Kaksi reseptiä "Suklaaprinssi" -kakulle
Kaksi reseptiä "Suklaaprinssi" -kakulle
Anonim

Yritä uudenvuodenaattona leipoa Suklaaprinssi-kakku rakkaillesi, sillä sen valmistaminen ei vie paljon aikaa ja sen leipomiseen tarvittavat tuotteet ovat edullisia ja niitä myydään missä tahansa kaupassa. Yksikään juhla ei tule toimeen ilman jälkiruokaa, ja useimmiten kakkuja tarjoillaan makeisille. Monet ovat jo pitkään kieltäytyneet ostetuista makeisista, ja omalla kädellä valmistettu jälkiruoka osoittautuu paljon maukkaammaksi ja ilman erilaisia lisäaineita, jotka pidentävät sen säilyvyyttä. Yksi suosituimmista kakuista on tietysti suklaa.

mansikkakakku
mansikkakakku

Kakku "Chocolate Prince"

Taikinan valmistamiseksi tarvitset:

  • viisi kananmunaa,
  • sokeri - yksi lasi,
  • vehnäjauho (noin kaksi kupillista),
  • 200 grammaa margariinia,
  • puoli teelusikallista teesoodaa,
  • neljä ruokalusikallista kaakaota.

Veteeseen tarvitset:

  • 200 grammaa voita,
  • tölkki tavallista kondensoitua maitoa.

Kokkaamaankuorrutus, ota:

  • kolme ruokalusikallista maitoa,
  • 50 grammaa voita,
  • neljä ruokalusikallista sokeria ja sama määrä kaakaota.

Korista saksanpähkinöitä maun mukaan.

herkullinen kakku
herkullinen kakku

Ruoanlaittoprosessi

Riko munat isossa kulhossa, lisää sokeri ja vatkaa vispilällä tai tehosekoittimella. Lisää tähän massaan kaakao, sooda, sekoita hyvin tasaiseksi. Jauha toisessa kulhossa pehmennetty tai raastettu margariini jauhojen kanssa muruiksi. Saimme kaksi kulhoa: toisessa murusia ja toisessa suklaa-munaseosta.

Nyt ne on yhdistettävä huolellisesti ja vaivattava perusteellisesti. Kaada valmis taikina heti voideltuun uunipellille ja paista noin kaksikymmentäviisi minuuttia 200 °C:ssa. Kakku tulee paistaa heti, muuten sooda menettää ominaisuutensa eikä kakku nouse.

Kakun paistaessa sekoita kondensoitu maito pehmennettyyn voihin ja vatkaa hyvin vatkaimella tasaiseksi. Jauha saksanpähkinät veitsellä tai tehosekoittimella. Tähän mennessä kakku on valmis. Leikkaamme sen pieniksi paloiksi, jotta se jäähtyy nopeammin. Laita nämä palaset syvään kuppiin, lisää pähkinät, kerma ja sekoita kaikki hyvin.

Laita kupin sisältö kauniille astialle, paina se tiukasti, jolloin saat tarvittavan muodon. Tästä taikinasta voidaan muotoilla erilaisia muotoja, koska se on erittäin taipuisaa ja pehmeää.

On aika valmistaa kuorrute. Yhdistä sokeri ja kaakao ja sekoita ne hieman lämmitettyyn maitoon. Sekoita tämä vispilällämassa, miedolla lämmöllä, tuo se tasaiseksi, lisää öljyä. Kuumenna koko seos kiehuvaksi ja kaada kakun päälle ja levitä kuorrute varovasti koko pinnalle ja sivuille.

Pikku ripaus jäljellä - kakun koristelu. Voit käyttää ylijäänyttä pähkinämurua, valmiita sokerifiguureja tai voit jättää kakun alkuperäiseen muotoonsa.

suklaakakku
suklaakakku

Toinen versio "Suklaprinssi" -kakusta

Tämä kakku on tehty sydämen muotoiseksi ja sillä on erittäin, erittäin herkkä ja epämakea maku.

Tarvitset:

  • kuusi kananmunaa;
  • 320g voita;
  • yksi täysi lasillinen sokeria;
  • 250g margariinia;
  • sooda - teelusikallinen;
  • tölkki kondensoitua maitoa;
  • kaksi kupillista jauhoja;
  • kaksi ruokalusikallista maitoa;
  • neljä ruokalusikallista sokeria;
  • 200g saksanpähkinöitä;
  • kaakaojauhe - kahdeksan ruokalusikallista.
pala kakkua
pala kakkua

Kuinka valmistaa ruokaa?

Suklaaprinssikakun resepti on melko yksinkertainen. Vatkaa munat vatkaimella ja lisää sitten sokeri ja sooda sinne. Nyt sinun täytyy nukahtaa kaakao, sekoita kaikki. Hienonna jauhot ja margariini erillisessä kulhossa hyvin murenevaksi. Nyt yhdistämme kaikki, mikä osoittautui, ja sekoita huolellisesti. Tämä paksu taikina kaadetaan sydämenmuotoiseen muottiin, joka on esiöljytty. Paistamme 200° uunissa puoli tuntia.

Tällä hetkellä sinun on valmistettava kerma. Vatkaa pehmeä voi vatkaimellamaitotiiviste. Kun kakku on kypsä, ota se pois muotista. Anna jäähtyä, jaa kahteen osaan, voitele kakun alaosa kermalla, laita toinen päälle ja voitele myös kermalla. Laita valmis kakku pakastimeen, jotta kerma jähmettyy.

Nyt voit valmistaa kuorrutuksen. Sekoita 70 g voita neljään ruokalusikalliseen sokeria ja kahteen ruokalusikalliseen maitoa. Laita kaikki miedolle lämmölle, sulata, sekoita tasaiseksi. Ota kakku pakastimesta ja täytä se kuorrutteella. Jos haluat kakun pähkinöillä, voit koristella sen pähkinöillä hienoksi jauhamisen jälkeen. Laita kylmään pariksi tunniksi kovettumaan.

Kuten näet, Chocolate Prince Cake -kakun ainekset ovat erittäin edullisia ja helppoja valmistaa.

Suositeltava: