Hennessy (konjakki) - historia, luokittelu ja makuominaisuudet

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Hennessy on maailman tunnetuin ja myydyin konjakki. Sitä myydään yli 100 maassa, ja sen vuotuinen tuotantoliikevaihto on noin 50 miljoonaa pulloa. Suosittu brändi esittelee huippualkoholin ystäville vaikuttavan valikoiman edullisia juomia, edullisia perussekoituksia ja säädyttömän kalliita konjakkeja, joiden ikääntymisaika on 100 vuotta. Hennessy on huippuluokan konjakki, laadun, moitteettoman maun ja kunnioitettavan standardi, joka on kulkenut 250 vuoden tähtien polun.

Legenaarisen juoman tarina

Jalo juoma on peräisin irlantilaiselta Richard Hennessyltä. Yhden Ludvig XV:n armeijan pataljoonan kapteenina hän haavoittui taistelussa ja lähetettiin sairaalaan hoitoon. Kohtalon tahdosta hän päätyi lähelle Cognacin kaupunkia, joka oli tuolloin kuuluisa maagisen brandyn tuotannosta, joka paikallisten asukkaiden mukaan saattoi jopa toivottoman sairaan ihmisen jaloilleen. Ihana maku teki Richardiin lähtemättömän vaikutuksen ja inspiroi häntä luomaan samanlaisen juoman. Käänny kuitenkin hetielämänsuunnitelmat hän epäonnistui - upseeri odotti palvelua. Ja Hennessyn (konjakin) syntymää on lykätty loputtomiin.

Vuonna 1765, ansaittuaan eläkkeellä oleva kapteeni, Richard palasi Cognaciin ja perusti pienen konjakkiyrityksen. Väliaikaista viskipulaa hyödyntäen hän järjesti toimitukset ensin Emerald Isleen ja sitten koko Britanniaan. Ajan myötä konjakin makua arvostettiin Ranskassa. Ludvig XV:n ylistyksen ansainnut Hennessyn aivotuote saavutti Yhdysv altojen, Venäjän, Australian ja Kiinan rannoille. Pian hänen maineensa levisi ympäri maailmaa ja resonoi miljoonien alkoholistien gourmettien keskuudessa. Vuonna 1813 Richardin poika Jacques patentoi tuotemerkin Jas Hennessy & Co, jonka suojeluksessa legendaarista konjakkia valmistetaan tähän päivään asti.

Tähtiluokitus

Tänään Hennessy-brändi, jonka konjakki antaa sävyn koko alkoholiteollisuudelle, tunnetaan kaikkialla maailmassa. Hänen menestyksensä salaisuus on erityisissä tuotantotekniikoissa ja voitonhalussa, jotka siirtyvät sukupolvelta toiselle, isältä pojalle.

Vuonna 1865 väärennösten torjumiseksi konjakkia, joka myytiin alun perin tynnyreissä, toimitettiin ensimmäisen kerran pulloissa. Samaan aikaan keksittiin pullon ikoninen muoto, joka muistutti ääriviivoiltaan viinirypäleterttua. Samaan aikaan Maurice Hennessy keksi legendaarisen sekoitusten tähtiluokituksen, jonka lukumäärällä määritettiin konjakkiviinan ikä. Tähtien lukumäärä ilmaisi minimivalotusajan. Hennessy Very Special sai siis kolme tähteä ja Hennessy VCOP neljä.

MonipuolisuusHennessy

Hennesy on saatavilla markkinoilla useissa luokissa, jotka erottuvat vanhentamisajan, hinnan ja maun perusteella. Perussekoituksia ovat: tunnetuin konjakki Hennessy XO (arvostelut vahvistavat tämän), Hennessy VS, Hennessy VSOP. Kalliimpia - Hennessy Paradis ja Richard Hennessy. Korkeimmalla tasolla ovat tuotemerkin kokoelmaedustajat: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve, joiden hinta voi olla 700-800 tuhatta ruplaa.

Hennesy VS (erittäin erikoinen)

Tämä on maailman halutuin konjakki, jota on kypsytetty yli kaksi vuotta. Sille on tunnusomaista kim alteleva meripihkan väri ja pehmeä, samettinen maku, jossa on runsaasti kukka-, tammi- ja pähkinäsävyjä. Ilmeikäs vaniljan jälkimaku täydentää elämysvalikoiman. 0,7 litran pullon hinta on 800-1000 ruplaa.

Hennessy VSOP (Very Superior Old Pale)

Kevyt meripihkan värinen juoma, jossa on monipuolinen makupaletti: vaniljan, kanelin ja neilikan a altoa seuraa lievä savun haju, joka korvautuu välittömästi hunaja- ja viinirypäleen vivahteeseen päättyen jälkimaku, jossa on mukana manteleita ja hedelmiä. Konjakki Hennessy VSOP valmistetaan 60 eri alkoholilajista, jotka ovat 6-12 vuotta vanhoja. Juoman hinta on 2-3 tuhatta ruplaa (0,5 l).

Hennesy XO (erittäin vanha)

Tämän luokan konjakkia voidaan turvallisesti kutsua alkoholiteollisuuden mestariteokseksi. Se perustuu sadan alkoholilajin yhdistelmään, joista jokainen on vanhentunut vähintään 20 vuotta. Juoma erottaasyvä meripihkanpunainen väri ja täydellisesti tasapainoinen maku, jossa ei ole mitään ylimääräistä, tunkeilevaa - vain kanelin ja tammen vivahteita, joiden vahvuutta pehmentää kuivattujen hedelmien, kukkien ja kaakaon vivahteet. Tunteiden lumivyöry päättyy pitkälle, mausteiseen jälkimakuun. Osta konjakki Hennessy XO 0,5 l. voit hintaan 12-13 tuhatta ruplaa.

Kuinka juoda

Konjakkia juodaan yleensä hitaasti, rauhassa nauttien jokaisesta kulauksesta, rikkaasta makupaletista ja miellyttävästä aromista. Tästä syystä jalo juoma tarjoillaan erikoisruoissa - snifters (englannin sanasta sniff - sniff). Snifter on leveän lasin muotoinen lyhyessä varressa, jyrkästi ylöspäin kapeneva. Astiat antavat mahdollisuuden nauttia täysin eliittialkoholin tuoksusta. Hennessy (konjakki) nautitaan hitaasti, lämmittäen lasia käden lämmöllä, josta paljastuu koko sen ylellisen aromin kimppu. Hyvää konjakkia ei yleensä syödä, vaikka juoma on koko olemassaolonsa aikana saanut kansallisia kulutuksen ominaisuuksia. Niinpä venäläisillä oli tapana tarttua siihen sitruunalla tai suklaalla, kun taas ranskalaiset kehittivät kolmen C:n (Cafe, Cognac, Cigare) säännön - kahvi, konjakki, sikari.

Hennessy-konjakki: kuinka erottaa väärennös

Suojautuaksesi ostamasta kuuluisan juoman väärennöksiä, sinun on tiedettävä joitain sääntöjä:

• Aidon Hennessyn väri on täyteläinen, meripihkanruskea, kun taas sen merirosvo vastine muistuttaa ulkonäöltään teetä ja sitruunaa.

• R. Hennessyn todellisen aivotuolen pullon muoto on leveä, ja sen pohja on vatsa.

  

• Alkuperäiseen pulloon on kaiverrettu erityinen merkki - rypäleterttuja ja -lehtiä. Sitä käytetään myös tarran alle, johon valotusaika on merkitty.
• Tuotemerkki on kaiverrettu aidon Hennessy Cognac -pullon pohjaan, kun taas väärennöksistä ei löydy sellaista merkintää.
• Kiinnitä huomiota korkkiin. Siinä on oltava tuotemerkin nimi, logo ja näkyvyyden aste. Konjakki, jonka korkista puuttuu ainakin yksi näistä elementeistä, on väärennös.

Käytä vain alkuperäistä Hennessy-konjakkia. Kerroimme sinulle kuinka tunnistaa väärennös. Ja kun maistat aitoa Hennessyä, olet fani pitkään!