Puolalainen kahvi. Epätavallinen juomavaihtelu

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

"Puolalainen kahvi" -vaihtoehto vetoaa epätyypillisten juomien ystäviin, jotka ovat kyllästyneet tavalliseen cappuccinoon ja latteen. Puolalaisten kahvin mieltymykset eivät rajoitu yhteen reseptiin, perinteinen valmistustekniikka on laimennettu harmonisesti lukuisilla amatöörien keksimillä muunnelmilla.

Vain 18+. Jääkahvi kermalla ja… vodkalla

Kyllä, tämä pätee juuri silloin, kun kahvilassa on esitettävä passi tai mikä tahansa muu omistajan ikää vahvistava asiakirja. Juomassa on hapokasta katkeruutta ja se tarjoillaan kylmänä.

Käytetyt tuotteet:

• 30g vaniljajäätelöä;
• 20g sokeria;
• 120ml vahvaa kahvia;
• 50 ml kermavaahtoa;
• 10-15 ml vodkaa.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Tavalliseen tapaan sinun täytyy keittää annos kahvia, mieluiten vahvempaa.
2. Lisää kylmään juomaan jäätelöä ja pari tippaa alkoholia.
3. Tarjoile puolalaista kahvia röyhelöisen kermavaahdon kera.

Jäätelö on korvattu onnistuneesti jääkuutioilla. LisääMaun pikantiteetti, kulinaariset asiantuntijat neuvovat käyttämään mausteita. Esimerkiksi neilikka, anis tai vanilliini. Kerman sijaan lisätään usein kookosöljyä tai margariinia.

Kahviklassikko. Hupaus energiaa varhaisesta aamusta

Seuraava tekniikka vahvan juoman valmistukseen on ollut olemassa 1600-luvulta lähtien, jolloin tuoksuvia jyviä pääsi vain rikkaiden aatelisten ylellisiin kartanoihin. Jotta voit valmistaa kahvia puolalaiseen tyyliin, sinun on hankittava vähimmäismäärä aineksia.

Käytetyt tuotteet:

• hienoja jyviä;
• kuumaa vettä.

Kaada kaksi tai kolme teelusikallista jauhettua kahvia lasilliseen kuumaa nestettä. Jos haluat, lisää sokeria, maitoa, kermaa. Peitä astia juomalla lautasella, jätä 3-4 minuuttia. Tarjoile juoman itäslaavilaista muunnelmaa siivilöimättä paksun kanssa.

Puolalainen pikakahvi: Grey, Marita ja paljon muuta

Loistavien juomien valmistukseen käytetään erilaisia jauhatusjyviä ja muita ainesosia. Mitkä merkit sopivat ihanteellisesti puolalaisen kahvin valmistukseen? Itse asiassa ei ole välttämätöntä käyttää vain jyviä. Vahvan juoman luomiseen sopivat edulliset kalliiden jauheiden analogit.

Myyntimarkkinoiden johtavat asemat ovat seuraavilla tuoksuvilla yksilöillä:

1. Mahika Gold - arabica-kahvi, jonka puinen pohjasävy kietoutuu kaakaoiseen jälkimakuun.
2. O Poranku - sekoitus rakeista jyviä, sikuria ja ohraa,mikä tekee juomasta paitsi virkistävän myös hyödyllisen.
3. Marita - Arabica- ja Robusta-papujen yhdistelmä, keskipaahto tarjoaa täyteläisen aromin ja huomaamattoman katkeran maun.
4. Cafe d'Or Gold - sopii ihmisille, joilla on rajalliset aikaresurssit! Rakeistetut jyvät liukenevat välittömästi kiehuvaan kiehuvaan veteen ja peittävät huoneen suklaan kirpeällä aromilla.
5. Eilles Gourmert on puhdasta arabicaa, joka on saavuttanut suosiota kahvin ystävien keskuudessa rehevän vaahdon ansiosta.

Erinomainen resepti. Puolalainen kahvi munalla

Virvoittavan juoman katkeruus sekoittuu mielenkiintoisesti munavaahdon ilmavan koostumuksen pehmeyteen. Reseptiä muutetaan usein laimentaen virkistävää juomaa kanelijauheen mausteella, alkoholin kirpeällä maulla (rommi, viski, jopa viini).

Käytetyt tuotteet:

• kaksoisespresso tai kahvi, joka on valmistettu kahdesta teelusikallisesta pikajauhetta;
• 1 munankeltuainen;
• 2 teelusikallista sokeria.

Tällaisten epätyypillisten herkkujen valmistusprosessi on melko yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain erottaa proteiini keltuaisesta, vatkaa viimeinen ainesosa sokerilla ja lisätä jo keitettyyn kahviin.

Täydellisen virkistävän juoman valmistamisen vivahteet

Kuinka keittää kanonisesti oikeaa puolalaista kahvia? Tällaisen juoman valmistusresepti ei ole monimutkainen, mutta sinun on silti noudatettava joitain erittäin tärkeitä sääntöjä. Kahvivinkit:

1. Huuhtele valittu astia huolellisesti kiehuvalla vedellä ennen käyttöä. Usein pelkkä kupin tai lasin polttaminen kuumalla vedellä riittää.
2. Ole kärsivällinen, juoman tulee liota noin 5-8 minuuttia paljastaaksesi virkistävän makuvalikoiman.
3. Klassisessa reseptissä ei ole makeita ainesosia, mutta voit halutessasi lisätä sokeria, vanilliinia.
4. Jos et pidä kahvikermasta, poista muodostuma juomasta teelusikalla.
5. Käytä parempia hienojakoisia rakeita. Puolalainen kahvi valmistetaan jauhetusta jauheesta, mikä tekee juomasta vahvemman ja viskoosiisemman.

Turkkilaisen kahvin valmistukseen kannattaa käyttää Arabicaa, sen öljyiset pavut ovat viettelevän tuoksuisia. Voimakkaiden juomien ystävät voivat kuitenkin käyttää kahvikokeissaan Robustaa, pikantista voimakkuudestaan tunnettua lajiketta.

Kuten Varsovan parhaat talot! Turkki, kahvi, maito

Juoma ei ainoastaan täytä kehoa energialla ja energisoi koko päiväksi, vaan se ilahduttaa varmasti kahvin ystäviä huomaamattomalla maulla. Painoton vaahto korostaa harmonisesti vahvuutta ja mausteet paljastavat makupotentiaalin täysin.

Käytetyt tuotteet:

• 12-16g jauhettua kahvia;
• 230 ml maitoa;
• kaneli, vaniljasokeri.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Keitä puolalaista kahvia Turkissa, kaada teelusikallinen irtojauhetta vedellä, hauduta.
2. Jäähdytä juoma, siivilöi ja lämmitä uudelleen liedellä.
3. Lämmitä maito erikseen, älä anna nesteen kiehua.
4. Lisää hitaasti mieto maitotuote kuumaan kahviin.
5. Lisää loppuvaiheessa sokeria, ripaus kanelia ja vaniljaa.

Ennen tarjoilua koristele virkistävä juoma murenevilla tummalla suklaalla, kaakaojauheella ja muutamalla kahvipavulla. Koriste-elementti on mahdollista tehdä syötäväksi karamellisoimalla se ensin.