2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Prahakakku hidaskeittimessä on erityisen maukasta. Loppujen lopuksi kakku tällaiselle epätavalliselle jälkiruoalle paistetaan korkealla paineella, mutta pienellä teholla koko tunnin ajan. Lisäksi tämä ruokalaji on voideltu runsaalla kermalla ja peitetty suklaakuorruteella.
Kakku hitaassa keittimessä: resepti Prahan jälkiruoan valmistamiseen
Taikinan tarvittavat ainekset:
- tiivistemaito - ½ vakiopurkki;
- isot kananmunat - 4 kpl;
- sokerihiekka - 190 gr.;
- kaakaojauhe – 20g;
- 20 % smetanaa - 1 lasi;
- ruokasooda (muista sammuttaa omenaviinietikalla) - epätäydellinen jälkiruokalusikka;
- vehnäjauho - 1,7 viisteinen lasi.
Taikinan valmistusprosessi
Kakku hidaskeittimessä, jonka reseptiä harkitsemme, osoittautuu erikoiseksi vain, jos pohja on vaivattu kunnolla. Siten astioihin on asetettava erikseen 4 kananmunan keltuaiset ja valkuaiset ja lisättävä sitten sokeri ensimmäiseen puoliskoonhiekkaa, smetanaa ja sekoita ne huolellisesti. Sen jälkeen sinun täytyy vatkaa valkuaiset paksuksi vaahdoksi ja laittaa ne yhteen kondensoidun maidon ja kaakaojauheen kanssa makeaksi keltuaiseksi. Seuraavaksi tuloksena oleva massa on sekoitettava, sammutettava siihen ruokasooda ja kaadattava 1,7 kupillista jauhoja. Taikinasta tulee tulla nestemäistä ja viskoosia, kuten charlottesta.
Kakun leipominen
Hitaassa keittimessä oleva kakku, jonka kuva löytyy tästä artikkelista, tulee kypsentää paistotilassa 60 minuuttia. Tätä varten laitteen kulho on voideltava kevyesti öljyllä ja kaada sitten välittömästi koko nestepohja siihen. Lämpökäsittelyn jälkeen keksikakku tulee poistaa astiasta lastalla, siirtää tasaiselle lautaselle ja jäähdyttää huoneenlämpötilaan.
Essential kermatuotteet
- Maitotiiviste - ½ vakiopurkki.
- Voi – 175 gr.
Kakku hidaskeittimessä: resepti makean kerman valmistukseen
Koko paketti voita pitää sulattaa (ei missään tapauksessa lämmittää) ja sen jälkeen hyvin varovasti vatkaimella tai tehosekoittimella. Sekoitusprosessissa kondensoitu maito tulee lisätä vähitellen ruokaöljyyn. Tällaisten toimien tuloksena pitäisi saada ilmava kermainen massa.
Kakun muotoilu
Jäähtynyt keksi on leikattava ohuiksi kakuiksi (2-3 kappaletta), jotka on voideltava välittömästi valmistetulla kermalla. Jälkiruoan pintaa ei suositella peittämään niillä, sillä se valuu päällekuorrutus.
Vaadittavat ainekset suklaakuorrutukseen:
- rakesokeri - ½ kuppi;
- tumma suklaa - 1 patukka;
- kaakaojauhe - 2 isoa lusikkaa;
- voi - 45 gr;
- tuore maito - 25 ml.
Kakku hitaassa keittimessä: kuorrutusresepti
Suklaapatukka tulee jakaa viipaleiksi ja laittaa sitten metallikulhoon sokerin, kaakaojauheen, voin ja maidon kanssa. Sekoita kaikkia ainesosia säännöllisesti, ne on lämmitettävä hieman (kunnes suklaa sulaa) ja kaada sitten syntynyt kuorrutus Prahan kakun yläkerroksen koko pinnalle. Tuloksena pitäisi saada korkea ja kaunis jälkiruoka, joka tulee laittaa jääkaappiin 3-5 tunniksi.
Suositeltava:
Riisipuuroa hitaassa keittimessä rusinoiden kanssa: ainekset, resepti, suositukset
On erittäin vaikea löytää henkilöä, joka ei olisi syönyt puuroa ainakin kerran elämässään. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa sitä. Nykymaailmassa erilaisten keittiölaitteiden myötä ruoanlaittoprosessi on parantunut merkittävästi, eikä se ole enää niin työläs kuin ennen. Yritetään tänään yhdessä keittää riisinmaitopuuroa rusinoilla hidaskeittimessä. Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti, mitä tarvitset ruoanlaittoon, kuvailemme toimintojen järjestystä ja annamme myös hyödyllisiä suosituksia
Paista suklaamuffinsseja: resepti upeaan jälkiruokaan
Jos olet jo kyllästynyt tavallisiin kekseihin ja klassisiin muffinsseihin, herkulliset suklaamuffinsit tulevat apuun
Kakku "Mountain": resepti "lumiseen" jälkiruokaan
Etsitkö helppoa ja hauskaa teekakkureseptiä? Olemme löytäneet sinulle erinomaisen, nopean reseptin epätavalliseen, mutta erittäin maukkaan Mountain Coconut Cakeen. Tulet varmasti rakastamaan tätä herkkää, makeaa jälkiruokaa. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Otetaan pian selvää, kuinka tämä herkku keitetään
Resepti "liha ja perunat hitaassa keittimessä" - herkullista, tyydyttävää, yksinkertaista
Elämässämme on viime aikoina niin paljon hyödyllisiä tekniikoita, joiden ansiosta voimme kiinnittää enemmän huomiota sukulaisiin ja ystäviin ja kuluttaa vähemmän energiaa lieden ääressä seisomiseen. Samoin hidas liesi: ilmestynyt perheeseen, se ottaa tiukasti paikkansa keittiössä. Tällä upealla laitteella voit valmistaa suosikkiruokiasi vaivattomasti
Herkullisia muroja maidon kera hitaasta keittimessä: reseptejä, valmistusmenetelmiä, arvosteluja. Mannapuuroa hitaassa keittimessä maidon kanssa
Monikeitin on upea apu keittiössä, joka selviytyy monimutkaisimpienkin ruokien valmistamisesta. Ei ole mikään salaisuus, että monet kotiäidit eivät osaa keittää joitain viljoja, ja siksi ne korvaavat ne muilla tuotteilla
