Parhaat reseptit 2024, Marraskuu
Porsaan sämpylän paistaminen: ainekset, reseptit valokuvilla
Pehmeä liha, mausteinen mausteiden tuoksu ja hieno maku - kaikki yhdessä palassa kotitekoista porsaankääröä. Voit paistaa sen suoraan uunissa käyttämällä foliota tai erityistä hihaa tätä varten. Reseptit ja ainesosat esitetään artikkelissamme
Spagetti katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa: ruoanlaittoreseptejä
Napolia pidetään spagetin syntymäpaikkana, jossa tämän tyyppistä pastaa käytetään tähän päivään asti perinteisten italialaisten ruokien valmistuksessa. Ja koska melkein kaikilla Italian alueilla on pääsy mereen, ei ole yllättävää, että he haluavat keittää pastaa merenelävien kanssa. Kerromme artikkelissamme, kuinka tehdä yksi näistä ruoista, nimittäin spagetti katkarapuilla kermaisessa kastikkeessa. Esittelemme paitsi perinteisen ruoanlaittovaihtoehdon, myös muita valinnanvaraa
Mikä on hanhenmaksapateen nimi? Foie gras: ruoanlaittoresepti
Tämä ruokalaji on herkkusujen suosikki, mutta useimmissa ihmisissä se aiheuttaa melko ristiriitaisia tunteita. Se on mureaa, sulaa suussa ja jättää epätavallisen jälkimaun. Mistä puhutaan? Tietysti erityisesti valmistetusta hanhenmaksapastasta. Tämä ranskalaisten kokkien gastronominen mestariteos on perinteinen jouluruoka ja ylellisyyden symboli. Kerromme artikkelissamme hanhenmaksapastan nimestä, kuinka se keitetään ja tarjoillaan oikein
Lavash-lihamurska: resepti valokuvalla
Jos ei ole aikaa keittää leivonnaisia, ohut armenialainen lavash auttaa. Hänen ansiosta voit nopeasti valmistaa rullia erilaisilla täytteillä. Tällainen herkku näyttää hyvältä juhlapöydällä, ja vieraat arvostavat varmasti sen makua. Lavash-rullat lihatäytteellä ovat erityisen herkullisia. Mikä tahansa liha sopii hänelle: sianliha, kana, kalkkuna, naudanliha
Pita raputikuilla ja korealaisilla porkkanoilla: resepti, ruoanlaittoominaisuudet
Jotkut muistavat hyvin, kuinka 1900-luvun 90-luvulla piti seistä pitkissä jonoissa leipää varten. On hienoa, että näitä ongelmia ei ole nykyään. Ruokakaupoissa on laaja valikoima leivonnaisia. Lavash on erittäin suosittu monien ostajien keskuudessa
Kakku "Pyramid": yksinkertainen resepti
Yksikään juhla ei ole täydellinen ilman makeisia. Lisäksi on tuplasti miellyttävää hemmotella vieraita itse valmistetulla jälkiruoalla. Haluatko esitellä jälkiruoan uudessa valossa, yllättää ystäväsi tai tuttavasi? Valmista sitten pyramidikakku, joka tunnetaan nimellä "talvikirsikka", "luostarimaja", "kirsikka lumen alla"
Vanhoja leipäreseptejä, joissa on kuvaus valmistustekniikasta
Paistamalla leipää vanhan reseptin mukaan päivittäin, pidämme terveytemme vahvana ja mielemme puhtaana, asiantuntijat sanovat. Ja tämä tarkoittaa, että vastoin nykyajan trendejä rakennamme omaa täysimittaista elämäämme omin käsin. Kuinka leipoa leipää vanhan reseptin mukaan omin käsin? Puhutaanpa siitä artikkelissamme
Suomalainen mustikkapiirakka: tuore- tai pakastemustikaresepti
Suomalainen mustikkapiirakka on herkullinen jälkiruoka, joka valmistuu todella nopeasti ja tulee uskomattoman maukkaaksi. On olemassa useita tapoja valmistaa se, ja tänään haluamme jakaa kanssasi muutamia yksinkertaisia reseptejä
Kuinka valmistaa riisiviinietikkaa sushiin kotona?
Tämä ainesosa on hyvin harvinainen kauppojen hyllyillä. Kaikki koska se on kallista. Siitä huolimatta on vaikea kuvitella sushin valmistusprosessia ilman riisietikkaa. Muuten, tiedätkö kuinka keittää riisiviinietikkaa sushia varten kotona? Jos ei, ota nyt selvää
Uzbekistanin karitsan pilafi: resepti valokuvalla
Uzbekistanin pilafi lampaanlihalla (voit lainata reseptin mieleiseksesi artikkelista) on herkku, joka valloitti koko maailman herkän maun, herkullisen tuoksunsa ja valmistuksen helppouden ansiosta. Tästä ruoasta on monia muunnelmia. Sen reseptissä käytetään kanaa, naudanlihaa, lammasta ja jopa sianlihaa, koostumukseen lisätään marjoja ja hedelmiä - sekä tuoreita että kuivia. Mutta silti, klassisen pilafin pääainesosa on lammas
Armenialaisen matnakash-leivän leipominen kotona
Matnakash - armenialainen valkoinen leipä, joka on paksu, soikea tai pyöreä leipä, jossa on kiinteä kultainen kuori ja ilmava muru. Yläosassa on useita pitkittäisiä uria, jotka vedetään ulos sormin. Siitä hän sai nimensä: "matnakash" armeniaksi tarkoittaa "sormilla ojennettuna". Uskotaan, että tällä armenialaisleivällä ei ole analogeja ja se on ainutlaatuinen
Kananrintaa pekonilla uunissa: herkullisia reseptejä
Monet ihmiset rakastavat kananlihaa. Ruhon rintaa ja muita vähemmän ravintoaineita käytetään. Usein tavallisista resepteistä tulee kuitenkin tylsiä. Sitten tulevat esiin alkuperäiset ratkaisut. Paistettu kananrinta pekonilla on loistava tapa kypsentää dieettilihaa tavalla, josta kaikki ilahtuvat. Erityisesti on olemassa useita reseptejä, joissa yhdistetään tällaisia erilaisia ainesosia
Uunissa paistettu burbot perunoiden kanssa. Resepti, ruoanlaittokuvaus, vinkkejä
Uunissa paistettu burbot on monien kotiäidin suosikkiruoka. Tämä johtuu siitä, että kalassa on erittäin tiheää valkoista lihaa ja vain yksi selkäydinluu. Burbot ei ole vain erittäin maukas ja tyydyttävä kala, se myös kypsyy nopeasti, mikä nykyään ikuisen vapaa-ajan puutteen vuoksi on erittäin suuri plussa
Kuinka valmistaa kotitekoista majoneesia etikalla tehosekoittimessa: resepti valokuvalla
Mikään juhlapöytä ei tule toimeen ilman majoneesia tai pikemminkin ilman ruokia, joihin sitä on lisätty. Kyllä, se on paljon kaloreita, mutta samalla se on erittäin maukasta. Ja jotta et epäile kaupasta ostetun kastikkeen laatua, on parempi oppia valmistamaan se itse. Reseptit kotitekoiseen majoneesiin etikalla tehosekoittimessa on esitetty artikkelissamme. Valittavana on useita kastikevaihtoehtoja
Oranssilastut: hyödyt, resepti, ruoanlaiton salaisuudet
Monet lapset ja jotkut aikuiset rakastavat vain erilaisia makuisia peruja. Huolimatta siitä, että tutkijat ovat pitkään osoittaneet, että tämä on erittäin epäterveellinen ruoka, heidän fanien määrä kasvaa kaikkialla maailmassa. On erittäin vaikeaa kieltäytyä lapsesta, kun hän kyyneleet silmissään alkaa kerjäämään ostamaan hänelle siruja. Mitä tehdä, kun tiukat kiellot eivät ole voimassa? Tarjoamme sinulle loistavan vaihtoehdon - appelsiinilastut
Ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa uunissa: resepti ja kypsennysaika
Useimmiten ankka keitetään vain omenoiden kanssa. Mutta kun olet kokeillut tätä ruoanlaittovaihtoehtoa ainakin kerran, kukaan ei voi kieltäytyä siitä. Siipikarjanliha sopii paitsi omenoiden, myös appelsiinien kanssa. Sitrushedelmät antavat tälle ruoalle tuoreutta ja epätavallisen aromin. Kerromme artikkelissamme kuinka keittää koko ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa uunissa
Wok-kastike: kiinalaisten nuudeleiden kanssa
Wok - kiinalaiset nuudelit, jotka sopivat hyvin kanan ja vihannesten kanssa, ja jos maustat kaiken lusikallisella maustekastikkeella, jolla on mielenkiintoinen makuvalikoima, niin mikä voisi olla parempaa kuin tällainen illallinen? Samaan aikaan ei ole välttämätöntä ostaa tällaista ruokaa ravintolasta tai pikaruokapaikasta, jossa se ei todennäköisesti ole hyödyllistä, ja jos et ole onnekas, se ei myöskään ole tuoretta
Vileivät turskanmaksalla ja kurkulla: reseptit, koristelu, valokuva
Tätä tuotetta käytetään useimmiten kaikenlaisten välipalasalaattien valmistukseen, mutta edullisinta on sen käyttö yhtenä voileipien ainesosista. Mielenkiintoiset voileivät purkitettua turskanmaksaa koristavat kaikki juhlalliset juhlat. Sen pehmeä hedelmäliha sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa, joten voit valmistaa monenlaisia välipalavaihtoehtoja. Artikkelissamme puhumme voileipien keittämisestä turskanmaksan ja kurkun kanssa
Kanansydämet perunoiden kanssa ruukuissa: resepti valokuvalla
Kattiloissa keitetyt ruoat ovat myös hyviä, koska ne sopivat täydellisesti niin arjen pöytään kuin juhlaan. Toinen etu on, että sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa liedellä ja seurata jatkuvasti ruoanlaittoa. Ruokalaji valmistetaan itsenäisesti, osallistumistasi ei vaadita, mikä säästää merkittävästi aikaa
Lazersonin periaatteet. Naudan gulassi: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Ilja Lazerson, yksi johtavista venäläisistä kulinaarisista asiantuntijoista, Pietarin keittiömestarikillan presidentti, monien kirjojen kirjoittaja sekä ruoanlaitto-ohjelmien TV- ja radioisäntä, oman gastronomisen koulunsa perustaja, ei ole erityistä tarvetta esitellä kotimaisille herkkusuille. Useiden vuosien ajan yhdessä suosituimmista kulinaarisista ohjelmista - "Food TV" - omalla ainutlaatuisella tavallaan mestari lähettää niin sanotun poikamieskeittiön monimutkaisuuksista
Sämpylöiden valmistus punaisella kalalla: reseptejä ja kuvia
Punaiset kalasämpylät ovat gourmet- ja yksinkertainen alkupala, jonka valmistaminen ei kestä kauan jopa ihmisille, jotka eivät ole koskaan ennen tehneet sushia. Reseptit klassiseen aasialaiseen herkkuun - tässä artikkelissa
Kuinka valmistaa grilliä uunissa vartaissa: ainekset, reseptit valokuvilla
Kuinka valmistaa grilliä uunissa vartaissa? Millaista ruokaa tämä on? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Tuoksuvaa lihaa ei voi valmistaa vain roviolla. Harvat kotiäidit ottavat tämän ruuan luomisen itse. Loppujen lopuksi he eivät tiedä, että herkullinen grilli voidaan valmistaa kotona. Kypsennyksen aikana voit käyttää vaikuttavaa maustevalikoimaa. Kuinka valmistaa grilliä vartaissa uunissa, katso alla
Kalkkuna appelsiinilla: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Kalkkuna appelsiinin kanssa on juhlaresepti, josta kaikki pitävät, myös "kokeneet" gourmetit. Tässä artikkelissa yksityiskohtaiset ohjeet, suussa sulavat valokuvat ja pari pientä temppua auttavat sinua valmistamaan täydellisen lihan
Kuinka tehdä naudanliha-udonia? Resepti valokuvalla
Udon naudanlihalla on japanilaisten kokkien keksintö. Aasialaiset kokit käyttävät näitä tuotteita sekä ensi- että pääruokien valmistukseen. Kuinka keittää tuoksuvaa keittoa, kuinka keittää nuudeleita? Yksinkertaisia reseptejä perinteisiin herkkuihin tässä artikkelissa
Tšekin rulla: resepti valokuvalla
Tšekkiläisten kondiittoreiden taiteen maine leviää kauas heidän maansa rajojen ulkopuolelle. Monet heidän luomistaan perinteisistä mehevistä ja makeista jälkiruoista ovat todella aitoja, ja niitä voi maistaa vain itse Tšekin tasavallassa. Tämä ei päde ollenkaan tšekkiläiseen rullaan (GOST:n mukainen resepti tälle herkulle on esitetty artikkelissa) - todellinen löytö suklaaherkkujen ystäville
Kastike "Napoli": yksityiskohtainen resepti ja ruoanlaiton salaisuudet
Ruoanlaittoon kuuluu viisi peruskastiketta. Suosituin, suosituin ja kysytyin kokkien keskuudessa on tomaatti. Tänään puhumme kuuluisasta italialaisesta Napoli-kastikkeesta. Kotimaassaan kastiketta kutsutaan myös napolilaiseksi. Nykyään perinteinen italialainen keittiö käyttää tätä kastiketta pastan, pizzan ja liharuokien pohjana. Kerromme sinulle, kuinka keittää sen oikein, ja paljastamme kaikki salaisuudet ja vivahteet
Piparjuurikerma: yksinkertainen kastikeresepti juhlapöytään
Kermainen piparjuuri on yksi parhaista ja välttämättömistä kastikkeista ruoanlaitossa. Se sopii hyvin missä tahansa paahtopaisti, kinkku, kala, siipikarja, keitetty kieli, sianliha, perunat, hyytelöt, lihahyytelö, voileipiä, erityisesti kalkkunaa. Mausteinen, ilmava, herkän murea - kaikki kermainen kastike piparjuurella. Valmis kastike voidaan tarjoilla heti tai antaa hautua, jättäen sen kylmään 12-24 tunniksi. Näin maut sekoittuvat keskenään
Adjarian Khachapuri "Boats with Egg": ainekset, resepti, valokuva
Yksi Georgian keittiön tunnetuimmista ja monien rakastamista ruoista on khachapuri "Boats with Egg". Tämän ruuan kotimaassa on v altava määrä reseptejä. Jokaisella kotiäidillä on kuitenkin oma versio khachapurin keittämisestä, omat salaisuutensa ja vivahteensa. Tänään kutsumme sinut valmistamaan Georgian kotiäitien kulinaarista mestariteosta ja hemmotella kotitalouttasi herkullisilla, tuoksuvilla ja herkullisilla leivonnaisilla
Kuinka keittää sämpylöitä kotona: vaiheittainen resepti
Japanilainen keittiö on saamassa yhä enemmän suosiota nykypäivän globalisoituneessa maailmassa. Ja jostain syystä kävi niin, että eurooppalaiset pitivät enemmän kuin muista Nousevan auringon maan kulinaristisen taiteen herkuista sushista, riisin ja kalasta tai merenelävistä valmistettuna alkupalana. Joka päivä japanilaisissa ravintoloissa käyminen on kallista, ja luultavasti monet ihmiset ovat miettineet kuinka valmistaa sushia (sämpylöitä) kotona
Kuinka valmistaa pannukakkuja maidolla? Herkullisia reseptejä
Tässä artikkelissa esittelemme lukijan huomiolle suosituksia pannukakkujen keittämisestä maidolla. Itse asiassa, jotta voit nauttia leipomisesta ja lopputuotteen myöhemmästä maistamisesta, on tarpeen valmistaa oikea taikina
Riisin keittäminen: perussäännöt ja ruoanlaiton salaisuudet
Riisiä kutsutaan kolmanneksi "leipäksi" vehnän ja maissin ohella syystä. Se on kolmen miljardin planeettamme asukkaan päivittäinen ruoka. Pohjimmiltaan Aasian väestö käyttää riisiä leivän sijaan. Olet todennäköisesti huomannut, kuinka vähän viime vuodet vaikuttavat japanilaisten, vietnamilaisten ja thaimaalaisten ulkonäköön
Kanin valmistaminen uunissa: reseptejä, ominaisuuksia ja suosituksia
Kaninliha ei ole vain ruokavalio- ja vähäkalorinen tuote, vaan myös proteiiniruoka, joka on välttämätöntä lapsen kehon normaalille kasvulle tai aikuisten ja vanhusten aktiivisten elämäntapojen ylläpitämiselle. Tänään opit valmistamaan kanin uunissa, mitä ominaisuuksia tällä lihalla on ja kuinka se valmistetaan ennen lämpökäsittelyä. Ja myös helpoimmat ja herkullisimmat reseptit henkilökohtaiseen keittokirjaasi
Puff makkaralla hiivassa ja hiivattomassa taikinassa: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Makkarapuhvi on luultavasti yksi tunnetuimmista välipaloista nopeaksi välipalaksi töissä, yliopistossa tai jopa koulussa. Leipomosta tai pikaruokakahvilassa valmiin tuotteen ostaminen on helpompaa ja nopeampaa, mutta on myös niitä, jotka suosivat aina kotitekoisia kakkuja. Tämä artikkeli on kirjoitettu tällaisille ihmisille
Parhaat reseptit naudanlihan kypsentämiseen riisin kanssa hitaasta keittimessä
Etkö tiedä mitä valmistaisit illalliseksi koko perheelle? Naudanliha riisin kanssa hidaskeittimessä on täydellinen päätös päivälle. Tämä ruokalaji miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Yritetään selvittää parhaat reseptit sen valmistamiseksi
Lavash-sämpylät yrteillä ja juustolla: ruoanlaittoreseptejä
Lavash-kääryleitä yrteillä ja juustolla on helppo valmistaa. Tämä on herkullinen ruokalaji, joka sopii sekä tavalliseksi aamiaiseksi perheellesi että juhlapöytään. Rullien valmistus vie vähän aikaa, ja niiden täyttämiseen on monia vaihtoehtoja. Ne voidaan keittää pannulla tai uunissa, paistaa voissa tai kasviöljyssä
Maissipuuro: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Artikkelissa pohditaan maissipuuron keittämistä maidolla ja vedellä, opetetaan keittämään herkullinen banosh fetajuustolla ja sienillä, annamme vinkkejä ruuan tekemiseen mureaksi ja ilman kokkareita. Kerromme sinulle, mitä hyötyä siitä on keholle, sekä haittaa, kun syöt puuroa suuria määriä
Sianlihapastakastike: ainekset ja resepti
Artikkelissa tarkastellaan mielenkiintoisia reseptejä sianlihapastan kastikkeen keittämiseen vaiheittaisella kuvauksella työstä ja valokuvista. Opit kuinka valita oikea liha, mitä tuotteita tarvitaan mihin tahansa kastikkeeseen, kuinka voit monipuolistaa tällaista liharuoaa antamalla sille uusia makuaistia
Riisinuudelit katkarapujen ja vihannesten kera: resepti valokuvalla
Monet lukijat ovat nähneet vihannesten ja katkarapujen kanssa keitettyjä riisinuudeleita. Totta, kahvilassa se on suhteellisen kallista. Onneksi ruoanlaittoprosessi on melko yksinkertainen, eikä kotitekoisen ruoan maku ole huonompi kuin kaupasta ostetun
Sellerin varsi: hyödylliset ominaisuudet, kalorit, ruoanlaittoreseptit
Monet pitävät varselleriä yleisenä kasvina, jota käytetään useimmiten kaikenlaisten salaattien valmistukseen. Mutta harvat tietävät, että rikkaan vitamiinikoostumuksen ja mineraalikompleksin sekä ihmisille arvokkaiden orgaanisten happojen joukon vuoksi tätä tuotetta kutsutaan oikeutetusti terveyden ruokakomeroksi. Tavallisen salaatin lisäksi voit valmistaa siitä v altavan määrän erilaisia ruokia
Dim Sum - mikä se on? Dim sum: vaiheittainen resepti, ruoanlaittoominaisuudet ja arvostelut
Harvat ihmiset tietävät Dim Sumista, että se on kansallisruoka, jonka aasialaiset kokit keksivät vuosisatoja sitten. Periaatteessa se näyttää hyvin samanlaiselta kuin venäläiset nyytit tai itämaiset khinkalit. Mutta näiden tuotteiden välillä on monia melko merkittäviä eroja, joista on keskusteltava yksityiskohtaisemmin