Huomautus kotiäidille: päärynä-omenahilloke - ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Hedelmistä ja marjoista valmistetut kompotit ovat erittäin maukkaita. Ne voidaan valmistaa sekä yhdestä tyyppisestä tuotteesta että valikoimasta. Onnistuneesti valitut ja yhdistetyt ne täydentävät toisiaan täydellisesti aromilla, makeudella tai happamuudella, ja nesteen väristä tulee kirkkaampi, täyteläisempi, miellyttävämpi.

omena- ja päärynälautanen

Päärynä-omenahilloke on hyödyllisiä ominaisuuksia ja erinomainen maku. Samalla ilolla se suljetaan talveksi ja keitetään joka päivä. Jokaisella kotiäidillä on suosikkijuomareseptinsä. Jaetaan myös ne. Esimerkiksi tässä on päärynöiden ja omenoiden kompotti hunajalla ja sitruunalla: sen valmistamiseksi molemmat hedelmät otetaan yhtä paljon. Ne tulisi leikata pieniksi viipaleiksi, puhdistaa siemenistä ja pistokkeista. Laita kattilaan. On huomattava, että päärynä- ja omenakompotti on sitä maukkaampaa, mitä enemmän siihen laitetaan hedelmiä. Valmiiden palasten ravitsemuksellisten ominaisuuksien parantamiseksi purista yhden sitruunan mehu. Lisää vesi, laita vahvalle tulelle kiehumaan ja keitä sitten pienellä vedellä puoli tuntia. Älä unohda sekoittaa. Laita maun mukaan valmiiseen ja hieman jäähtyneeseen päärynöiden ja omenoiden hillokseenhunajaa ja laita jääkaappiin. Tarjoile jäähdytettynä lisäämällä lasiin hedelmäpalat. Tai siivilöi juoma ja laita lasien reunoihin tuoretta omenaa, päärynää tai sitruunaa. Tällainen kompotti sammuttaa janon täydellisesti, se tarjoillaan lounaaksi tai iltapäiväteetä.

Aurinkoisia hedelmiä purkissa

Jos mietit päärynähillokkeen valmistamista talveksi, voit kokeilla tätä reseptiä. Sen erikoisuus on, että hedelmät liotetaan sitruunahapossa, joka on hyvä säilöntäaine. Hänen ansiostaan juomaa säilyy purkeissa pitkään, se ei homehdu, ja hyytävän makeuden sijaan se saa eräänlaisen happamuuden. Tuotteiden laskenta on seuraava: jokaista päärynäkiloa kohden otetaan sama määrä sokeria ja happo laitetaan 1 gramman litraa kohti. Liuota happo. Leikkaa päärynät puoliksi tai neljään osaan, poista siemenet ja täplät, pilaantuneet paikat. Kaada liuos ja anna seistä 20 minuuttia. Siivilöi sitten, anna loput sitruunavedestä valua ja laita purkkeihin (täytä päärynöillä puoliväliin tai vähän vähemmän). Kaada siirappi (2 litraa vettä 1 kg sokeria kohden), steriloi 25 minuuttia ja kääri rullalle. Laita purkit kansiin, kääri ne ja anna jäähtyä vuorokauden ajan. Siirrä sitten kellariin hyllyille tai ruokakomeroon.

Pyrynä-omenakompotti "Paratiisi"

Näyttää siltä, että monet kotiäidit pitävät myös sellaisesta ihanasta herkusta kuin omena- ja päärynäkompottista nimeltä "Paratiisi". Sitä kutsutaan niin epätavalliseksi, koska se on valmistettu erittäin maukkaista taivaallisista omenoista. Hedelmien lukumäärä on otettu johdannaiseksi, mutta jokaista kiloa kohden on 600 g tavallista sokeria ja 10 g vaniljaa. Lajittele hedelmät, pese. Lävistä omenat teroitettuilla puutikuilla. Leikkaa päärynät puoliksi, poista ydin. Lajittele pankkien mukaan. Keitä siirappi, kaada hedelmät sen päälle ja keitä - litraa 15 minuuttia, kolme litraa - puoli tuntia. Kääri rullalle, käännä ylösalaisin, peitä ja anna seistä noin vuorokausi. Jälkeen - lähetä muille talvitarvikkeille.

Juo ilolla ja muista makea hedelmäinen kesä!