Vasileostrovskaja-panimo on uudenlainen Pietarin yritys

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Vasileostrovskaya Brewery on nuori yritys, joka kovasta kilpailusta huolimatta nousi hyvin nopeasti suosituksi kotikaupungissaan. Sen tuotteet ovat kysyttyjä ja niitä päivitetään jatkuvasti uusilla mielenkiintoisilla näytteillä.

Matkan alku

Kun Vasileostrovskaja-panimo avattiin Pietarissa vuonna 2002 pienessä hylätyssä rakennuksessa Uralskaja-kadun varrella, kukaan ei pitänyt tätä tärkeänä.

Pohjoisen pääkaupungin kaupat eivät tunne pulaa tällaisista tuotteista. Heidän hyllystään löydät minkä tahansa tunnetuimpien yritysten olutta. Mutta uuden tehtaan johto päätti olla keskittymättä kuuluisiin tuotemerkkeihin. Joidenkin venäläisten yritysten esimerkin mukaisesti Vasileostrovskaya Brewery alkoi tuottaa "elävää" tuotetta. Hän kieltäytyi käyttämästä säilöntäaineita tavaroiden säilyvyyden pidentämiseksi. Päätettiin myös jättää tuotantoprosessin ulkopuolelle pastörointivaihe ja muut käsittelymenetelmät, joilla voi olla kielteinen vaikutus koostumukseen.lopputuote. Tällaista olutta kutsutaan yleisesti "eläväksi". Ja todellakin on. Vasileostrovskaya Brewery käyttää vanhoja reseptejä työssään. Niistä puuttui täysin suodatus, ja hiiltyminen ja selkeytys tapahtuivat vain luonnollisella tavalla. Tämä antoi tuloksensa. Uusi olut huomattiin ja rakastettiin.

Ruskas valikoima

Ajan mittaan ilmestyi toinen tuote, jota Vasileostrovskaya Brewery alkoi valmistaa. Omenasiideri oli eräänlainen vaihtoehto hedelmäoluelle, mikä ei ole venäläiselle aivan tuttua.

Puolikuiva kuohuva tuote vastasi täysin yrityksen periaatteita, sillä se sisälsi vain kaksi pääainesosaa: kirkastettu mehu tuoreista omenoista ja hiiva. Tuloksena on ihana virkistävä juoma, jolla on ainutlaatuinen kesäinen maku. Sen pitkä jälkimaku sisältää vain hiivaa ja kevyttä omenahappoa. Tämän siiderin alkoholimäärä ei ylitä 4,7 prosenttia, joten voit käyttää sitä melko usein melkein milloin tahansa. Tekniikka käyttää myös luonnollista käymismenetelmää, eikä siinä ole väri- tai säilöntäaineita. Tuotteet pullotetaan 0,375 ja 0,75 litran astioihin, jolloin ostaja voi valita ostamansa tavaran määrän.

Ulkonäkymät

Voi sanoa, että tällä hetkellä lähes jokainen kaupungin asukas tuntee Vasileostrovskajan panimon. Arviot hänen valmistamistaan tuotteista sanovat tämänettä tehtaan asiantuntijat tuntevat asiansa hyvin ja selviävät siitä täydellisesti. Oluen ystävät tukevat yrityksen pyrkimystä menestyä käsityöoluen tuotannossa. Tästä suunnasta on viime aikoina tullut erittäin suosittu kaikkialla maailmassa.

Mutta tehtaan teknikot yrittävät monipuolistaa valikoimaa mahdollisimman paljon eivätkä rajoita kuluttajia. Siiderin ja oluen lisäksi kaupungin myyntipisteiden hyllyille ilmestyi uusi kvass, jota voidaan kutsua myös "liveksi". Ostajien mukaan uusi yritys on arvokas kilpailija monille kuuluisille yrityksille. Tällä yrityksellä on useita merkittäviä etuja kilpailijoihinsa verrattuna:

1. Se on kaupungin suurin oluenvalmistaja, jonka kehittämiseen on sijoitettu vain kotimaisia varoja.
2. Tuotannossa käytetään vain parasta vettä, joka ensin käy läpi monimutkaisen monitasopuhdistuksen.
3. Juomat ovat täysin vapaita kemiallisista lisäaineista ja erilaisista säilöntäaineista.
4. Joissakin tuotannon vaiheissa käytetään käsityötä vanhan tekniikan ylläpitämiseksi.

Nämä edut osoittavat jälleen kerran, että yritys on valinnut oikean suunnan. Tämän seurauksena se onnistui lyhyessä ajassa ottamaan johtoasemat ja pitämään ne lujasti.

Pääjuoma

Olut on edelleen kehittyvän yrityksen päätuote. "Vasileostrovskaya-panimo" yrittää ajoittain miellyttää kuluttajiaan uusilla tyypeillä ja lajikkeilla. Ensimmäisen jälkeenepävarmoja askeleita, uusia mielenkiintoisia vaihtoehtoja ilmestyi:

1. “Vasileostrovskoe dark” on mustan karamellivärinen tuote, jossa on ohran tuoksu ja lievää humalan katkeruutta.
2. "Kotitekoinen". Valmistettu pohjakäymisellä ja siinä on alhaisin alkoholiprosentti (koko linjasta) (4,5 %).
3. Light on loistava ote perinteiseen lageriin.
4. "Punainen". Juomaa ei ole pastöroitu, vaan suodatettu
5. Yksityinen merkki.
6. Weizenfeld Weissbier. Vehnävalo suodattamaton.
7. Weizenfeld Kirsh. Kirsikkaolut, valmistettu tyypilliseen saksalaiseen tyyliin.
8. Weizenfeld Pils.

Tämän lisäksi tehtaan asiantuntijat tekevät tiivistä yhteistyötä muiden yritysten panimoiden kanssa. Ja tämä antaa kuluttajien mukaan joskus mielenkiintoisia tuloksia.