Miten vesimelonihillo valmistetaan massasta, kuorista ja mehusta?

Miten vesimelonihillo valmistetaan massasta, kuorista ja mehusta?
Miten vesimelonihillo valmistetaan massasta, kuorista ja mehusta?
Anonim

Haluatko yllättää perheesi herkullisimmalla herkulla? Valmista sitten epätavallinen hillo - vesimeloni. Tämä mielenkiintoinen ruokalaji voidaan saada kolmella eri tavalla. Ensimmäisessä vaihtoehdossa käytetään vesimelonin kuoria. Toinen resepti kuvaa massan käsittelyn vaiheet. Ja kolmannen hillomenetelmän tulos yllättää hunajan maulla. Siirrytään työnkuvaan.

vesimelonihilloa
vesimelonihilloa

Kuinka tehdä vesimelonin kuorihilloa?

Ensin sinun on valmisteltava hedelmän kova osa. Leikkaa vesimeloni viipaleiksi, poista kypsä punainen keskiosa, jolloin jää kiinteä valkoinen osa. Poista siitä raidallinen kuori ja leikkaa noin kaksi kertaa kaksi senttimetrin kokoisiksi paloiksi. Tämän reseptin mukaisesti sinun on valmistettava kilogramma kuoria tällä tavalla. Valuta niitä sitten kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia ja valuta siivilässä. Kun viipaleet valuvat hieman, valmista siirappi puolitoista kilogrammasta sokeria ja kolmesataa grammaa vettä. Kaada vesimelonipalojen päälle ja kiehauta keskilämmöllä. anna sen kiehuamassa 15-20 minuuttia, sitten jätä hillo kolmeksi tunniksi. Toista kypsennysvaihe tietyn ajan kuluttua. Joten sinun on tehtävä se vielä kaksi kertaa, voit tehdä seuraavana päivänä. Purista viimeisen vaiheen aikana yhden sitruunan mehu hilloon ja lisää pussillinen vaniljaa. Kaada kuuma seos puhtaisiin purkkeihin ja rullaa.

kuinka tehdä vesimelonihilloa
kuinka tehdä vesimelonihilloa

Kuinka keittää vesimelonihilloa?

Jos käytät sisäosaa, maku ja ulkonäkö ovat hieman erilaiset. Katsotaanpa tarkemmin, kuinka tällainen vesimelonihillo keitetään. Tässä artikkelissa ehdotettu resepti valokuvalla osoittaa selvästi massan leikkausmenetelmän. Ota se noin puoli kiloa. Leikkaa yhtä suuriksi paloiksi ja valitse luut. Kaada sitten massa lasilliseen vettä ja keitä sekoittaen viisitoista minuuttia. Valmista tällä hetkellä siirappi, jota varten tarvitset kahdeksansataa grammaa sokeria, lasillisen vettä ja yhden sitruunan tai appelsiinin. Kierrä sitrushedelmät lihamyllyllä yhteen kuoren kanssa. Keitä siirappia sitruuna-appelsiinimassan kanssa viisi minuuttia. Valuta kaikki mehu keitetystä massasta. Laita sitten kiehumaan edelleen siirapissa. Noin tunnin kuluttua massa voidaan kaataa purkkeihin.

vesimelonihilloresepti valokuvalla
vesimelonihilloresepti valokuvalla

Kuinka "Nardek" valmistetaan - vesimelonimehuhillo

On olemassa toinenkin tapa valmistaa herkkuja. Koska vesimeloni itsessään on erittäin sokerinen, on mahdollista valmistaa hilloa ilman muita aineksia. Tässä reseptissä käytetään vain punaisesta makeasta saatua mehuamassa. Tätä vesimelonihilloa kutsutaan "nardekiksi". Ulkonäöltään ja maultaan herkku muistuttaa jonkin verran aitoa hunajaa. Tämä hillo on erittäin hyödyllinen. Haluatko saada upean ja tuoksuvan herkun? Sitten tarvitset kuudesta seitsemään tuntia aikaa ja erittäin kypsiä vesimeloneja (neljästä viiteen kappaletta). Leikkaa ne auki ja lusikoi kaikki punainen massa syvään alumiini altaaseen. Muussaa massa sitten murskaamalla ja hiero siivilän läpi siemenet poistamiseksi. Laita veli kiehumaan koko ajan sekoittaen ja poista vaahto. Kymmenen minuutin keittämisen jälkeen sammuta lämpö ja odota, että se jäähtyy. Purista vesimelonimassa juustokankaan läpi saadaksesi mehua. Kaada se paksuseinäiseen altaaseen ja keitä, kunnes tilavuus pienenee puoleen. Tämä kestää noin viidestä kuuteen tuntia. Hunajahillo paksunee ja muuttuu ruskeaksi. Kaada purkkeihin ja rullaa. Nauti herkuista kylminä talvi-iltoina!

Suositeltava: