Ruoat, jotka aiheuttavat kaasun muodostusta: luettelo

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaasun muodostuminen on luonnollista ruoansulatuksen aikana, mutta liiallinen kerääntyminen suolistoihin aiheuttaa ruoansulatushäiriön, jota kutsutaan turvotukseksi tai ilmavaivat. Tämä oire on erittäin epämiellyttävä, ei vain siksi, että se saa sinut tuntemaan olosi hämmentyneeksi muiden edessä, vaan myös tuskallisten tuntemusten vuoksi. Onneksi turvotuksesta pääsee eroon. Tutkijat ovat tunnistaneet ruoansulatuskanavan sairaudet ja ruuat, jotka aiheuttavat kaasua.

Maha-suolikanavan ongelmat

• Dysbakterioosi. Suoliston mikroflooran epätasapaino häiritsee ruoansulatusprosessia, mikä aiheuttaa ilmavaivat.
• Haimatulehdus. Haima ei tuota tarpeeksi entsyymejä hajottaakseen aineita, joten tämä tehtävä kuuluu paksusuolen bakteereille. Heidän työnsä aiheuttaa liikaakaasun muodostuminen.
• Ärtyvän suolen oireyhtymä. Kouristukset, ummetus, häiriöt eivät edistä ruoansulatusta ja lisäävät ilmavaivoja.
• Suolen tukkeuma. Monimutkainen ulosteiden ja kaasujen poistuminen niiden mukana saa aikaan turvotusta.

Luettelo ruuista, jotka aiheuttavat kaasua aikuisilla:

• Raakoja hedelmiä. Omenat, viinirypäleet, persikat, päärynät sisältävät fruktoosia, josta suuri määrä aiheuttaa käymistä ja vastaavasti ilmavaivoja. Kuitenkin jopa kuivatut hedelmät (kuten luumut) voivat lisätä kaasuntuotantoa, kun niitä kulutetaan liikaa.
• Meijerituotteet. Iästä tai genetiikasta johtuva laktaasientsyymin puute aiheuttaa käymisen paksusuolessa.
• Raakoja vihanneksia. Kaali, retiisi, retiisi, tomaatit, vihreät suuria määriä kuormittavat ruoansulatusjärjestelmää.
• Hiivaa sisältävät tuotteet. Olut, kvass, tuoreet leivonnaiset sekä jotkin maitotuotteet (juusto, raejuusto ja niin edelleen) aiheuttavat käymistä, mikä saa aikaan lisääntynyttä kaasun muodostumista.
• Lihaa, kalaa. Proteiiniruoan pitkittynyt ruoansulatus aiheuttaa usein turvotusta.
• Hiilihappoiset, makeat, kylmät juomat. Sokeri aiheuttaa käymistä, hiilidioksidi aiheuttaa ilmavaivat.
• Muut ruoat, joissa on paljon hiilihydraatteja, karkeakuitua (paljon leseet eivät myöskään tee hyvää ruoansulatukselle), laktoosia, oligosakkarideja ja hiivaa.

Pavut

Mitkä ruoat aiheuttavat kaasua suolistossa?Minkä tahansa! Erot ovat vain siinä, että joissakin tapauksissa henkilö ei huomaa tätä, kun taas toisissa ilmenee voimakkaita ilmavaivat. Joten esimerkiksi mahalaukulla ei ole riittävästi resursseja sulattaakseen perusteellisesti palkokasveja (herneet, soijapavut, pavut ja muut). Tästä johtuen suolistossa elävät bakteerit pakotetaan suorittamaan prosessi itse. Tämän seurauksena kaasujen muodostuminen lisääntyy. Mutta tämä voidaan välttää. Riittää, kun liotat haluttua papuosaa useita tunteja ennen keittämistä. Jos et laiminlyö tätä neuvoa, voit välttää epämiellyttävät seuraukset ilmavaivojen muodossa, mikä on aina sopimatonta.

Vastattaessa kysymykseen, mitkä palkokasvit aiheuttavat vähemmän kaasun muodostumista, kannattaa mainita linssit. Sillä on hellävaraisempi vaikutus kehoon kuin monilla muilla vastaavilla viljelykasveilla.

Kaali

Tämän vihanneksen eri lajikkeet (parsakaali, värillinen, valkoinen ja niin edelleen) ovat melko yleisiä. Monet ihmiset tietävät omakohtaisesti, mitä kaasun muodostuminen kaalista on. Tämä johtuu siitä, että se sisältää karkeaa kuitua, jonka ruoansulatuksen sivuvaikutus voi olla ilmavaivat. Se sisältää myös rikkiä, joka aiheuttaa melko epämiellyttävän kaasujen hajun. Mutta on syytä huomata, että kaikki eivät kohtaa tällaisia seurauksia. On myös huomionarvoista, että mitä nuorempi kasvi, sitä vähemmän kaasuja vapautuu sen sulamisen aikana.

Jotta ilmavaivat vältytään kaalin syömisen yhteydessä, se vaatii sen alustavanlämpökäsittely (valitettavasti tällä menetelmällä ei ole merkitystä valkokaalin tapauksessa, joka on "vaarallista" myös keitettynä).

Varo annoskokojasi äläkä syö liikaa turvotuksen välttämiseksi. Pekingin kaalia pidetään "turvallisimpana" kaalina, koska se sulautuu kehossa ilman sivuvaikutuksia. Tämän vihanneksen eri lajikkeita ei pidä sulkea kokonaan pois ruokavaliosta, koska se sisältää suuren määrän C-vitamiinia.

Leivonnaiset

Tuoreiden leivonnaisten tuoksua on vaikea vastustaa. Ei kuitenkaan pidä unohtaa sellaista epämiellyttävää sivuvaikutusta kuin kaasun muodostuminen leivästä. Useimmiten ilmavaivat johtuvat tuoreista tuotteista. Tämä johtuu siitä, että ne sisältävät hiivaa, joka provosoi käymisprosessia. Nämä sienet vapauttavat paljon enemmän hiilidioksidia kuin mahabakteerit. Siksi kaikkien ilmavaivoista kärsivien tulisi vähentää tuoreen leivän kulutustaan.

On huomionarvoista, että lisääntynyttä kaasun muodostumista aiheuttavat lähes kaikki jauhoja sisältävät tuotteet. Siksi niiden peseminen hapatetulla maitojuomalla tai kvassilla on kaikkea muuta kuin paras idea.

Valkosipuli

On todistettu, että melkein kaikki kuumat mausteet ärsyttävät maha-suolikanavaa ja aiheuttavat turvotusta. Tähän luokkaan kuuluu myös valkosipuli. Hänen tapauksessaan ilmavaivojen syy ei välttämättä ole täysin selvä, koska se ei sisällä niin paljon ravintokuituja, jotka voisivat edistää tätä. Valkosipulin turvotus ja kaasut johtuvat siitä, että se sisältää tärkkelystä. Jälkimmäinen sulautuu ihmiskehossa suurilla vaikeuksilla. Tosiasia on, että tärkkelys hajoaa vasta, kun se saavuttaa paksusuolen. Täällä sen hajoamiseen liittyy suurien kaasumäärien muodostuminen.

Ilmavaivat aiheuttavat tekijät

Ilman nieleminen on toinen kaasun aiheuttaja syömisen jälkeen. Tämä tapahtuu, kun puhut pöydässä, juot juomia pillistä, napostelet tien päällä tai pureskelet kumia syömisen jälkeen.

Ilmavaivat johtuvat siitä, että syöt liikaa ruokaa yhdellä aterialla. Vatsaan mahtuu enintään 400 g ruokaa. Kaikki tämän lisäksi ei vain vaikeuta ruoansulatusta ja aiheuta turvotusta, vaan aiheuttaa myös uneliaisuutta.

Pahat tavat myötävaikuttavat myös kaasun muodostumiseen. Alkoholijuomat aiheuttavat ilmavaivoja, ja tupakointi häiritsee yleensä ruoansulatusprosessia.

Turvotusta voivat aiheuttaa jopa neutraalit ruoat, jotka imeytyvät hyvin elimistössä yksittäin, mutta jos niitä yhdistetään väärin, ne vaikeuttavat ruoansulatusta. Lihan ja makeisten, kalan ja kananmunien, maitotuotteiden, melonin ja vesimelonin yhdistelmät minkä tahansa muun kanssa ovat huonoja.

Ruoat, jotka eivät lisää kaasunmuodostusta

Irvavaivojen hoitamiseksi ja ehkäisemiseksi on suositeltavaa syödä tiettyjä ruokia. Heidän joukossaan:

• Vedessä keitetty viljapuuro.
• Meijerituotteet. Kefiiri, fermentoitu leivonnainen maito, juoksetettu maito, raejuusto, jogurtti parantavat suolen toimintaa.
• Paistetut ja lämpökäsitellyt hedelmät ja vihannekset.
• Keitetyt, haudutetut ja höyrytetyt proteiinituotteet: liha, kala.
• Kantunut tai happamaton leipä.

Oikea ravitsemus

Jotta päästä eroon epämiellyttävistä oireista, saada takaisin itseluottamus ja nauttia elämästä uudelleen, sinun on tarkistettava ruokavalio, luopuva huonoista tavoista, noudatettava aktiivista elämäntapaa ja normalisoitava ruoansulatus sairauksien yhteydessä.

Vähennä kaasun muodostumista pureskelemalla ruokaa perusteellisesti, juomalla puhdasta vettä puoli tuntia ennen ja jälkeen ateriaa, syömällä illallista viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa ja olemalla puhumatta pöydässä.

Vakavissa ongelmissa lääkärit suosittelevat vaihtamista neljään ateriaan päivässä annosten pienentämiseksi ja ruuansulatuksen taakan vähentämiseksi. Tehokas neuvo on juoda tarpeeksi puhdasta vettä (vähintään 1,5 litraa päivässä, ei sisällä juomia, keittoja, mehuja).

Älä lopeta kaasumaisia ruokia kokonaan, sillä jotkut niistä (kuten riisi) voivat auttaa torjumaan ilmavaivoja. On kuitenkin tärkeää seurata niiden kulutusta kohtuudella.

Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa fyysistä aktiivisuutta ja erikoisharjoituksia. Jopa säännöllinen liikunta ja aamuharjoitukset normalisoivat suoliston motiliteettia, parantavat verenkiertoa, nopeuttavat ruoansulatusta ja mikä tärkeintä, minimoivat riskiä sairastua maha-suolikanavan sairauksiin.

Hoito

Jos ilmavaivat ja turvotus aiheuttavat epämukavuutta, kipua, nopeaan helpotukseen ei riitä kaasunmuodostusta aiheuttavista tuotteista luopuminen, tarvitaan seuraavat lääkkeet:

• Vaahdonestoaineet. Pääasiallinen vaikuttava aine on yleensä simetikoni. Se tuhoaa vaahdon (tässä tilassa kaasut ovat suolistossa) ja edistää niiden imeytymistä tai poistumista ulospäin "neutraloidussa" muodossa.
• Enterosorbentit. Jopa tavallisen aktiivihiilen ottaminen auttaa imeytymään kaasuihin sekä ilmavaivoja aiheuttaviin toksiineihin ja bakteereihin.
• Entsyymejä sisältävät tuotteet. Edistää ruuan nopeampaa sulamista, eivätkä jätä hiilihydraatteja paksusuolen bakteereille.

Lopuksi

Asunto voi olla haitaksi, mutta se on hallittavissa. Ruoansulatuskanavan sairauksien hoito, oikea ravinto ja kohtuullinen kaasua tuottavien ruokien kulutus helpottaa suoliston toimintaa ja lievittää epämukavuutta.