Kakku "Mountain": resepti "lumiseen" jälkiruokaan

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Etsitkö helppoa ja hauskaa teekakkureseptiä? Olemme löytäneet sinulle erinomaisen, nopean reseptin epätavalliseen, mutta erittäin maukkaan Mountain Coconut Cakeen. Tulet varmasti rakastamaan tätä herkkää, makeaa jälkiruokaa. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Otetaan pian selvää kuinka tämä herkku tehdään.

Snow Mountain Cake

Kakun nimi ei ollut turha, sillä kakku muodostuu vuoren muotoisista paistetuista hiekkapalloista, siihen on siroteltu tuoksuvia kookoslastuja, jotka ovat niin lumen k altaisia. Taitavat käsityöläiset koristelevat "Vuori" -kakun talviteemalla lisäämällä siihen joulukuusia mastiksista, kelkkoja. Suosittelemme ripottelemaan kakun päälle happamia marjoja, kuten karpaloita, jos olet makukontrastien ystävä.

Ainesosat

Mitä tarvitsemme herkullisen "vuorikakun" tekemiseen? Valmista pieni versio siitä:

• 350 g jauhoja;
• 180g sokeria;
• 250g voita;
• 2 munaa;
• 1 tl leivinjauhe;
• 70g hasselpähkinöitä;
• 0,5 sitruunaa;
• 500 ml smetanaa;
• 500 ml kondensoitua maitoa;
• 1 ripaus vanilliinia;
• 100 g kookoshiutaleita.

Leivonnassa voi korvataan usein margariinilla tai levitteellä, tällainen korvaaminen ei vaikuta leivonnaisen makuun ja rakenteeseen, mutta säästää kaksinkertaisen voin hinnassa.

ilmapallot

Kuten edellä mainittiin, kakku muodostetaan keksipalloista tai puolipalloista. Voit tehdä itse keksejä tai ostaa ne supermarketista. Tämä lyhentää huomattavasti kakun kypsennysaikaa. Jaamme "Vuori" kakun reseptin kotitekoisten kakkujen kanssa.

Aloitetaan tehdä kakku taikinasta. Vatkaa tätä varten kaksi munaa syvään kulhoon ja vatkaa vatkaimella kuohkeaksi korkeaksi vaahdoksi. Käytä tähän korkeareunaista kulhoa.

Lisää munavaahtoon sokeri ja sekoita uudelleen. Purista joukkoon puolikkaan sitruunan mehu ja leivinjauhe. Jos sinulla ei ole leivinjauhetta, voit korvata sen etikalla sammutetulla soodalla. Sekoita uudelleen perusteellisesti ja jätä.

Ennen kuin teet keksitaikinan, ota voi pois ja lämmitä se huoneenlämpöön. Tässä tilassa hänen kanssaan on helpompi työskennellä.

Siivilöi jauhot erilliseen astiaan. Tämä on pakollinen leivontaan: jauhot kyllästyvät hapella, minkä ansiosta keksit tulevat huokoisiksi ja paremmin kermalla imeytyneiksi.

Lisää jauhoihin pieniksi kuutioiksi leikattu margariini. Sekoita margariini ja jauhot käsin, kaada sitten muna-sokeriseos ja vaivaa kosteaksi, pehmeäksi taikinaksi.

Käännä taikina yhdeksi isoksi palloksi ja jätä se sisäänjääkaapissa 20 minuuttia ennen pallojen pyörittämistä, jotta se imeytyy hieman ja saavuttaa halutun kunnon. On suositeltavaa peittää taikina kelmulla.

Ota taikina jääkaapista 20 minuutin kuluttua. Purista pala palasta, tee käsissäsi pieni pannukakku. Aseta yksi kuorittu hasselpähkinä keskelle. Pyörittele taikina palloksi.

Peitä uunipelti leivinpaperilla. Levitä valmiit pallot sille 2 cm:n etäisyydelle toisistaan.

Keksit paistetaan 15–20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Esilämmitä uuni etukäteen.

Kakun muotoilu

Kun keksit ovat jäähtyneet, voit alkaa muodostaa herkullista, lumista kakkua. Ensin valmistetaan kerma. Vatkaa tätä varten erillisessä korkeareunaisessa astiassa smetana ja kondensoitu maito vatkaimella, lisää ripaus vanilliinia.

Kasta jäähtyneet keksit kermavaahtoon ja aseta ne leveälle pellille. Anna pallonpuoliskot olla 20 minuuttia, jotta ne kyllästyvät täysin tuoksuvalla kermalla.

Taita keksit 20 minuutin kuluttua pyramidiksi. Kaada loput kermasta Mountain Caken päälle ja ripottele sitten tasaisesti kookoshiutaleilla. Jotta kakku olisi hyvin kyllästetty kookoksen aromilla, pehmennetty smetanan alla, on suositeltavaa jättää kakku koko yöksi. Mutta jos et m alta odottaa, voit syödä sen tunnissa.

Leikkaa kakku paloiksi ja tarjoa herkullisen kuuman teen kera. Hyvää ruokahalua!