Raha taikina: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Taikinatyyppejä on monenlaisia: hiiva, murokas, raejuusto. Tänään puhumme raejuustotaikinasta ja siitä, mitä herkkuja siitä voidaan tehdä. Eli esittelemme reseptejä raejuustotaikinasta valokuvan kera.

Tuotevalikoima

Tällaisen taikinan pääainesosa on tietysti raejuusto. Kummallista kyllä, tässä tapauksessa tuotteen valinnassa ei ole kriteerejä. Sillä ei ole väliä kuinka rasvainen tuote on. Ja vaikka sinulla olisi jääkaapissasi raejuustoa ja ehkä vähän happamuutta jo jonkin aikaa, se ei ole pelottavaa. Tämä tuote itsessään on hapanmaito, joten ei ole mitään hätää, se on aivan sama leivontaan. Katsotaanpa nyt suoraan raejuustotaikinan reseptiä vaihe vaiheelta.

Ainesosat

• Raejuusto – 200g
• Sokeri - 0,5 kuppia.
• Muna - 1 kpl.
• Jahot - 1 kuppi.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Voi – 50g
• Suolaa maun mukaan.
• Vaniljasokeria maun mukaan.

Raha taikina: reseptiruoanlaitto

1. Valmista ensin riittävän suuri kulho testiä varten. Laita sitten raejuusto siihen ja pehmennä se haarukalla tai vispilällä.
2. Lisää juustomassaan sokeri, suola ja muna, sekoita kaikki huolellisesti.
3. Anna voin pehmetä huoneenlämmössä. Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa tähän, pehmenna se mikroa altouunissa ja aseta se kirjaimellisesti 5-10 sekunniksi. Kun voi on pehmennyt, sekoita se muiden ainesten kanssa.
4. Siivilöi jauhot siivilän läpi etukäteen. Todennäköisesti tiedät jo, että tämä on välttämätöntä jauhojen kyllästämiseksi hapella, mutta mikä tärkeintä, jopa yksinkertaisesti, jos et seulo jauhoja, taikinaan voi muodostua ei-toivottuja kokkareita.
5. Sekoita ensin jauhot leivinjauheeseen ja vasta sitten lisää tämä massa taikinaan. On kätevämpää sekoittaa kaikki taikina sekoittimella, jotta kokkareet poistuvat, jos niitä ilmaantuu.
6. Taikina on valmis! Voit alkaa valmistaa leivonnaisiasi.

Sortoskakku raejuustolla: ainekset

Tätä menetelmää varten tarvitset:

• Raejuusto – 150g
• Sokeri - 60 g.
• Jahot - 1 kuppi.
• Voi – 100g
• Suolaa maun mukaan.
• Vaniljasokeri - halutessasi maun mukaan.

Rahamurokeksiresepti

1. Valmista kulho taikinaa varten ja mielellään tehosekoitin. Murotaikinan resepti poikkeaa tavallisesta, joten on tärkeää noudattaa ohjeita tarkasti. Ensinnäkin tässä tapauksessasiivilöi jauhot siivilän läpi kulhoon.
2. Tässä ohjeessa voita ei pitäisi pehmentää, vaan päinvastoin jäähtyä. Lähetä se muutamaksi minuutiksi pakastimeen, poista sitten ja leikkaa kuutioiksi. Yritä tehdä kaikki niin, että voilla ei ole aikaa sulaa. Sekoita voi huolellisesti jauhojen kanssa.
3. Lisää nyt rahka ja sekoita sitten kaikki ainekset.
4. Lisää suolaa ja sokeria, sekoita uudelleen ja olet valmis! Mutta ennen kuin teet mitään tällaisesta taikinasta, sinun on laitettava se pussiin tai muuhun astiaan ja lähetettävä se sitten pakastimeen 20-30 minuutiksi.

Mitä juustomassasta voi tehdä

Olet jo varmistanut, että itse taikinan tekeminen ei ole vaikeaa. Mutta ei siinä vielä kaikki, siitä voi tehdä paljon kaikenlaisia herkkuja, erityisesti leivonnaisia. Seuraavaksi sinulle esitetään alla luettelo erilaisista resepteistä juustomassa taikinasta uunissa ja paljon muuta.

Niin, mitä juustomassasta ja murotaikinasta voi valmistaa? Vaihtoehdot ovat seuraavat:

1. juustokakut. Herkullinen yksinkertainen ruokalaji, joka paistetaan pannulla. Täydellinen kevyeksi ja ravitsevaksi aamiaiseksi. Voidaan tarjoilla kondensoidun maidon, hillon tai smetanan kanssa.
2. Evästeet. Herkullisimmat keksit valmistetaan raejuustomurokeksi taikinasta, siitä tulee murenevampaa ja pehmeämpää. Tällaisia keksejä voidaan valmistaa juhlapöytään ja koristella jollain kuorrutuksella tai kermalla. Lapset ja aikuiset ilahtuvat.
3. Roguelikes. JuustoreseptinäBagelitesti voi olla mikä tahansa edellä käsitellyistä, mutta sinun tulee myös opetella valmistamaan itse bagelit. Tämä on pehmeä ilmava leivonnainen, joka paistetaan uunissa. Sisälle voi lisätä hilloa tai muuta hilloa. Yleensä tämä ruokalaji muistuttaa ranskalaisia croissanteja.
4. Rahapääsiäinen. Luonnollisesti tällainen ruokalaji valmistetaan pääasiassa pääsiäiseksi, mutta on myös analogeja. Yleensä erittäin herkkä ja maukas jälkiruoka, johon voit laittaa sokeroituja hedelmiä, ne vain lisäävät tuoksua ja makua tuotteeseen.
5. Erilaisia piirakoita. Raejuustotaikinaa pidetään erittäin pehmeänä ja ilmavana, ja sen piirakat ovat yksinkertaisesti uskomattomia. Kannattaa kokeilla!
6. Rahamunkit. Venäläiset munkit-pallot - herkullinen ruokalaji! Erittäin helppo valmistaa, ne sopivat täydellisesti myös juhlapöytään.

Juustobagels-resepti

Nyt lisää prosessista:

1. Koska taikina on valmis, sinun tarvitsee vain kaulia se, leikata se ja muotoilla. Muista ripotella työpaikka jauhoilla, muuten taikina tarttuu sekä käsiisi että pöytään. Muodon tulee olla lehden muotoinen ja rullaa kerros sitten croissantin muotoiseksi.
2. Esilämmitä uuni. Optimaalinen lämpötila on 180 astetta.
3. Vedä pellille kasviöljyä, levitä bagelit sen päälle ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi. Älä unohda ajoittain katsoa ja tarkistaa valmius.
4. Voit koristella bagelit tomusokerilla ja tarjoilla.

Reseptijuustokeksejä

Nyt tarvitset rahka murokeksi taikinaa.

1. Ota se pakastimesta ja rullaa se kaulimella noin 1 cm:n paksuiseksi.
2. Jos sinulla on kauniit keksileikkurit, leikkaa niillä keksejä, ja jos niitä ei ollut käsillä, joudut leikkaamaan ne veitsellä käsin, mikä on hieman vaikeampaa. Mutta voit myös käyttää tavallisia laseja ja tehdä pyöreitä keksejä.
3. Jälleen esilämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele sitten leivinpelti kasviöljyllä.
4. Laita keksit uunipellille ja lähetä uuniin 20 minuutiksi. Pidä häntä jatkuvasti silmällä ja tarkista valmius.
5. Tämä herkullinen keksi ei edes tarvitse peittämistä, voit vain sivellä sen sulatetulla voilla. Mutta jos haluat, voit ripotella pinnalle sokeria tai tomusokeria tai tehdä tomusokeria ollenkaan - siitä tulee yhtä maukasta, vaikka makeaa.

Syrniki-resepti

Tämä raejuustotaikinan resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa:

1. Aloita jauhoilla työtilassasi ja myös käsissäsi, jotta taikina ei tartu käsiisi tai pöytään.
2. Pyörittele taikinasta palloja ja litistä niitä hieman.
3. Lämmitä paistinpannu ja kaada siihen vain vähän kasviöljyä. Paista laadukkaita juustokakkuja molemmin puolin ja tarjoa kerman kera.

Yhteenvetona voimme todeta, että juustomassareseptit ovat erittäin helppoja valmistaa, ja sinäsinun ei tarvitse panostaa siihen paljon. Opit myös useita reseptejä tällaisesta taikinasta valmistettuja ruokia varten, ja jos olet jo kypsentänyt sen, olet vakuuttunut, että se on todella maukasta. Toivotan sinulle menestystä ruoanlaitossa ja onnea kaikkien yllä olevien ruokien valmistamiseen!