Tanskalaiset keksit: herkullinen jälkiruoka, jolla on pitkä historia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Liikkeiden hyllyillä on paljon kotimaisia ja ulkomaisia makeisia. Ostajien huomion kiinnittävät kauniisti pakatut suklaat ja makeiset. Koristellaksesi juhlapöytää, haluat aina ostaa jotain epätavallista. Tanskalaiset keksit ovat erittäin suosittuja. Tällä makeisella on pitkä historia, ja perinteiset reseptit siirtyvät sukupolvelta toiselle.

Taustatarina

Kuningas Hans, joka hallitsi Tanskan, Norjan ja Ruotsin aluetta XV-luvun lopulla - XVI vuosisadan alussa, vaipui usein masennukseen, hänen mielialansa oli epävakaa. Sitten henkilökohtainen lääkäri määräsi hänelle piparkakkuja, jotka oli valmistettu erityisen reseptin mukaan. Lääkärin mukaan jokainen, joka syö näitä keksejä joka päivä, on hyvällä tuulella ja iloiseksi.

Tämä ei ole legenda, vaan vakiintunut historiallinen tosiasia: eräässä v altakunnan pääkaupungin apteekissa eräs apteekki teki muistiinpanon, että oli tarpeen toimittaa paketti, jossa oli maukasta ja terveellistä ruokaa. kuningashoitaa.

Tänä päivänä tanskalaiset uskovat, että inkiväärikeksejä parantavat mielialaa ja tuovat onnellisuutta. On uskomus: jos puristat sellaisen keksin käteesi ja se hajoaa kolmeen osaan, niin toiveesi toteutuu.

On olemassa paljon keksireseptejä sekä yrityksiä, jotka valmistavat tätä herkkua alkuperäisissä laatikoissa värikkäillä kuvilla, jotka saavat asiakkaat tuntemaan olonsa lomalle.

Sukella satuun

Tanskalaiset keksit purkissa sopivat täydellisesti lahjaksi perheelle ja ystäville. Pakkausten teemat ovat erilaisia: purkkeissa on uudenvuodenpiirroksia, jotka kuvaavat upean Tanskan maalauksellisia paikkoja. Luettelo voikeksejä valmistavista valmistajista, joiden suunnittelu ei jätä välinpitämättömäksi pienimmällekään makealle:

Kelsen Group Tanska. Kohtalaisen makeita, tuoksuvia voikeksejä. Saatavana suklaan ja sitrushedelmän makuisina. Jälkiruoka ripottelee päälle sokerinjyviä. Kelsen Groupin tanskalaiset keksit sopivat täydellisesti teen tai kahvin kanssa. Herkkä, mureneva, se vain sulaa suussa jättäen miellyttävän jälkimaun

• Bisca Butter Cookies “Winter Trio”. Pienikokoisia ja muodoltaan erilaisia tanskalaisia sokerikeksejä laatikossa söpöllä uudenvuodenkoristeella. Herkku muistuttaa kotitekoisia kakkuja ja on loistava lahja loman aattona.
• Creamy keksit Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. Yritys on tunnettu Euroopassa pitkään, harjoittaa korkealaatuista tuotantoapaistaminen. Tanskalaiset keksit suklaalastuilla ja kookoshiutaleilla tekevät teenjuomisesta unohtumattoman, ja jouluaiheinen purkki koristaa pöytää.

DIY

Kuuluisia keksejä voi valmistaa kotona. Resepti hellävaraiseen murokeksiherkkuun.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 190g voita;
• 2g suolaa;
• vaniljasokeria tai 2 pientä lusikallista vaniljaa;
• 75g tomusokeria;
• yhden kananmunan proteiini;
• 230 g vehnäjauhoa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Laita uuni päälle 180 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Lisää suola pehmeän voin joukkoon, vatkaa vatkaimella. Kun massa on kermaista, lisää tomusokeri osissa ja vatkaa kunnes se on täysin liuennut.
3. Lisää valkuainen, vatkaa uudelleen. Lisää lopuksi jauhot. Sekoita hyvin tasaiseksi.
4. Käyttämällä tähtikärjellä varustettua pussia ja purista seos uunipellille hieman erilleen.
5. Paista keksejä enintään 10 minuuttia.

Tee leivonnaisista vieläkin tuoksuvampia voitelemalla valmiit tuotteet maidolla.

Johtopäätös

Tanskalaiset ovat erittäin ylpeitä kekseistään. Sen rapea ja samalla sulava pohja tekee herkun mausta unohtumattoman, ja värikkäillä piirroksilla varustetut peltirasiat ovat yksinkertaisesti esteetin silmän iloa!