2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pulukka on yksi yleisimmistä luonnonmarjoista. Sillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, runsaasti vitamiineja. Itse marjalla on selvä maku, jossa on hieman katkeruutta, se on mehukas ja tuoksuva. Se kasvaa Kaukasuksen, Uralin havumetsissä, Venäjän eurooppalaisen osan soiden rannoilla.
Tämä marja on antimikrobinen ja antifungaalinen, mutta muista, että se on myrkyllistä suurina määrinä.
Marjojen lisäksi puolukan lehtiä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Niistä valmistetaan yrttiteetä ja infuusiota.
Hedelmäjuomat, mehut valmistetaan marjoista, puolukkahillo, hillo keitetään, kulutetaan raakana. Usein puolukoista valmistetaan kaikenlaiset kastikkeet ja mausteet liharuokiin.
Vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi mahdollisimman paljon puolukkahilloa ei tule lämpökäsitellä. Voit valmistaa niin sanotun "vitamiinin". Tätä varten valmistetut pestyt marjat jauhetaan sokerilla suhteessa 1: 1. Valmis seos säilytetään lasiastiassa jääkaapissa.
Lyhyen aikaa esimerkiksi kuljetusta varten kokonaiset puolukkamarjat, sokerilla ripottuna, säilyvät pimeässä ja viileässä paikassa.
On olemassa useita reseptejä, joihinvoit tehdä puolukkahilloa. Minkä tahansa niistä pääajatuksena on alistua marjojen lämpövaikutuksiin mahdollisimman hellästi. Puolukkahillon valmistamiseksi tarvitset kilon tuoreita kypsiä marjoja, puolitoista kiloa sokeria, 600 ml vettä, neilikkaa ja kanelia maun mukaan. Lajittele marjat, huuhtele ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Valmista siirappi erikseen, laita marjat sinne ja kypsennä kerralla. Anna jäähtyä. Tässä vaiheessa voit lisätä mausteita oman maun mukaan.
Usein puolukkahillo, jonka hyödyt ovat niin suuret keholle, valmistetaan lisäämällä muita marjoja ja hedelmiä. Joten he valmistavat esimerkiksi omena-puolukka-, päärynä-puolukka-, karpalo-puolukkahilloa jne. Voit valita marjojen ja hedelmien suhteellisen suhteen omien harkinnan ja makuelämysten perusteella.
Toinen omaperäinen ja herkullinen resepti tällä marjalla on puolukkapiirakka. Vaihtoehtoja voi olla useita. Yksi yksinkertaisimmista on puolukkakeksi. Sen valmistamiseksi sinun on otettava kolme munaa, yksi lasi sokeria, jauhoja ja marjoja. Vatkaa munat erikseen sokerin kanssa, lisää jauhot varovasti jatkaen vatkaamista. Sekoita viimeisessä vaiheessa joukkoon marjat.
Toinen vaihtoehto on puolukkahiivapiirakka. Sen valmistamiseksi tarvitsemme hiivataikinaa. Muodostamme siitä kakkukorin. Jos käytät pakastettuja puolukoita, on parempi esipaistaa pohjaa uunissa 15 minuuttia 180 asteessa. Sen jälkeen laita päällemarjoja ja ripottele päälle sokeria tai tomusokeria. Jos marjat ovat tuoreita, voit levittää ne heti. Paista seuraavaksi valmiiksi.
Jotta hedelmät säilyvät koko vuoden, voit käyttää pakastemenetelmää tai valmistaa liotettuja puolukoita, joista voi valmistaa piirakoita, piirakoita ja muita leivonnaisia yhtä hyviä kuin tuoreista tai pakasteista.
Jotta keittää liotettuja puolukoita, sinun on valmistettava sokerisiirappi. Litraan vettä tarvitset 1 ison lusikallisen sokeria, hieman suolaa, kanelia, neilikkaa. Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja anna jäähtyä. Tämä määrä riittää 1 kiloon tuoreita marjoja. Huuhtele karpalot ja lajittele. Kaada sitten jäähtyneen siirapin päälle.
Suositeltava:
Reseptit sinihomejuustolla: herkullisimmat reseptit valokuvilla
Ei niin kauan sitten yleisön asenne sinihomejuustoa kohtaan oli skeptinen. Sen hienosta mausta nauttivat vain gourmetit, jotka haluavat jatkuvasti saada uusia makuelämyksiä erilaisista tuotteista ja yhdistelmistä. Nykyään sinihomejuustoa sisältävät reseptit ovat erittäin suosittuja. Ruoanlaitossa se voi toimia itsenäisenä ruokalajina, jota käytetään kastikkeiden, salaattien, keittojen ja jopa jälkiruokien valmistukseen
Onko pikakahvi haitallista: koostumus, merkit, valmistaja, tuotteen laatu, vaikutukset kehoon, hyödyt ja haitat jatkuvassa käytössä
Pikakahvin vaaroista ja eduista. Venäjän markkinoiden parhaat ja laadukkaimmat merkit. Mikä on täynnä virkistävää juomaa: sen koostumus. Reseptit, joissa on lisätty pikakahvia: kirsikoilla, vodkalla, pippurilla ja mandariinimehulla
Reseptit "Syö ja laihduta" valokuvalla. "Syö ja laihduta": Ducanin reseptit
Niille, jotka tarkkailevat vartaloaan, "Syö ja laihduta" -reseptit voivat olla todellinen löytö. Tällä hetkellä suosituimpia ovat Lera Kudryavtsevan ohjelmassa tarjotut vaihtoehdot ja Dukanin mukaiset ruoat. Kuvataanpa joitain yksinkertaisia reseptejä
Unohdetut reseptit: sika ja sen ruoat
Selvitetään ensin, mikä sika on. Tämä on sika, joka teurastuksen aikana ruokkii äidinmaidolla eikä syönyt muuta ruokaa. Perattu (sydän ja maksa säilyvät), sen tulee painaa 1-5 kg. Se voi olla vähemmän, mutta siellä ei ole tarpeeksi lihaa. Mikä tärkeintä, imevä sika on melkein ruokavalioon kuuluva, sen lihan tulisi silti olla ilman rasvakerroksia. Silloin sen maku on erityinen, juuri sellainen, josta ruokalaji arvostetaan
Perinteinen venäläinen kylmäalkuhyytelö. Ruoan kaloripitoisuus ja reseptit sen valmistamiseksi
Yksi perinteisistä venäläisistä välipaloista useimpiin talvilomiin on hyytelö. Tämän ruuan kaloripitoisuus voi vaihdella käytetyistä ainesosista riippuen, ja maku (kun se on valmistettu oikein) on aina erinomainen. Kuinka voit valmistaa korkeakalorista lihahyytelöä ja kuinka tästä ruoasta voidaan tehdä dieetti, siitä lisää myöhemmin
