2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pianokakussa on herkkä persikkamaku. Se on valmistettu useista kerroksista: suklaa ja vaaleat keksit. Artikkelissa kerromme sinulle vaiheittaisen reseptin tämän hämmästyttävän kakun valmistamiseksi. Toivotamme sinulle miellyttävää ja helppoa ruoanlaittoa!
Ainesosat
Pianokakkua pidetään vaikeana valmistaa, koska se vaatii paljon aineksia. Sinun täytyy varata paljon ruokaa. Suklaakeksille:
- munat - 5 kpl;
- makea aprikoosihillo - 1 kuppi;
- sokeri;
- voi - 3 rkl. l.;
- kaakaojauhe;
- jauhot - puoli mukia.
Kevylle kakulle:
- sokeri - 150 g;
- munaa 5 kpl;
- jauhot - puoli lasia;
- lämmin vesi - 50 ml.
Täyte (kerma):
- smetana, rasvapitoisuus 25 % - 450 g;
- sokeri - 4 rkl. l.;
- vaniljasokeri;
- seulotut jauhot - 3 rkl. l.
Persikkatäyte:
- mehukkaita makeita persikoita;
- sokeri;
- agar-agar;
- kerma - 3 rkl. l.
Reseptikakku "Piano"
Kuten aiemmin mainittiin, se koostuu useista tasoista. Tämä on suklaa ja kevyt keksi sekä kerroksia persikoita ja kermaa. Kakun "Piano" pitäisi olla mehukas ja uskomattoman maukas. Aloitetaan ruoanlaitto.
Suklaakeksin keittäminen:
- Ensin sinun on erotettava valkuaiset keltuaisista. Lisää sitten vähitellen sokeri vispilällä tai tehosekoittimella vatkaten. Lopputuloksena pitäisi olla pehmeä ja ilmava marenki.
- Työskentelemme erikseen keltuaisten kanssa. Niihin tulee lisätä aprikoosihilloa, kaakaojauhetta, voita ja jauhoja. Sekoita koko massa hyvin ja lisää sitten vähitellen marenkiin.
- Aseta koko taikina voilla voideltulle uunipellille ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
- Leikkaa keksi paistamisen jälkeen varovasti kahteen tasaiseen osaan.
Toinen keksiresepti:
- lisää ensin sokeri munien joukkoon ja sekoita kaikki;
- kaada vesi massaan ja lisää jauhot;
- lyö hyvin;
- paista taikinaa 180 asteessa 15 minuuttia.
Täyte ja kerma:
- On tarpeen sekoittaa smetana perusteellisesti sokerin, jauhojen ja vaniljan kanssa. Siitä tulee herkin kerma.
- Sitten aloitetaan persikkatäytteen valmistus. Kuori ja kivet ensin persikat.
- Sitten sinun täytyy leikata hedelmät pieniksi paloiksi.
- Kaada seuraavaksi vesi astiaan, lisää agar-agar, sokeri, persikat ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmeneväthedelmät.
- Sitten sinun täytyy laittaa kolme ruokalusikallista kermaa täytteeseen ja sekoittaa kaikki.
Kakkuun voi lisätä myös pähkinöitä.
Muotoile kakku ja koristele
Kun kaikki on valmista, siirrymme "Piano"-kakun muodostamiseen. Ensin sinun on laitettava suklaakeksi. Levitä sen päälle sitten ohut kerros kermaa ja laita persikkatäytepalat. Toinen kerros on vaalea keksi, joka tulee myös leikata kahteen osaan. Laitoimme sen päälle kermaa ja persikoita. Kolmas kerros on jälleen suklaakakku. Teemme kaikki samat toimet tummalla keksillä. Sitten laitamme viimeisen rivin - tämä on kevyt kakku.
Korista kakku haluamallasi tavalla. Voitele esimerkiksi päällys ja sivut jäljellä olevalla kermalla ja laita päälle kauniisti tuoreita persikoita ja koristele reunat kermavaahdolla. Voit myös sulattaa maitosuklaata vesihauteessa ja peittää sitten leivonnaiset. Ripottele koristeeksi valko- ja tummaa suklaata. Miltä "Piano"-kakku näyttää (kuva alla).
Toivottavasti nautit ateriastasi!
Suositeltava:
Kuinka koristella kakku kermalla: menetelmät ja suositukset. Kuinka tehdä kermaa kermasta
Kerma on herkkä, herkullinen maitotuote lapsuudestamme. Muistan heti isoäitini talon kylässä. Nykyaikaisessa ruoanlaitossa ne on suunniteltu koristelemaan erilaisia tuotteita: kakkuja, muffinsseja, leivonnaisia, juustokakkuja. Myös kermaa pidetään yleisenä tuotteena, jota voidaan käyttää paitsi leivonnaisten koristeluun, myös lisätä kahviin, cocktaileihin, jäätelöön, raejuustoon. Artikkelissa puhumme kuinka koristella kakku kermavaahdolla ja kuinka tehdä niitä kotona
Kuinka valmistaa cocktailin? Kuinka tehdä cocktaileja tehosekoittimessa?
On monia tapoja valmistaa cocktaileja kotona. Tänään tarkastelemme useita reseptejä, jotka sisältävät yksinkertaisia ja melko edullisia tuotteita
Kuinka tehdä pähkinäjauhoja ja tehdä niistä keksejä?
Pähkinäjauho on suosituin pähkinäpohjainen tuote. Tällaiset jauhot ovat varsin hyödyllisiä ja ravitsevia. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Kuinka tehdä pähkinäjauhoja kotona? Ja mitä siitä valmistaa? Puhumme tästä artikkelissamme
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Kuinka valmistaa grilliä? Kuinka valita liha grillaukseen? Kuinka tehdä grillikastiketta
Jotta grilli on todella herkullinen, sinun on kyettävä valmistamaan se oikein. Maailman eri kansojen keittiöissä on suuri määrä sen reseptejä, mutta kuten käytäntö osoittaa, herkullisin oli ja on edelleen kaukasialainen grilli. Kuinka valmistaa grilli? Mitkä ovat tämän prosessin hienoudet? Mikä on paras kastike savustettuun lihaan? Tästä kaikesta - lisää
