2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Oletko koskaan kokeillut katkarapuja? Jos ei, jäät paitsi! Nämä merenelävät sisältävät melko paljon hyödyllisiä aineita, jotka ovat niin välttämättömiä kehollemme - nämä ovat mineraaleja, vitamiineja, proteiineja, jodia ja omega-3-happoja. Lisäksi se on myös vähäkalorinen herkku. Ja merenelävien hyödyn säilyttämiseksi sinun on tiedettävä, kuinka pakastetut katkaravut keitetään oikein. Tästä puhumme nyt.
Kuinka valita?
Luonnossa on yli 2000 katkarapulajia, jotka voidaan ehdollisesti jakaa kahteen luokkaan - lämminverisiin ja kylmäverisiin. Ensimmäiset ovat erittäin suuria, maukkaita ja tyydyttäviä. Ja jälkimmäiset ovat pienestä koostaan huolimatta hyödyllisempiä ihmisille. Hyllyiltä löytyy raakoja tai valmiiksi keitettyjä katkarapuja. Joskus eläviäkin saa kiinni, pääsääntöisesti ne pyydetään suoraan kaupasta vesisäiliöstä. Mitkä ovat valintakriteerit?
- Katkarapujen tulee olla samankokoisia.
- Hännät, voimakkaasti kiertyneet kohtiosoita, että katkaravut oli jäädytetty elävinä, mikä on erittäin hyvä.
- Harmaanruskeat ovat yleensä maukkaimpia, koska ne on pakastettu.
- Jääkuoren tulee olla kirkasta ja ohutta.
Kuinka valmistaa pakastekatkarapuja?
Meillä on siis mereneläviä käsillä. Jos edessämme on juuri pakastettuja yksilöitä, ne on sulatettava ennen ruoanlaiton aloittamista. Tärkeä! Sulatuksen tulisi tapahtua vähitellen, eli siirrämme ensin katkaravut pakastimesta jääkaappiin ja jatkamme sitten prosessia huoneenlämmössä. Mutta niitä ei saa sulattaa mikroa altouunissa tai kuumassa vedessä! Joten katkarapujen liha voi menettää kaikki tärkeät ja hyödylliset hivenaineet. Täydellisen sulatuksen jälkeen äyriäiset pestään perusteellisesti ja upotetaan suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Ja nyt on kysymys: "Kuinka kauan pakastekatkarapuja tulisi keittää?" Tasan viisi minuuttia keittämisen jälkeen. Ja sitten sinun on poistettava pannu lämmöltä ja jätettävä katkaravut siihen vielä 15 minuutiksi. Tämä tekee niistä mehusempia.
Kuinka valmistaa pakastettuja tiikerikatkarapuja?
Ennen kuin vastaat tähän kysymykseen, on selvitettävä, ovatko ne raaka- vai valmiita. Jos tiikerikatkaravut ovat juuri jäädytettyjä, valmistamme ne kypsennystä varten jo tunnetulla tavalla, joka on kuvattu edellä. On vain yksi pieni vivahde. Tiikerikatkaravut erottuvat suuresta koostaan, joten niiden kypsentäminen kestää keittämisen jälkeen hieman kauemmin - 7-8 minuuttia. Muista tarkkailla aikaa: jos kypsennät niitä liikaa liedellä, lihasta tulee sitkeää. Jos katkaravut ovat jo valmiita edessäsi, kypsennysaika lyhenee - 5 minuuttia riittää. Sitten nostetaan pannu lämmöltä, jätetään merenelävät siihen vielä 15 minuutiksi, jotta niistä tulee mehukas.
Kuinka valmistaa pakastekatkarapuja, jos ne on jo kypsennetty?
Jos ostit valmiin tuotteen kaupasta, jokainen valitsee itselleen sopivamman vaihtoehdon. Jotkut katkaisevat katkarapujen päälle sulatuksen jälkeen kiehuvaa vettä. Toiset kiehuvat ne ja poistavat ne heti lämmöltä. Ja joku keittää niitä uudelleen 3-5 minuuttia suolavedessä.
Toivottavasti pidit tästä artikkelista apua. Ja nyt tiedät kuinka valita ja miten valmistaa pakastekatkarapuja.
Suositeltava:
Katkarapujen valmistus: vaiheittaiset reseptit valokuvilla
Katkarapujen kypsennys on yksinkertainen prosessi, mutta se tehdään usein väärin. Jokainen, joka on koskaan tavannut kovia, kumisia mereneläviä, ymmärtää, mistä puhun. Monet ihmiset rakastavat katkarapuja niiden monipuolisuuden, herkän maun ja ruoanlaittonopeuden vuoksi. Tämä on yksi yksinkertaisimmista proteiiniruokatyypeistä ja samalla ylellinen. Mutta se, että katkaravut kypsyvät nopeasti, ei tarkoita, että et voi pilata niitä
Kaalisämpylöiden valmistus: hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Jokaisen itseään kunnioittavan kotiäidin tulisi osata tehdä kaalikääryleitä. Tässä artikkelissa tarjoamme hyödyllisiä vinkkejä tämän upean ruuan valmistamiseen
Parsan valmistus: reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä
Parsakausi avautuu perinteisesti toukokuussa. Siksi tällaista vihannesta voidaan pitää yhtenä ensimmäisistä, joita meillä on tuoreena. Sen etuja on vaikea liioitella, joten parsan keittäminen on jokaisen itseään kunnioittavan kotiäidin välttämättömyys. Tässä artikkelissa tarjoamme useita reseptejä, jotka ovat yksinkertaisia ja terveellisiä samanaikaisesti
Piirakojen valmistus: taikina- ja täytteiden reseptejä, hyödyllisiä vinkkejä
Kaikki rakastavat kotitekoisia kakkuja. Muista, kuinka lapsena juoksit käymään isoäitisi luona ja hän ruokki sinua tuoreilla ja maukkailla piirakoilla. Tänään on sinun aikasi opetella valmistamaan piirakoita. Itse asiassa tässä ei ole mitään monimutkaista. Sinun tarvitsee vain valita yksi suosikkiresepteistäsi ja yllättää kotisi upeilla leivonnaisilla. Kaikki yllä olevat reseptit testataan toistuvasti, ja suositukset vastaavat tarkasti todellisuutta
Omenamehun valmistus: hyödyllisiä vinkkejä
Omenamehun valmistaminen tulee sinulle merkityksellistä, jos sen käytölle ei ole vasta-aiheita. Sateisena syksynä ja kylmänä talvena, kun keho kärsii lämmön ja vitamiinien puutteesta, tämä kultainen juoma täyttää sinut terveydellä
