamista.

Idätyn vehnän koostumus

Hieman makean makuisia vehnänjyviä pidetään suosituimpina ituina kuoriutuessaanaika helppo. Ne sisältävät v altavan määrän hyödyllisiä aineita - kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, B- ja E-vitamiineja sekä foolihappoa, joka on välttämätön keholle. Lisäksi vehnänidut imeytyvät erittäin hyvin ja luovuttavat hyödyllisiä aineitaan, jotka sulatettuna pääsevät verenkiertoon.

Idännetyn vehnän edut

Lääkärit suosittelevat itäneiden vehnänjyvien syömistä seuraavissa tapauksissa.

1. Stressitilanteiden ja hermoston ylikuormituksen lievittämiseen, koska koostumuksen sisältämät aineet voivat vaikuttaa hermostoon.
2. Vehnän versot ovat hyödyllisiä myös tapauksissa, joissa ihmisen on kiireesti toiputtava suuren leikkauksen, sairauden tai yleisen uupumuksen jälkeen. Suuri määrä hyödyllisiä aineita auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää sekä ravitsemaan kehoa tarvittavilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
3. Lisäksi vehnä voi vaikuttaa sukuelimiin. Itujen jatkuva käyttö parantaa tehoa ja jopa palauttaa hedelmällisyyden.
4. Hienoa on, että itujen toistuvan kulutuksen vaikutus veren huonon kolesterolin tasoon on myös huomionarvoinen. Vehnässä olevat aineet auttavat poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä elimistöstä sekä alentavat verenpainetta ja ehkäisevät ateroskleroosia.
5. Vhnässä oleva suuri määrä kuitua parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja parantaa myös kehon mikroflooraa. Lisäksi tällä viljalla on alhainen glykeeminen indeksi, ja siksi se on ilmainenvoidaan antaa diabeetikoille sekä potilaille, joilla on kilpirauhanen.
6. Jotkut lääkärit uskovat, että vehnänalkioiden runsas käyttö voi olla erinomainen syövän ehkäisy, sillä sen sisältämät aineet estävät veren virtausta syöpäsoluihin, mikä pakottaa ne tuhoutumaan itseään.

Vehnänalkioiden haitat

Kun pohditaan itäneiden vehnänjyvien hyödyistä ja haitoista tietoa, ei voi muuta kuin kiinnittää huomiota niiden mahdollisiin haittoihin. Ensinnäkin potilaiden, joilla on ruuansulatuskanavan tai munuaisongelmia, ei tule käyttää niitä. Myös keliakiaa sairastaessa sinun tulee heti unohtaa tämä tuote kaikista sen eduista huolimatta.

Lisäksi ihmiset, jotka ovat juuri alkaneet ottaa tätä tuotetta ruokavalioon, voivat alkaa häiritä ruoansulatuskanavaa. Tämä on ärsyttävää, mutta sen pitäisi mennä pian ohi. No, jos ne jatkuvat, tämä tarkoittaa, että elimistö havaitsee versot negatiivisesti, ja siksi on parasta poistaa ne ruokavaliosta.

On myös mahdotonta puhua taimien haitoista, joita on käsitelty kemikaaleilla viljelyn aikana. Tällainen tuote ei voi tuoda mitään hyötyä, vaan vain haittaa. Et myöskään voi käyttää niitä vanhenemispäivän jälkeen tai tapauksissa, joissa säilytysehtoja on rikottu.

Kauranversoja

Kauran itämistä varten on erittäin tärkeää ostaa oikeat raaka-aineet. Vain kuoreton kaura soveltuu itämiseen, mikä antaa erittäin nopean ja helpon lopputuloksen. Tällaisen tuotteen maku on erittäin mehukas,maitomainen pähkinä.

Idätyn kauran edut piilevät sen koostumuksessa. Se sisältää runsaasti C-, E- ja K-vitamiinia sekä magnesiumia, rautaa, sinkkiä, piitä ja kalsiumia. Lisäksi sieltä löytyy varasto entsyymejä, aminohappoja, antioksidantteja ja ravintokuituja. Yleisesti voidaan siis sanoa, että tällaiset versot voivat hyvinkin luoda sopivan vaihtoehdon eläinproteiinia sisältäville tuotteille.

Edut ja haitat

Puhutaan nyt suoraan itäneen kauran hyödyistä ja haitoista. Runsaan koostumuksensa ansiosta kaura, joka on yksinkertaisesti täytetty keholle arvokkailla aineilla, auttaa palauttamaan immuniteetin jatkuvalla käytöllä. Ituilla on myös erityisen suotuisa vaikutus verenkiertoelimistöön, koska ne auttavat uudistamaan verta ja normalisoivat verenpainetta. Kauran erittäin tärkeä vaikutus on sen vaikutus sydämeen ja haitallisen kolesterolin sekä sitä saastuttavien toksiinien ja kuona-aineiden poisto elimistöstä.

Nämä itäneet jyvät ovat hyödyllisiä myös henkilöille, jotka haluavat laihtua. Kauran hyödylliset aineet joutuessaan kehoon normalisoivat ruoansulatusjärjestelmää ja aktivoivat aineenvaihduntaa, mikä johtaa laihtumiseen.

Lääkärit neuvovat usein lisäämään kauranversoja ruokavalioon verenpainetaudin ja ateroskleroosin yhteydessä sekä toipumisen aikana kemoterapian tai antibioottihoidon jälkeen. Tällaisen hoidon tulokset näkyvät muutaman viikon kuluttua.

Kauraa ei kuitenkaan pidä syödä, jos sinulla on gastriitti, haavauma tai muut sairaudet vaiheessapahenemisvaiheet, jotka liittyvät maha-suolikanavaan. Tätä tuotetta ei myöskään suositella henkilöille, jotka eivät ole täyttäneet 12 vuotta, koska ituilla on taipumus huuhdella kalsiumia elimistöstä. Tämä johtaa siihen, että se ei riitä luun muodostumiseen.

Ruisidut

Rukiin ituja pidetään myös erittäin hyödyllisenä terveystuotteena, josta löytyy runsaasti E-, B-vitamiinia sekä fluoria, seleeniä, kalsiumia, magnesiumia, mangaania ja paljon muuta. Hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan ne ovat hyvin samank altaisia kuin vehnä, joten niiden käyttö auttaa stimuloimaan suoliston toimintaa ja normalisoimaan sen mikroflooraa sekä korvaamaan kivennäis- ja vitamiinivajauksia.

Leipä ituilla

Katsotaan nyt itäneen viljaleivän etuja ja haittoja. Itse asiassa se on varsin hyödyllinen, koska "kuolleen" jauhon sijaan se sisältää elävää viljaa, joka sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita, jotka voivat ravita kehoa. Tällainen leipä voi esimerkiksi auttaa selviytymään anemiasta, nostaa hemoglobiinitasoa ja parantaa verenmuodostusprosessia. Lisäksi se sisältää ravintokuitua, joka voi puhdistaa ruoansulatuskanavan poistaen siitä kaikki ulostekivet sekä myrkkyjä ja myrkkyjä, jotka vaikuttavat haitallisesti hyvinvointiin.

Vähitellen siirtymistä tällaisen leivän ruokavalioon suositellaan ihmisille, jotka kärsivät liikalihavuudesta, diabeteksesta, suolistosairauksista ja maksasairauksista. PaitsiSiksi uskotaan, että itäneen viljaleivän jatkuva käyttö voi olla erinomainen ehkäisy erilaisille sydän- ja verisuonisairauksille sekä virtsa- ja hermostojärjestelmään liittyville sairauksille.

Lisäksi tällainen leipä valmistetaan vain luonnontuotteista, joten se ei saa sisältää leivinjauhetta, säilöntäaineita tai muita terveydelle vain haitallisia lisäaineita. Idännetyn viljaleivän edut ovat siis paljon suuremmat kuin tavallisesta vehnäjauhosta tehdyn yksinkertaisen leivän hyödyt.

Voi kuitenkin myöntää, että tällainen leipä voi olla myös haitallista terveydelle. Ensinnäkin ainakin siksi, että Venäjän kansalaiset eivät ole vielä tottuneet siihen, ja siksi se voi aluksi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten toistuvia ilmavaivoja. On myös kysymys ihmisistä, jotka kärsivät gluteeni-intoleranssista. Heille tällainen leipä voi olla vaarallista. Lisäksi jos ostat kaupasta terveellistä leipää, et voi saada selville, onko jyvät käsitelty kemikaaleilla, koska muuten se hyödyttää sen sijaan vain haittaa.

Arvostelut

Arvostelujen perusteella vehnänalkioiden hyödyt ja haitat voivat olla vakava kompastuskivi päätettäessä, lisätäänkö tämä tuote ruokavalioosi. Itse asiassa, jos gluteeni-intoleranssissa ei ole ongelmia, niin pieninä määrinä versot eivät voi aiheuttaa haittaa, ja siksi niitä tulisi käyttää lisäravinteena ruoan hyödyllisten ominaisuuksien lisäämiseksi. Nyt keskustelu itäneiden jyvien hyödyistä ja haitoista jatkuu.vehnää, jonka arvostelut vain lämmittävät heitä. Joten on parasta tarkistaa lääkäriltäsi etukäteen ja sitten yrittää täydentää ruokavaliotasi tällä tuotteella pikkuhiljaa tarvittaessa.

Johtopäätös

Yleensä itäneiden jyvien hyödyt ovat erittäin korkeat, koska ne sisältävät v altavan määrän erilaisia hyödyllisiä aineita, joita ihminen tarvitsee voidakseen toimiakseen normaalisti. Tällä tuotteella on kuitenkin myös kielteisiä puolia, joten jos et käytä niitä oikein ruokavaliossasi, et voi vain olla hyödyttämättä vaan myös haitata.

Jos päätettiin siirtyä terveelliseen ruokavalioon eli lisätä ituja, niin sinun täytyy ensin käydä lääkärissä ja aloittaa myös viljan kasvattaminen itse, koska kaupoissa myydään usein huonolaatuista tuotetta. Taimien tyyppi kannattaa myös valita huolellisesti, sillä eri jyvät voivat vaikuttaa kehoon omalla tavallaan.