Vaniljasiirapin valmistus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Vaniljasiirappi sopii erinomaisesti jäätelön, hyytelön, pannukakkujen ja leivonnaisten, kuten baklavan, vanukkaan tai piirakkakuoreen. Lisäksi sitä käytetään usein vanilja- ja pirtelöjen, limonadien, makeiden kastikkeiden ja hedelmäsalaattien valmistuksessa. Sitä lisätään myös kahviin ja teehen.

Se maistuu erittäin make alta, ja siinä on hallitseva tuoksu ja mausteinen vanilja. Sillä on rikas ja kirkas tuoksu. Vaniljasiirapin väri on yleensä kirkas ja hieman kellertävä. Todistetut reseptit herkullisiin täytteisiin on kerätty artikkelissamme. Tutustutaanpa.

Siirapin hyödyllisyys ja haitallisuus

Mutta ennen kuin jatkat herkullisten täytteiden valmistusohjeiden tarkastelua, suosittelemme, että ymmärrät siirapin hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet. Kuten tiedät, vaniljasiirappi on kyllästetty paljon sokeria. Ja tietenkään diabetesta sairastavien ei pitäisi syödä sitä. Tämän tuotteen positiivisiin ominaisuuksiin kuuluu se, että sen käytön jälkeen ihmiskehossa onnenhormoni vapautuu ja nousee.mieliala.

Teollisessa mittakaavassa siirappi syntyy yhdistämällä luonnollisia ja keinotekoisia makuaineita, ruokosokeria veteen ja sitruunahappoon.

Vaniljasiirappiresepti

Herkullista ja tuoksuvaa siirappia voi valmistaa kotona. Tätä varten tarvitset vähintään ainesosia ja puoli tuntia vapaa-aikaa. Jopa nuori emäntä voi luoda tuoksuvan täytteen. Tämä vaniljasiirappi sisältää 72 kilokaloria.

Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavat ainekset (1 annosta kohti):

• vaniljatanko - 2 kpl;
• sokeri - 200 g;
• vesi - 250 ml.

Ja nyt käytännön osa:

1. Jotta valmistaa herkullisen ja lapsuudesta niin tutun siirapin, leikkaa ensin vaniljatanko pituussuunnassa ja poista siitä kaikki hedelmäliha.
2. Kaada vesi erilliseen astiaan, lisää kidesokeri ja leikattu vaniljatanko.
3. Laita saatu seos liedelle ja keitä keskilämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Kun siirappi kiehuu, voit sammuttaa tulen ja ottaa astian pois liedeltä.
5. Tulostunut vaniljasiirappi tulee suodattaa, jäähdyttää ja kaada purkkiin tai pulloon.

Hän on upea tuote, joka voi yllättää miellyttävällä maulla ja täyteläisellä aromilla. Säilytä aromaattinen täyte jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.

Kahvitäyte

Tämän reseptin mukaan valmistetulla siirapilla on makea, huumaava aromi. Se on valmistettu ilman aromeja vaniljatankoista. Kahvin lisäksi sitä voidaan lisätä teehen, kivennäisveteen, cocktaileihin ja levittää myös kakkuihin, pannukakkuihin tai pannukakkuihin.

Seuraavat ainekset ovat hyödyllisiä ruoanlaitossa:

• sokeri - 200 g;
• vesi - 150 ml;
• pavut (palkoja) vanilja - 2 kpl;
• mausteet maun mukaan.

Vaiheittaiset suositukset:

1. Valmista vaniljasiirappi kahvia varten leikkaamalla vaniljatanko terävällä veitsellä ylhäältä alas, avaa se ja kaada sisältö varovasti kattilaan, jossa sekoita ensin vesi ja sokeri.
2. Laita sitten kattila keskikaasulle, kuumenna kiehuvaksi ja sekoita, kunnes kidesokeri on täysin liuennut.
3. Sen jälkeen tuli voidaan sammuttaa ja halutessasi lisätä siirappiin kanelia tai kardemummaa.
4. Kun aromaattinen täyte on täysin jäähtynyt, se on kaadattava huolellisesti pulloon tai uudelleensuljettavaan astiaan siivilällä.

Huomautus kotiäidille: tyhjää paloa ei voi heittää pois, vaan siirtää tiiviisti suljettuun sokeripurkkiin. Muutaman päivän kuluttua kidesokerista tulee erityisen miellyttävä aromi.

Vanilla Dakiri -siirappi

Vain pieni määrä vaniljatäytettä voi antaa cocktailille täyteläisemmän maun. Dakiri-juoman valmistamiseksi, joka muistuttaa hieman tinktuuraa, tarvitsetkäyttää paljon aikaa. Se on kuitenkin sen arvoista.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• vanilja - 2 kpl;
• limemehu - 50 ml;
• rommi – 150 ml;
• vaniljasiirappi - 5 tippaa;
• jää - 4 kuutiota.

Prosessi näyttää tältä:

1. Aloita cocktailin valmistaminen siirapin kanssa pääkomponenttien valmistamisella. Lisää tähän tarkoitukseen ostettuun rommipulloon 2 vaniljatankoa ja anna hautua viikon ajan.
2. Kaada shakeriin tietty määrä rommia, limetin mehua, vaniljasiirappia ja muutama jääpala.
3. Sekoita kaikki ainekset. Erota sitten jää cocktailista ja tarjoile virkistävä juoma.