Kuinka orapihlaja hilloketta tehdään?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet kotiäidit varastoivat terveellisiä säilykkeitä talveksi - hilloa, hilloketta ja muuta. Nämä tuotteet eivät ole vain maukkaita herkkuja, vaan niiden avulla saat myös lisäpotkua vitamiineista, kivennäisaineista ja muista hyödyllisistä aineista kylmän vuoden aikana. Esimerkiksi orapihlaja kompotti. Se on helppo valmistaa, ja siihen tarvittavat ainekset löytyvät käsillä. Ja lopputulos on hyödyllinen sekä vilustumiseen että muihin sairauksiin, ja aivan herkullisena juomana.

Kasvi "Hawthorn"

Orapihlaja on lääkekasvi, ja hyödyllisiä aineita ei ole vain sen punaisissa hedelmissä, vaan myös lehdissä. C- ja P-vitamiinien, kivennäisaineiden ja orgaanisten happojen, koliinin, trimetyyliamiinin, flavonoidien ja muiden ainesosien vuoksi tätä luonnonlääkettä käytetään vahvistavana ja uudistavana aineena seuraavissasairaudet:

• sydänsairaus: rytmihäiriöt ja muut;
• verisuonijärjestelmän häiriöt;
• sappirakon ja maksan sairaudet.

Ja lehtien ja hedelmien pektiinipitoisuus mahdollistaa orapihlajan käytön (on erilaisia reseptejä) kehon myrkyttämiseen raskasmetalleilla.

Ruoanlaittomenetelmät

Tätä parantavaa ainetta voidaan käyttää sekä raa'assa muodossaan (pelkästään hedelmissä) että erilaisissa keittimissä ja tinktuuroissa. Voit valmistaa orapihlaja-hillokkeen myös muiden hedelmien, kuten omenoiden, kanssa.

Tätä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• keskikokoiset omenat (noin 9 kpl);
• orapihlaja (500 g);
• juomavesi (9 l);
• sokeri (1 kg).

Hawthorn-hillokkeen voi valmistaa seuraamalla useita vaiheita.

1. Omenoiden valmistus. Ne on pestävä, pilaantuneet paikat ja varret on poistettava, ja sitten ne on jaettava viipaleiksi leikkaamalla samalla pois sisäosa siemenillä.
2. Orapihlajan valmistus. Poista hedelmistä varret, pese ja jaa mahdollisuuksien mukaan kahtia.
3. Siirapin valmistus. Kiehauta vesi kattilassa, lisää sokeri ja anna hautua tulella noin 3 minuuttia.
4. Päätyö. Laita omenat ja orapihlaja steriloituihin lasiastioihin, kaada kuuma siirappi päälle ja sulje astia.
5. Laita hillopurkit jäähtymään, kunhan ne on käännettävä kansien päällä.

Muut reseptit

Orapihlajan kompotti voidaan valmistaa toisella tavalla, tätä varten sinun on kuorittava ja leikattava tämän kasvin hedelmät (500 g) puoliksi, sitten siemenen puhdistamisen jälkeen laita ne valmistettuihin lasiastioihin. Kaada valmiiksi valmistettu siirappi, jossa on vettä (1 l), sitruunahappoa (5 g) ja sokeria (400 g). Pidä purkkeja vesihauteessa (noin 85°C) noin 30 minuuttia ja rullaa sitten kannet ylös.

Hammo on hyvää myös orapihlajasta. Tämän kasvin omenoiden hedelmistä tiedetään resepti, jonka pääkohdat on esitetty alla.

1. Kuori omenat ja leikkaa siivuiksi, poista sirkkalehdet.
2. Orapihlasta on poistettava siemenet.
3. Kaada kaikki ainekset sokerilla ja anna hautua, kunnes mehua vapautuu. Kaikkien aineosien suhde on 1:1:1.
4. Halmon keittoprosessi koostuu useista vaiheista. Ensin massa kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. 8 tunnin kuluttua nämä toimet toistetaan, kun taas massan tulisi saada viskositeetti ja rikas maku. Kuuma massa asetetaan valmistettuun astiaan ja korkitaan.

Orapihlajan keittäminen ei vaadi paljon vaivaa, ja tästä hyödyllisestä tuotteesta voit valmistaa erilaisia valmisteita. Tämän parantavan aineen käyttö rikastuttaa kehoa vitamiineilla ja muilla tarvittavilla alkuaineilla kylmän ajanjakson aikana ja suojaa flunss alta ja muilta vaivoilta.