Cupcake "Zebra" - raidallinen jälkiruoka

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikä voisi olla maukkaampaa tuoksuvan suosikkiteesi kanssa kuin vastaleivottu kuppikakku? Ja jos hän on myös poikkeuksellisen kaunis sekä ulkoa että sisältä? Niille, jotka eivät ole vielä arvaneet, haluan esitellä Zebra-kuppikakun. Sitä kutsutaan niin, koska ruoanlaittoprosessissa se osoittautuu raidalliseksi ja hyvin samank altaiseksi kuin seepra. Tässä ei kuitenkaan ole mitään ihmeteltävää - kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti ja melko edullisista tuotteista.

Joten Zebra-kuppikakun valmistamiseksi sinun on noudatettava yksinkertaista ohjetta:

1. Sulata 100 grammaa voita kattilassa (myös margariini sopii).

2. Kaada lasilliseen sokeria ja sekoita hyvin, jotta se liukenee kokonaan.

3. Kaada lasillinen kefiiriä. Sekoita.

4. Vatkaa toisessa kulhossa erikseen kaksi kananmunaa ja lisää ne kattilassa saatuun massaan.

5. Kaada 1,5 tl leivinjauhetta tai sammuta 1 tl ruokasoodaa etikalla.

6. Voit (mutta ei välttämättä) lisätä vaniljasokeria (pussi).

7. Lisää vähitellen 1,5 kupillista jauhoja hyvin sekoittaen.

8. Jakaajaa saatu taikina kahteen osaan. Lisää yhteen niistä 2,5 ruokalusikallista kaakaojauhetta huolellisesti sekoittaen.

Sinun pitäisi päätyä kahteen astiaan, joissa on eriväristä taikinaa.

Nyt tärkeintä: tarvitsemme Zebra-kuppikakkumme raidallisen. Helppoa kuin mikä! Otamme ruokalusikallisen ja vuorostaan levitämme taikinaa jokaisesta astiasta päällekkäin. Esimerkiksi ensin lusikallinen vaaleaa taikinaa, sitten tummaa taikinaa jne., kunnes kaikki on ohi. Jos kaikki on tehty oikein, sen pitäisi olla kuten kuvassa. Tätä "raaka" nauhaa ei tarvitse sekoittaa!

Sitten lähetämme aihion uuniin, joka tulee esilämmittää etukäteen, ja paista 40-45 minuuttia 190 asteessa. Vinkki: jos päätät käyttää silikonimuottia kakun leivontaan, on parempi laittaa se uunipellille välittömästi ennen täyttämistä ja siirtää se sitten uuniin. Muuten taikina pehmeästä muotista voi valua ulos, nauha vaurioituu. Kun paistoaika on kulunut, sinun on varmistettava, että kakku on valmis lävistämällä se puisella hammastikulla. Jos taikina ei tartu siihen, niin kaikki on valmista.

Todiste siitä, että Zebra-kuppikakku on sisäpuolelta raidallinen, on sen poikkileikkausnäkymä. Jos ponnistelujen tulos on kuten alla olevassa kuvassa, sinulla on raidallinen jälkiruoka.

Voit valmistaa pieniä, yhtä maukkaita Zebra-kuppikakkuja samalla tavalla. Vain tässä tapauksessa taikina tarvitaanKaada pienempiin muotteihin. Siten yhden suuren kuppikakun sijaan saat monia pieniä kuppikakkuja.

Nyt kun osaat tehdä Seeprakakun, voit kokeilla sen koristelua: ripottele päälle tomusokeria tai esimerkiksi täytä kuorruteella. Ja lasitteen valmistaminen on hyvin yksinkertaista: sinun täytyy sulattaa voita (50 grammaa) kattilassa, lisätä siihen smetanaa (3 ruokalusikallista) tai maitoa, lisätä sokeria (puoli lasia) ja 3 tl. kaakao. Saatu seos kiehauta huolellisesti sekoittaen ja kaada kakun päälle. Haluttaessa vielä kuumaa lasitetta voidaan ripotella pähkinöillä.

Enää jää kaataa itsellesi kuppi suosikkiteetäsi ja maistaa pala kotitekoista raidallista jälkiruokaa. Hyvää ruokahalua!