Kakku "Pancho" ananaksella: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ne, jotka ovat maistaneet "Pancho"-kakkua ainakin kerran, pysyvät ikuisesti sen fanina. Tätä makeisten mestariteosta on yksinkertaisesti mahdoton unohtaa. Valmistettu klassisen reseptin "Pancho" mukaan ananaksilla, se ei ole vain alkuperäinen ja erittäin tyylikäs, vaan myös herkullinen - sen herkkä rakenne on uskomattoman ilmava, kuin pala pilvestä. Lisäksi tämä hämmästyttävä jälkiruoka on helppo valmistaa kotona. Ja tämä hyvin yksinkertainen Pancho-resepti, jossa on yksityiskohtainen kuvaus prosessista, auttaa sinua. Älä siis epäile kykyjäsi, vaan hanki kaikki tarvittavat tuotteet ja aloita kulinaarisen ihmeen luominen.

Hieman historiaa

Ananaksella varustetun "Pancho"-reseptin kehitti kotimainen "Fili Baker" muutama vuosi sitten, ja siitä lähtien siitä on tullut todellinen hitti. Tämä jälkiruoka luotiin suosituimpien kotitekoisten herkkujen pohj alta. Tästä kakusta tuli ainutlaatuinen koostumus, joka yhdistää parhaat makeisideat. Aluksi kehittäjät halusivat kehittää kansan jälkiruoan, joka vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin, jameidän on myönnettävä, että he onnistuivat.

Pancho-kakun ilahduttavan herkkä maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Joka vuosi sen kysyntä vain kasvaa. Nykyään tämä jälkiruoka löytyy melkein mistä tahansa supermarketista.

Yleensä Fili Baker pitää salassa alkuperäisen myymäläkakun valmistusmenetelmän. Kotikokit ovat kuitenkin jo pitkään keksineet oman analoginsa Pancho-reseptistä ananaksilla. Kotona tämä ihana jälkiruoka onnistuu yhtä hyvin, ja sitä on lähes mahdotonta erottaa alkuperäisestä.

Ominaisuudet

"Pancho" on erittäin suosittu kakku, jolla on hämmästyttävä maku ja herkkä rakenne. Tämä jälkiruoka ei ole koskaan kuiva erityisen muotoilu- ja kyllästysmenetelmän ansiosta.

Joskus on vaikea uskoa, että niin ylellinen kulinaarinen mestariteos voidaan valmistaa tavallisesta keksistä ja smetanasta. Pancho-kakulle on monia vaihtoehtoja ja reseptejä, mutta ananaksella lisättyä jälkiruokaa pidetään erityisen maukkaana ja mieleenpainuvana.

Kuinka tehdä tämä herkullinen herkku omin käsin? Kaikki on melko helppoa, sinun tarvitsee vain leipoa yksinkertainen keksi. Sitten jää vain kerätä kaunis dia ja siinä se! Kotitekoisen ananas Pancho -kakun resepti on niin yksinkertainen, että voit valmistaa sen helposti lasten kanssa. Tällainen prosessi on erittäin jännittävä sekä sinulle että heille.

Yleiset ruoanlaittoperiaatteet

• Korzhi. Tähän jälkiruokaan voit käyttää mitä tahansa keksiä, on vain tärkeää, että se onhuokoinen, ilmava ja imeytynyt paljon kermaa. Ananaksella tehdyn Pancho-kakun perusreseptissä käytetään suklaakakkuja. Mutta usko minua, vaniljakeksistä valmistettu herkku ei ole yhtä maukas.
• Kerma. Klassinen resepti sisältää sokeri- ja smetanamassan valmistamisen. Mutta näiden ainesosien lisäksi voit lisätä kermaan kaikenlaisia mausteita, kondensoitua maitoa, kermaa tai hilloa. Hapankerman os alta on suositeltavaa varata rasvaista tuotetta kakkuun, jolloin massasta tulee erittäin mureaa ja paksua, mikä sopii täydellisesti kakkujen liotukseen.
• Ananakset. Voit käyttää tuoreita hedelmiä, mutta purkitetut viipaleet ovat edullisempia ja helpompia valmistaa. Ennen kakun lisäämistä on erittäin tärkeää poistaa siirappi kokonaan eroon, jotta se ei tippu.

• Laste. Se on oikeutetusti viimeistely makeisten mestariteoksen suunnittelussa. Voit yksinkertaisesti sulattaa suklaan lisäämällä siihen hieman voita tai kermaa. Tai voit tehdä täysimittaisen kuorrutuksen, joka perustuu kaakaojauheeseen. Vaikka jotkut kokit eivät halua tuhlata aikaa ollenkaan, vaan ripottelevat vain suklaalastuja ja pähkinöitä jälkiruoalleen. Oli se mikä tahansa, voit koristella luomuksesi haluamallasi tavalla vain henkilökohtaisten mieltymysten perusteella.
• Pähkinät. Tämä herkku on usein Pancho-kakun mukana. Saksanpähkinät ovat erityisen herkullisia, mutta voit myös maustaa jälkiruokaa hasselpähkinöillä, maapähkinöillä tai manteleilla. VainHuomaa, että ennen lisäämistä on suositeltavaa paistaa niitä hieman kuivalla paistinpannulla tai kuivata uunissa.

Pari sanaa herkkuista

Ehdotetun reseptin mukaan kypsennettynä valokuvalla "Pancho" ananaksilla vetoaa varmasti kaikkiin poikkeuksetta kaikenikäisiin makeansuihin. Tässä suussa sulavassa herkussa yhdistyvät kostea tuoksuva keksi, ananaskerros saksanpähkinöillä ja v altava määrä herkkää smetanaa. On yksinkertaisesti mahdotonta olla rakastumatta sellaiseen jälkiruokaan.

Dian muotoista kakkua kootaan. Voit lisätä täytteeseen ananasten lisäksi vadelmia, mansikoita, kirsikoita tai muita hedelmiä oman maun mukaan. Kakku on melko yksinkertainen valmistaa ja koostumukseltaan edullinen, mutta tästä huolimatta siitä tulee aina poikkeuksellisen maukas.

Ruoan valmistus

Jälkiruoan pohjan valmistukseen tarvitset:

• puolitoista kupillista jauhoja;
• 300g sokeria;
• 5 munaa;
• 10g leivinjauhetta;
• 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta.

Kerma:

• 0, 8 kg smetanaa;
• 300g sokeria;
• tl vaniljaa.

Ja valmistaudu lasitteeseen:

• patukka tummaa suklaata;
• 50g voita.

Täytteen os alta älä unohda ananassäilykkeitä - niitä tarvitaan 300 g.

Jos kaikki tarvittavat ainekset on jo valmistettu, voit aloittaa prosessin.

Klassinen askel askeleelta kakkuresepti"Pancho" ananaksilla

Vaihe 1. Ensimmäinen askel on leipoa keksi tulevaa kakkua varten. Erottele keltuaiset valkuaisista laittamalla ne erillisiin astioihin. Lisää ensimmäiseen osaan sokeri ja vatkaa seosta, kunnes muodostuu vakaa vaahto. Tätä varten on parasta käyttää tietysti sekoitinta. Vatkaa valkuaiset hyvin vaahdoksi, kunnes valkuaiset ovat tasaisia ja valkoisia. Yhdistä sitten molemmat massat.

Vaihe 2. Sekoita kaikki kuivat aineet: leivinjauhe, kaakaojauhe ja siivilöity jauho. Kaada kuiva seos varovasti munamassaan ja sekoita ainekset hyvin. Voit tehdä tämän lusikalla tai käsin. Vain yksi asia on tärkeä - taikinasta tulee tasalaatuista, ilman paakkuja.

Vaihe 3. Kaada valmistettu massa muottiin, joka on voideltu palalla voita tai muutamalla tippa kasviöljyä. Voit tehdä toisin - peitä se vain leivinpaperilla. Paista taikinaa 180-190 asteessa kunnes se on täysin kypsä. Tämä kestää yleensä noin 15-20 minuuttia kuoren paksuudesta riippuen. Muista tarkistaa keksin valmius puutikulla.

Vaihe 4. Nyt on aika aloittaa kerman valmistus. Kaikki on täällä erittäin yksinkertaista: sinun tarvitsee vain sekoittaa sokeri smetanan ja vaniljan kanssa. Tällaista kermaa ei tarvitse edes vatkata sekoittimella, sekoita vain komponentit lusikalla. Piilota valmis massa jääkaappiin, jotta se ei tule liian nestemäiseksi korkeastalämpötila.

Kakun kokoaminen

Vaihe 5. Valuta kaikki siirappi ananaksista. Leikkaa itse hedelmät mieliv altaisen muotoisiksi pieniksi paloiksi.

Vaihe 6. Leikkaa jäähtynyt keksi varovasti kahtia. Tätä varten on parasta käyttää erityistä merkkijonoa. Mutta jos sinulla ei ole tällaista laitetta, ota terävin mahdollinen veitsi.

Vaihe 7. Voitele pohjakakun pohja reilusti smetalla ja laita sen päälle kerros ananaspaloja.

Vaihe 8. Leikkaa keksin toinen osa pieniksi kuutioiksi. Kasta jokainen pala hyvin kermaan ja kääntele liukupalaksi pohjakakun päälle. Älä unohda siirtää näitä viipaleita ananaksilla.

Jälkiruokakoristelu

Vaihe 9. Nyt on kakun koristeluun tarvittavan lasitteen vuoro. Pilko suklaapatukka useiksi paloiksi ja sulata se voin kanssa. Voit tehdä tämän mikroa altouunissa tai vesihauteessa.

Vaihe 10. Päälle tuloksena oleva kermalevy suklaakuorruteella. Voit peittää kakun kokonaan fondantilla tai luoda sen pinnalle kauniin koristeen. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Halutessasi voit lisäksi koristella luomuksesi hedelmä-, marja-, saman ananasviipaleilla tai pähkinöillä. Mikä tahansa näistä herkuista antaa kakulle pikantin, unohtumattoman aromin ja tietysti eleganssin. Joten älä pelkääkokeilu.

Siitä kaikki, upea ja mielettömän herkullinen jälkiruoka on valmis. Kuten näet, vaiheittainen resepti "Pancho" ananaksilla on erittäin helppo kääntää todellisuudeksi omin käsin. Prosessi vie sinulta vähän vaivaa ja aikaa.