Mad Cook -ravintola Moskovassa: kuvia ja arvosteluja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Äskettäin suuri joukko faneja Moskovan asukkaiden ja vieraiden keskuudessa alkoi hankkia alkuperäistä italialaista ravintolaa mielenkiintoisella nimellä The Mad Cook, joka tarkoittaa "hullua ruokaa". Mitkä ovat sen ominaisuudet, mikä on hintapolitiikka ja mitä ravintolan ruokalistalla on tarjolla? Siitä lisää myöhemmin.

Yleistä tietoa

Huhtikuussa 2016 yksi pääkaupungin suosituimmista kaduista avasi mielenkiintoisen ravintolan - The Mad Cook -ravintolan. Ei ole yllättävää, että se herätti heti paljon huomiota kaupungin gourmeteissa, sillä arvostelujen perusteella sen keittiössä valmistetuilla ruoilla on runsas makukimppu, perinteinen italialaisen keittiön keittiössä.

Sen kokki on useimpien ruokalistalla olevien ruokien kirjoittaja, mikä vaikutti niiden ainutlaatuisuuteen. Niillä täydennettiin monia maailman jo pitkään tuntemia kulinaarisia taideteoksia, minkä ansiosta monille moskovilaisille tuttu ruoka loisti uusilla väreillä.

Sijainti

Mad Cook -ravintola sijaitsee Moskovassa, melko kelvollisella paikalla. Tsvetnoy-bulevardi, jolla laitos sijaitsee, kuuluu pääkaupungin keskiosaan, lähellä suosittuja kaupunkikohteita, kuten Moskovan v altion pedagogisen yliopiston psykologinen ja pedagoginen tiedekunta, Siunatun Neitsyt syntymän katedraali. Mary sekä Rozhdestvensky Boulevard, joka ilahduttaa laitoksen kesäalueen vierailijoita vehreydellä, ovat löytäneet paikkansa.

Mad Cook sijaitsee sijainnilla, josta on erinomaiset liikenneyhteydet. Lähellä sen pääsisäänkäyntiä on pysäkki, jossa pysähtyvät bussit ja kiinteän reitin taksit, jotka tulevat eri puolilta kaupunkia. Myös rakennus, jossa laitos sijaitsee, sijaitsee lähellä sellaisia metroasemia kuin "Trubnaya", "Turgenevskaya" ja "Tsvetnoy Bulvar". Kaikilla vierailijoilla, jotka tulevat tähän paikkaan omalla autollaan, on mahdollisuus jättää se järjestettyyn ulkopysäköintipaikkaan, joka sijaitsee lähellä laitoksen sisäänkäyntiä.

The Mad Cook -ravintolan osoite: m. "Trubnaya", st. Tsvetnoy Boulevard, 2.

Sisustus

Sisätiloissa kaikki tehdään klassiseen tyyliin. Ravintola tarjoaa vierailijoilleen vain yhden, mutta erittäin viihtyisän salin, joka sijaitsee yhdessä kerroksessa ja on suunniteltu vastaanottamaan 60 vierasta kerrallaan. Arvosteluissaan vieraat huomauttavat, että yöpyessäsi täällä voit todella rentoutua ja nauttia ympäröivästä ilmapiiristä ja herkullisesta ruoasta. Jotkut huomauttavat, että tämäsisustus sopii erinomaisesti tapaamiseen rakkaan kanssa tai perheiltoille.

Sisustuksen kokonaiskuvaa edustaa harmoninen yhdistelmä mustaa ja vaimeaa oranssia. Täällä katosta roikkuu lamppuja, joita edustavat oranssilla valolla hehkuvat harmaat pallonpuoliskot. Jokaisen ympärillä leijuu keinotekoisia perhosia, jotka antavat sisustuksen kokonaiskuvaan tiettyä romantiikkaa.

Tsvetnoyn The Mad Cook -ravintolaan tulevat vierailijat voivat istua mukavasti vaaleasta puusta valmistettujen neliömäisten pöytien ääressä harmailla verhoiltuilla käsinojillisilla tuoleilla. Siellä on myös yksinkertainen kontaktitiski, jonka takana on useita tuoleja - niille voi usein saada vieraita.

Keittiö

Ravintolan ruokalista sisältää vain omaperäisimpiä, italialaisen keittiön perinteisiä ruokia. Useimpien kirjoittaja on The Mad Cookin kokki, jolla on useiden vuosien kokemus gourmet-ruokaa tarjoavissa laitoksissa.

Snacks sisältää laajan valikoiman kylmiä (naudan sisäfilee carpaccio parmesanilla, lohitartari kurkulla ja seesaminsiemenillä, Vitello Tonato in the Dark, buratta tomaateilla ja sipulilla) sekä lämpimiä kevyitä ruokia (bruschetta vaaleanpunaisilla tomaateilla ja buratalla, pihvejä juustolla ja sienillä, paistettua tuoretta artisokkia mintun ja valkosipulin kera, Naturlikh-luuhippuja, paista haluamallasi kastikkeella). Lisäksi ravintolan vieraat voivat maistella alkuperäisiä kevyitä salaatteja ("Quinoa" bakukurkun ja tomaattien kera,katkarapuja ja avokadoa aasialaisessa kastikkeessa, dorado "Ceviche" avokadolla) ja ravitsevia ensiruokia (musta borssi "Neft" kalmarilla, kanakeitto lihapullien ja krutonkien kera, vaaleanpunainen tomaattigazpacho kasvisten kera, kvass okroshka, tomaattikeitto merenelävien kera). Lisukkeena tällaisessa laitoksessa tarjotaan useissa eri lajeissa keitettyjä perunoita sekä mustaa riisiä ja vihanneksia.

Lihasta valmistetut lämpimät ruoat (luuton kanin reisipata, eskimokyljyksiä vasikanlihasta mustalla riisillä, marinoitua kanaa ilman "kehystä" miniperunoilla, haudutetut naudan posket perunamuusilla), sekä kalaa ja äyriäisiä (lohifileä kuorella, rapukakku vaaleanpunaisella kastikkeella, grillattua meribassia, grillattua tonnikalaa sekalaatilla, Bangladeshin katkarapuja).

Ravintolan suojelijoiden joukossa on huomattava määrä pastan ystäviä, jotka heidän mukaansa keitetään yksinkertaisesti täydellisesti The Mad Cookissa. Valikoima sisältää sen eri tyyppejä: spagettia (merenelävien kera, Vongolea luonnonkastikkeella), neroa, pennettä, papardellia, rigatonnia ja tagliolinniä. Lisäksi vierailijat haluavat ainakin kerran maistaa paikallista risottoa, joka on valmistettu perinteisten reseptien mukaan (mereneläviä, artisokkia, sieniä, kanaa, katkarapuja ja kesäkurpitsaa).

Makeiden ruokien fanit hämmästyvät alkuperäisen runsaudestajälkiruokia mielenkiintoisilla nimillä. Niiden joukossa on merkkijäätelöä, joka tarjoillaan herkullisten täytteiden ja hedelmien kera, sekä sorbetteja. Arvosteluissaan vieraat suosittelevat usein kokeilemaan A la Pavlova -jälkiruokaa tuoreilla marjoilla, Brain Takeawaya ja mustaa Big Eclairia herukoilla ja katajanmarjoilla. Kokki itse neuvoo uusille ravintolan kävijöille jälkiruoaksi tilaamaan yhden hänen omasta ruoasta nimeltä "Jotain suklaata" leivotulla maidolla.

Aamiaiset

The Mad Cook -ravintolan vierailijoiden joukossa on huomattava määrä perinteisten aamiaisten faneja, joita tarjoillaan sen avaamisesta klo 16 asti. Erikoismenulla tarjottavat ruoat erottuvat edullisista hinnoista ja alkuperäisistä mauista, jotka voivat ladata positiivista energiaa koko päiväksi. Usein laitoksen vieraat haluavat maistaa croissanteja juustolla, merkkituotejuustokakkuja, alkuperäistä munakokkelia "Benedict", joka on keitetty yrteillä, lohella tai rapulla. Lisäksi ruokalist alta löytyy kampanjahintaisia kuumia juomia, joista suosituimpia ovat latte ja cappuccino.

The Mad Cook -ravintolan arvosteluissa vieraat puhuvat aamiaisen alhaisista kustannuksista, jotka ovat keskimäärin 450-600 ruplaa annosta kohden.

Baari

Mad Cookin baarimenu tarjoaa laajan valikoiman juomia. Niiden joukossa on huomattava määrä alkoholia (rommi, vodka, viski, konjakki, brandy,vermutit, aperitiivit, tequila) sekä virvoitusjuomat (hedelmäjuomat, kotitekoiset limonadit, hiilihapotettu vesi). Majoituspaikan vieraat puhuvat hyvin usein positiivisesti baarimikot voivat tarjota täällä erilaisia cocktaileja. Niiden joukossa on huomattava määrä sekä laukauksia että pitkiä. Kirkkaista juomista suosituimpia ovat: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic ja Hemingway Daiquiri. Vierailla on halutessaan mahdollisuus maistaa mausteista tai trooppista glögiä tai skotlantilaista omenapunsia.

Laaja valikoima tee- ja kahvipapuja.

Asiakaspalvelu

Monet arvostelut The Mad Cook -ravintolasta ja kommentit, jotka ovat saatavilla sosiaalisten verkostojen avoimissa tiloissa, kertovat, että palvelu laitoksessa on korkeimmalla tasolla. Täällä jokainen vieras tunnetaan nimellä, ja tarjoilijoilla on jonkinlainen käsitys yksittäisten asiakkaiden makutottumuksista. Palveluhenkilökunta voi tarvittaessa ehdottaa minkä tahansa ruoan ainesosia ja auttaa oikean ruoan valinnassa valikosta.

Lapsille, jotka tulevat laitokseen vanhempiensa kanssa, on suuri huone, jossa lastenhoitaja hoitaa lapsia. Täällä on tarjolla laaja valikoima leluja, ja nuoret vieraat katsovat usein mielenkiintoisia sarjakuvia ja koulutusohjelmia televisiosta.

Hinnat

Tsvetnoy Boulevardin The Mad Cook -ravintolan ruokalistalla esitettyjen ruokien hintaon melko korkea, mutta tämä ei pelota vierailijoitaan, jotka arvostavat paitsi korkeaa ruokaa, myös erinomaista palvelua. Tässä on joidenkin ruokalistalla olevien ruokien hinta annosta kohden:

• maurien mustekala carpaccio fenkolilla - 1340 ruplaa;
• haudutetut naudan posket perunamuusilla - 880 ruplaa;
• Eskimo-kotletit vasikanlihasta mustalla riisillä - 830 ruplaa;
• meribassi "sisilialaiseen tyyliin" - 2700 ruplaa;
• rapukakku vaaleanpunaisella kastikkeella - 1380 ruplaa;
• perunamuusi muskottipähkinällä - 250 ruplaa;
• papardelli porcini-sienillä ja kirsikkatomaateilla - 830 ruplaa;
• jälkiruoka "Jotain suklaata" leivotulla maidolla - 360 ruplaa;
• juurikas-vadelma "Fondant" toppeineen ja jäätelölumipallolla - 560 ruplaa

Keskimääräinen lasku henkilöä kohden on noin 2000-3000 ruplaa.

Työajat

Toimipaikka avaa ovensa asiakkaille minä tahansa viikonpäivänä keskipäivästä keskiyöhön. Joka perjantai ja lauantai sen ovet sulkeutuvat kello kahdelta aamuyöllä, koska tällaisina päivinä on paljon kävijöitä.

Kiinteistön hallinto suosittelee pöytävarausta etukäteen ennen vierailua. Puhelinnumero, jolla tämä voidaan tehdä, on ilmoitettu virallisella verkkosivustolla. Löydät sieltä myös osoitteen, kuvia ja arvosteluja ravintolasta The Mad Cook.