Suolisyövän ravitsemus: yleiset säännöt, näytevalikko, reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Suolen limakalvosyöpää pidetään tällä hetkellä yhtenä yleisimmistä onkologisista sairauksista, joista ihminen voi kärsiä. Sen hoitoon kuuluu useita eri tyyppisiä interventioita kerralla, mukaan lukien suolistosyövän erityisravitsemuksen noudattaminen sekä ennen leikkausta että sen jälkeen. Tämän avulla voit helpottaa ruoan kulkeutumista ja estää limakalvojen vaurioitumista, mikä suojaa mahdollisilta komplikaatioilta tai oireiden pahenemiselta. Tässä artikkelissa opit, mitä voit syödä suolistosyövän kanssa parantaaksesi kehon tilaa ja vähentääksesi kemoterapian tai leikkauksen mahdollisia sivuvaikutuksia. Kerromme sinulle, kuinka syömällä parantaaksesi merkittävästi potilaan elämänlaatua.

ruokavalion ydin

Kuten aiemmin mainittiin, suolistosyövän hoito on aina monimutkaista, koska se sisältää leikkauksen ja sädekemoterapian. Oikein valittu ravinto suolistosyöpään puolestaan auttaa palauttamaan nopeasti normaalin toiminnan.ruoansulatusjärjestelmä.

Havaittiin, että tämän taudin yhteydessä suolet voivat sietää turvallisesti vain ruokaa, joka hänen on helppo omaksua ja sulattaa. Kaikki muut tuotteet, jotka eivät kuulu tähän ryhmään, voivat merkittävästi vaikeuttaa kliinistä kuvaa ja häiritä ulostetta, mikä pahentaa sairautta ja pahentaa kehon tilaa.

ravitsemustavoitteet

Muutama vuosi sitten seuraavassa kansainvälisessä vuosikongressissa Kaliforniassa määriteltiin ravitsemustavoitteet suolistosyövälle. Heistä seuraavat erottuvat:

• aliravitsemuksen ehkäisy;
• heikentyneen organismin suojatoimintojen parantaminen;
• syöpäetäpesäkkeiden kehittymisen ehkäisy;
• kehon suojaaminen säteilyn ja kemoterapian sivuvaikutuksilta;
• vähentää syövän oireita ja parantaa potilaan elämänlaatua.

On todistettu, että jos noudatat alla julkistettuja ravitsemussääntöjä, voit helposti saavuttaa kaikki yllä mainitut tavoitteet syömällä sallittuja ruokia. Yksinkertainen ateria voi merkittävästi lievittää olemassa olevaa sairautta ja jopa estää mahdollisia komplikaatioita ja uusiutumista.

Syömissäännöt ennen leikkausta

Suolistosyövän ravitsemus tulee suunnitella yksilöllisesti lääkärin toimesta sairauden vaiheesta riippuen. Esimerkiksi ennen leikkausta sen tulisi sisältää mahdollisimman paljon ravintoaineita ja vitamiineja, jotta estetään syöpäsolujen kehittyminen ja parannetaan kehon luonnollista puolustuskykyä. Lääkärit suosittelevat keskittymistä seuraaviinsäännöt:

• ruokavalion tulee sisältää vain korkealaatuisia, tuoreita ruokia, jotka suoliston sulavat helposti;
• hylkää kokonaan kaikkien eläinrasvojen, öljyjen ja yleensä runsaasti rasvaa sisältävien elintarvikkeiden käyttö;
• sokeria ja muita sokeripitoisia ruokia, kuten leivonnaisia, ei myöskään pitäisi sisältää ruokavaliossa;
• tuotteita ostaessasi muista lukea koostumus, sillä ruoka ei saa sisältää säilöntäaineita, väriaineita tai muita kemiallisia lisäaineita.

Tänä aikana suolistosyövän hoitoon tarkoitettujen tuotteiden tulee sisältää seleeniä, koska se aktivoi ihmiskehon soluja, jotka antavat kehon taistella syöpää vastaan. Siksi on parasta ehdottomasti syödä mereneläviä, muroja, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja naudanmaksaa.

Aterioiden tulee olla ositettuja, ja kaikki tuotteet käsitellään hellävaraisesti lämpö- ja mekaanisesti, eli ne on hienonnettava tai hienonnettava tehosekoittimella.

Raviointi leikkauksen jälkeen

Leikkauksen jälkeen keho on hyvin heikentynyt, joten oikea ravitsemus tänä aikana auttaa estämään mahdollisen uusiutumisen kehittymisen ja myös vahvistamaan immuunijärjestelmää. Tällainen suolistosyövän ravitsemus tulisi rakentaa seuraavasti:

1. Ensimmäisen päivän leikkauksen jälkeen tulisi olla paastopäivä. Tämä auttaa ruoansulatusjärjestelmää lepäämään ja estää myös suolen liikettä.
2. Toisena ja sitä seuraavina päivinä ruokavaliota voidaan asteittain laajentaa. kuitenkinelintarvikkeet, joita henkilön tulisi kuluttaa tänä aikana, eivät saa aiheuttaa kaasua tai ummetusta. On suositeltavaa syödä muroja, keksejä, hapanmaitotuotteita, ensiruokia, kuten keittoa lihapullien tai perunamuusin kera, höyrytettyä vähärasvaista lihaa ja mereneläviä.

Ennen tarjoilua kaikki ruoat tulee esikeittää tai hauduttaa. Sinun tulisi myös rajoittaa mausteiden käyttöä korvaamalla ne kuivatuilla yrteillä. Suolan määrää suositellaan vähentämään merkittävästi. Yleisesti ottaen huolimatta siitä, että ruokavalio tulee olemaan melko niukka, potilaalla ei ole ruuan puutetta, ja siksi ruokavalion ylläpitäminen on melko helppoa.

Laitiovalmiste suolistosyövän kemoterapian aikana

Kemoterapialla, kuten sädehoidolla, on erittäin kielteinen vaikutus kehoon, ja siksi potilas voi alkaa kokea useita negatiivisia sivuvaikutuksia, kuten väsymystä, toistuvaa oksentelua tai pahoinvointia, vastenmielisyyttä ruokaan ja jopa se, että ruoalla on täysin erilainen maku. Kaikesta tästä huolimatta on kuitenkin erittäin tärkeää estää laihtuminen, ja siksi sinun on palautettava ruokahalu. Kaloriset ruoat voivat auttaa tässä - ensinnäkin ne sisältävät pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä: rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut. Myös marjat ja hedelmät, sienet ja erilaiset vihannekset auttavat. Lihatuotteista erityistä huomiota kannattaa kiinnittää kanaan, kalkkunaan, kaniin ja lammasta maustaen ne aromaattisilla yrteillä.

Kaikki ruoat tulee valmistaa yksinomaan tuoreista aineksista. Kuivaruoka tulee hylätä kokonaan - voileivät, keksit ja keksejä ovat erittäin hyviähaitallisia suolistolle. Kypsennetty ruoka ei myöskään saa ylikuormittaa munuaisia ja maksaa, jotta kemialliset lääkkeet tai karsinogeenit eivät jää elimistössä.

Juomatila

Ensinnäkin kannattaa muistaa, että mahasyövän sairastaessa kaikki alkoholipitoiset tai alkoholipitoiset juomat on suljettava pois ruokavaliosta. Myös puhtaan juomaveden määrää tulee rajoittaa. Ei ole suositeltavaa juoda enempää kuin 6 lasillista päivässä. Lisäksi ei ole yllättävää, että mehut ovat sallittuja suolistosyöpään. Voit juoda sekä hedelmiä että vihanneksia sekä hedelmäjuomia, hyytelöä ja hilloketta. Erinomaisia tuloksia osoittavat myös erilaiset yrttiuutteet ja -teet, jotka runsaan vitamiinikoostumuksensa ansiosta ravitsevat kehoa hyödyllisillä aineilla ja vahvistavat sitä.

Myös fermentoituja maitotuotteita saa juoda, mutta maidosta tulee luopua kokonaan. Sinun ei myöskään tarvitse juoda kaupasta ostettuja mehuja, vahvaa teetä ja kahvia, hiilihapotettuja juomia ja kvassia.

Kielletyt ruoat

Jos sinulla on suolistosyöpä, sinun tulee välttää kokonaan seuraavia ruokia:

• rasvainen liha ja kala, makkarat;
• säilykkeet sekä savustetut, marinoidut ja marinoidut ruoat;
• palkokasvien edustajat;
• valikoima vihanneksia, kuten kaalia ja kurkkua;
• makeiset ja leivonnaiset.

Sallitut ruoat

Matsasyövän sairauden missä tahansa vaiheessa sallittujen tuotteiden luettelo sisältää:

• Hedelmät ja marjat - vadelmat, aprikoosit, omenat ja mansikat.
• Erilaisia pähkinöitä.
• Vähärasvaiset maitotuotteet, kuten raejuusto, fermentoitu leivonnainen ja kefiiri.
• Vähärasvainen liha ja kala.
• Erilaisia ruokia keitetyistä vihanneksista (juurikas, kukkakaali, kesäkurpitsa, porkkana).
• Kaikki vihannekset paitsi pinaatti.
• Puura.

Jos olet kiinnostunut kysymyksestä, millainen leipä on hyödyllisin mahasyövän kehittymisessä, niin vastaus on yksinkertainen - eilinen valkoinen leipä. Mutta tuoretta ruista tai täysjyviä kannattaa välttää.

Valikon luominen

Suolisyövän ruokavalio on yksi niistä lääkkeistä, joita tulee noudattaa pitkään. Siksi se määrätään potilaan kehon yksilöllisten ominaisuuksien perusteella sairauden vaiheesta ja lääketieteellisestä toimenpiteestä riippuen. Alla on näytepäivämenu, joka koostuu ruoista, jotka eivät aiheuta haittaa suolistolle ja jopa auttavat sitä paranemaan. Haluttaessa niitä voidaan käyttää oman valikon luomiseen.

Aamiainen

Aamiaisen eli päivän ensimmäisen aterian tulee olla tarpeeksi terveellistä, jotta elimistö saa mahdollisimman paljon tarvitsemiaan ravintoaineita. On parasta valmistaa terveellinen smoothie, jossa on kefiristä banaania, kaurapuuroa ja mustikoita. Uunissa paistettu omena sopii siihen mainiosti. Hyvä vaihtoehto olisi myös tarjoilu murohiutaleita, jotka on maustettu luonnonjogurtilla ja taateleilla. ATparas juoma aamiaiseksi olisi kuppi vihreää teetä.

välipalat

Suolistosyövän kanssa syömisen tulee olla murto-osaa, ja siksi sinun on tehtävä vähintään pari kevyttä välipalaa, jotka estävät nälän. Halutessasi voit valita välipalaksi minkä tahansa seuraavista tuotteista - annoksen pilkottuja hedelmiä, pähkinöitä, lasillisen fermentoituja maitotuotteita, kiehuvassa vedessä esihöyrytettyjä kuivattuja hedelmiä sekä raejuustojälkiruoan.

Lounas

Aterioiden tulee olla sairauden aikana ravitsevia ja tyydyttäviä, mutta kuitenkin riittävän kevyitä, jotta suolet sulavat helposti. Paras vaihtoehto olisi keittää dieettiparsakaalikeittoa. Toiseksi kannattaa syödä yrteillä höyrytetty pollockfile ja lisuke tattaripuuroa vihannesten kanssa. Juomaksi tälle aterialle kupillinen sikuria on paras.

Lisäksi voit tarjoilla myös keittoa lihapullien kera, paistettua broilerin filettä kattilassa perunoiden ja porkkanoiden kera lasillisen tuoretta tomaattimehua.

Illallinen

Illallinen on päivän viimeinen ateria, mutta sen tulee olla tarpeeksi kevyt, jotta kaikki ruoka ehtii imeytyä elimistöön. Tätä ateriaa varten sinun tulee valmistaa kasvispata punaisen riisin, merileväsalaatin ja kupillisen teetä kanssa. Hyvä vaihtoehto olisi myös pilaf soijagulassilla ja karpalomehulla. Appelsiinihyytelö voidaan tarjoilla jälkiruoaksi tälle ruoalle.

Parsakaalikeitto

Tiedetään, että parsakaali on erittäin terveellinen vihannes, joka sisältää v altavastiravintoaineiden määrä. Siksi siitä valmistettu ruokavaliososekeitto on niin hyödyllinen syövän heikentyneelle keholle. Keittoon kannattaa ottaa noin 250 grammaa broilerinfilettä, pestä se ja laittaa kattilaan. Kaada kaikki vedellä ja valmista sitten liemi. Kun vesi kiehuu, sinun on tyhjennettävä kaikki liemi ja kaada sitten kana uudelleen vedellä. Keittämisen jälkeen sinun tulee keittää noin puoli tuntia ja lisätä sitten pieni määrä suolaa.

Valmista kasvikset samalla kun liemi kiehuu. Pese tätä varten yksi porkkana, peruna ja sellerijuuri. Kaikki vihannekset kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaikki lisätään jo valmistettuun liemeen ja keitetään sitten noin 15-20 minuuttia. Parsakaali asetetaan viimeiseksi - sinun on otettava noin 400 grammaa. Kaikki keitetään vielä viisi minuuttia, kunnes kaali pehmenee, minkä jälkeen pannu poistetaan lämmöltä. Sinun on odotettava, kunnes keitto jäähtyy hieman, ja hienonna sitten kaikki tehosekoittimella. Koristele keitto yrteillä ennen tarjoilua.

Kuivatut hedelmähillokkeet

Suolisyövän hoitoon tarkoitettu kuivattujen hedelmien hillokkeen valmistusohje on hyvin yksinkertainen. Ensinnäkin ne on ensin asetettava huoneenlämpöiseen veteen noin 25 minuutiksi. Tänä aikana kuivatut hedelmät kastuvat hyvin, ja ne puhdistuvat elintarvikeväreistä ja muista kuivauksen aikana käytetyistä kemikaaleista. Liottamisen jälkeen ne on myös huuhdeltava perusteellisesti juoksevalla vedellä.

Huolimatta siitä, että olemme tottuneet valmistamaan hillokkeita keittämällä kuivattuja hedelmiä ja lisäämällä juomaan sokeria, syöpäpotilaille hyödyllisintä on yksinkertaisestikaada ne kiehuvalla vedellä ja peitä sitten astia tiiviisti kannella ja anna hautua noin 20 minuuttia. Näin kompotti säilyttää suuremman määrän hyödyllisiä ominaisuuksia, eikä sen valmistaminen vie paljon aikaa.

Johtopäätös

Suolistosyöpä on erittäin vaarallinen sairaus, joka muuttaa dramaattisesti ihmisen elämää. Siksi on syytä valmistautua siihen, että joudut noudattamaan selkeitä sääntöjä ravitsemusalalla, koska ruoka voi vaikuttaa merkittävästi terveyteen. Sinun tulee noudattaa kaikkia lääkärin määräämiä sääntöjä ja ruokavaliota, koska tämä estää mahdollisen uusiutumisen ja parantaa terveyttä.