2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuinka haluan ilahduttaa vauvaa loman kunniaksi! Kiva lisä lahjoihin on omin käsin tehty kakku. Ja kukapa lapsi ei rakastaisi kakkua suosikkihahmoillaan? Suosittelemme, että yrität tehdä herkullisen keksikakun, jossa on Luntikin kuva (voit ajatella sen sijaan mitä tahansa muuta sarjakuva- tai satuhahmoa).
Joten, vähän halua ja mielikuvitusta - niin onnistut! Kerromme sinulle, kuinka Luntik-kakku tehdään, ja kuvasta näet, kuinka voit koristella kulinaarisen mestariteoksen.
Ainesosat
Kakkumme kerrosten valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:
- munat - 8 kpl;
- sokeri - 220 g;
- tyhjennys. voita - 200 g;
- jauhot - 250 g;
- vanilliini - 1 pakkaus.
Kerma:
- maito - 1 kuppi;
- jauhot - 1 rkl. l;
- tyhjennys. voita - 200 g;
- sokeri - 1 pino;
- vanilliini - 1 tl
Yllämainittujen lisäksi tarvitset kakun koristeluun:
- marsipaani;
- elintarvikeväri;
- suklaa.
Kakkujen keittäminen
Kakkumme pohjana tulee klassinen keksi:
- Rikoi munat kuppiin, lisää sitten sokeri ja vatkaa tätä massaa, kunnes se muuttuu valkoiseksi ja kolminkertaiseksi.
- Siivilöi sitten jauhot hienon siivilän läpi ja sekoita hyvin vatkattuun kananmunaan.
- Sulata voi mikroa altouunissa ja kaada tulevaan taikinaan, sekoita tasaiseksi.
- Kaada saatu massa kahteen identtiseen, halkaisij altaan pieneen muotoon ja paista uunin keskitasolla 180°C n. 20-25 minuuttia.
Voit tarkistaa, onko kakku valmis hammastikulla tai tulitikulla - sen tulee olla kuiva kakkuun upotuksen jälkeen.
Voikerman keittäminen
Nyt valmistelemme kermaa:
- Laita pieni kattila tuleen, sekoita siihen vispilällä maito ja jauhot ja kiehauta. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.
- Pehmeä voi, lisää siihen sokeri ja vanilliini ja vatkaa vatkaimella 5 minuuttia tasaiseksi, kuohkeaksi.
- Lisää tähän massaan jäähtynyt maito jauhoineen ja vatkaa hyvin jälleen kermavaahdoksi.
Marsipaanihahmojen keittäminen
Ota 2 väriä elintarvikeväriä: punainen ja vihreä. Punaisesta teemme marjoja, vihreistä lehtiä.
Vaivaa marsipaani lisäämällä siihen tomusokeria niin, että se saavuttaa halutun elastisuuden. Jaa seos kahteen osaan. Sekoita toinen punaisella väriaineella ja toinen punaisella väriaineellavihreä. Väriaine tulee lisätä tipoittain ja vaivata sen jälkeen perusteellisesti tasaisen värin saavuttamiseksi.
Sokeat mansikkamarjat punaisesta marsipaanista (mikä Luntik-kakku ilman Luntikin lempimarjoja!), Ja vihreästä marsipaanista - lehtiä ja kerää ne yhteen. He koristelevat kakkumme.
Kakun keräily
Ota jäähtyneet keksikakut ja pujota kukin kahdeksi samanlaiseksi, ohuemmaksi kakuksi. Valmista sitten kakkupelti ja aseta ensimmäinen kakku sen päälle. Voitele se runsaasti voikermalla ja laita toinen päälle ja niin edelleen, kunnes kaikki kakut ovat kastuneet kermasta.
Levitä kerros kermaa tasaisesti kakun päälle ja tasoita. Kermakakku "Luntik" on melkein valmis!
Korista kakku
Luntik-kakkua varten tarvitsemme valmiin kuvan sarjakuvahahmosta paperille, joka on leikattava ääriviivaa pitkin. Se ei saa olla suurempi kuin kakun halkaisija:
- Laita tuloksena oleva malli kakun keskelle ja ympyröi se varovasti hammastikulla.
- Poista malli, siluetin tulee jäädä kakun päälle.
- Piirrä silmät, nenä, suu ja muut tärkeät yksityiskohdat.
- Sulata suklaa ja piirrä kaikki Luntikin ääriviivat kakun päälle.
- Sekoita osa kermasta vaaleanpunaiseen väriaineeseen ja maalaa varovasti vartalomme päälle, jotta Luntik näyttää aidolta. Väritä silmät ja suu halutulla elintarvikevärillä.
- Sekoita osa kermasta vaaleanvihreään väriaineeseen. Ota makeisruisku ja pumppaa se siihentuloksena oleva kerma ja käännä se tähtisuuttimella kakun reunoille saadaksesi jotain rikkaruohon k altaista.
- Laita kakun päälle marsipaanimarjoja, ripottele päälle syötävää konfettia, voit käyttää sprinklejä pääsiäiskakkuihin.
Luntik-kakku on valmis. Hyvää ruokahalua!
