2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sesamikastike, kuten siemenet, on ollut erittäin suosittu Aasiassa vuosisatojen ajan. Nyt sen valmistavat kotiäidit monissa maissa, mukaan lukien Venäjä. Tämä johtuu kiinalaisen ja japanilaisen keittiön nykyaikaisesta muodista. Seesaminsiemenet sopivat neutraalin makunsa ansiosta hyvin monenlaisten ainesosien kanssa, joten voit jatkuvasti kokeilla. Lisäksi tuotetta pidetään erittäin hyödyllisenä, koska se sisältää suuren määrän keholle välttämättömiä aineita.
Tietoja seesamista
Pienet siemenet ovat olennainen osa ruokaa idän maissa. Sitä lisätään lähes kaikkiin ruokiin. Sitä on perinteisesti pidetty yhtenä kuolemattomuuden eliksiirin komponenteista.
Seesaminsiemeniä on useita tyyppejä. Mustaa pidetään hyödyllisimpana.
Sanotaan, että hän on se, joka nuorentaa kehoa ja estää sen ikääntymisen. Lisäksi se on yksi harvoista luonnollisista kalsiumin lähteistä. Muilla seesamin tyypeillä on kaikki mustan ominaisuudet, mutta vähäisemmässä määrin.tutkinnon. Ruokien ja kastikkeiden valmistuksessa käytetään kokonaisia siemeniä, murskattuja sekä seesamiöljyä.
Klassinen seesamikastikeresepti
Kastikkeen valmistamiseen on monia reseptejä. Sitä käytetään perinteisesti sushin ja sämpylöiden lisukkeena. Mutta seesamikastike on täydellinen lihalle, kalalle, vihanneksille. Kastike säilyy jääkaapissa vielä jonkin aikaa kypsennyksen jälkeen, joten voit tehdä sen marginaalilla.
Kastikkeen valmistamiseksi yksinkertaisimman reseptin mukaan tarvitset:
- seesaminsiemenet;
- sitruunamehu;
- valkosipuli;
- tilli.
Ensin sinun on jauhettava siemenet (25 g) jauhemaiseen tilaan. Tämä on helpoin tehdä kahvimyllyssä.
Laita valkosipulin kynsi huhmareeseen, vaivaa se hyvin, lisää 1 tl. sitruunamehua, hienonnettuja seesaminsiemeniä ja 1 rkl. l. vettä. Kaikki tuotteet on sekoitettava perusteellisesti ja lisättävä lisää vettä, mikä riittää halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Lopuksi suolaa seesamikastike, lisää hienonnettua tilliä ja pippuria halutun mausteisuuden mukaan.
Hapanimeläkastike
Ei ole mikään salaisuus, että mielenkiintoinen kastike voi muuttaa minkä tahansa, jopa yksinkertaisimmankin ruuan maun. Erinomainen kastikevaihtoehto tuoreisiin salaatteihin, kasvisruokiin on soija-seesamikastike hunajalla ja sitruunalla. Yhden annoksen valmistamiseksi sinun on otettava 3 rkl. l. seesaminsiemeniä, paahda hieman pannulla, mikä salliitehdä niistä maukkaampia. Jauha ne sitten tehosekoittimessa, lisää puoli teelusikallista hunajaa, 3 rkl. l. oliiviöljy (tai muu) ja limetin mehu. Sekoita sitten kaikki hyvin ja lisää pari ruokalusikallista soijakastiketta. Kastike tarjoillaan kastikeveneissä.
Kaikki, jopa tavallinen kaalisalaatti seesamikastikkeella on paljon maukkaampaa ja terveellisempää. Ja tämän kastikkeen suolainen maku on loistava lisä perinteisiin japanilaisiin ruokiin.
Voit valmistaa herkullisen ja terveellisen seesamikastikkeen käyttämällä yhtä monista resepteistä. Jos sinulla ei ole aikaa siihen, voit ostaa pullon ihmekastiketta kaupasta.
Suositeltava:
Mikä on pienen mandariinin nimi? Kumquat: mikä tämä hedelmä on ja miten sitä syödään
Artikkeli on omistettu hyvin epätavalliselle sitrushedelmien edustajalle - kumkvatille. Monet eivät ole edes kuulleet sellaista nimeä, eivätkä he tiedä, kuinka paljon hyötyä tästä pienestä soikeasta oranssista on. Artikkelissa analysoidaan hedelmän koostumusta, sen hyödyllisiä ominaisuuksia, etuja ja haittoja sekä paljon muuta
Oramallas: miten sitä valmistetaan ja mihin sitä käytetään?
M altas - mikä tämä tuote on? Opit vastauksen esitettyyn kysymykseen esitetyn artikkelin materiaaleista
Musta seesami: hyödyt ja haitat. Musta seesami: hyödyllisiä ominaisuuksia
Tänään kerromme sinulle, mitä musta seesami on, mitä ominaisuuksia sillä on ja missä sitä käytetään. Esitetystä artikkelista opit myös, kuinka öljy saadaan mainituista siemenistä ja mihin sitä käytetään
Mitä hyötyä päärynästä on ja kuka sitä voi käyttää?
Makeaa mehukasta päärynää kutsutaan usein kaikkien hedelmien pääkuningattareksi. Tiedätkö mihin päärynä sopii? Ja mitä hyötyä siitä on? Tämän päivän artikkeli on omistettu tälle herkulliselle ja parantavalle hedelmälle, josta muinaiset kiinalaiset filosofit kirjoittivat tieteellisiä tutkielmansa
Katyk: mikä se on, miten kokata, mikä on hyödyllistä ja mikä voi vahingoittaa
Hapatetut maitotuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Kaikki tietävät jogurtin, kefirin, smetanan tai fermentoidun leivotun maidon. On kuitenkin myös eksoottisempia tuotteita - esimerkiksi katyk. Mikä se on, vain aasialaiset ja bulgarialaiset tietävät
