Ruokavalio nro 16: taulukko, ruokalista, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Diet 16 on kehitetty erityisesti ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Se on tarkoitettu maha- tai pohjukaissuolihaavaan. Sitä tulisi myös tarkkailla ihmisten, joilla on krooninen tai akuutti gastriitti. Taulukkoa 16 on noudatettava tiukasti kahden viikon ajan. Sitten on siirtyminen toiseen tehojärjestelmään. Kaiken tämän tulee tapahtua asiantuntijoiden valvonnassa.

ruokavalioaiheet

Ruettelo numero 16 ei tähtää pelkästään ruokavalion täydelliseen muutokseen, vaan myös itse syömismuotoon. Jotkut ruoat on leikattava hienoksi, jotta heikentynyt keho selviäisi niistä helpommin.

Ruoansulatuskanavan sairauksissa limakalvot ovat voimakkaasti tulehtuneita. Määrätty ruokavalio luo kaikki edellytykset heidän nopealle paranemiselle ja paranemiselle.

Diet 16 edistää:

• vähiten mahalaukun ja pohjukaissuolen ärsytystä;
• parantaa maha-suolikanavan motiliteettia;
• oikea mahanesteen eritys;
• motoristen ja eritystoimintojen parantaminen.

Melkein kaikki potilaat,jotka on määrätty nukkumaan sairaalassa, tämä ruokavalio on määrätty. Tämä ei koske vain potilaita, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, vaan myös potilaita, joita hoidetaan akuuttien hengitystiesairauksien, nielurisatulehduksen, keuhkoputkentulehduksen, keuhkokuumeen jne. vuoksi.

Ruovan ravintoarvo

Diet 16 perustuu periaatteeseen rasvojen ja proteiinien tasapainoisesta saannista, suolan ja yksinkertaisten hiilihydraattien poissulkemisesta. Kiinteä ruoka, samoin kuin limakalvoja ärsyttävä ruoka, suljetaan kokonaan pois potilaan ruokavaliosta. Ruoat valmistetaan näin:

• parille;
• keittää;
• murskataan tehosekoittimella tai seulotaan hienon siivilän läpi.

Päivässä potilaan tulee saada:

1. Proteiinit - 100 - 150 g.
2. Rasva - enintään 120 g.
3. Hiilihydraatteja - enintään 300 g.
4. Suola - enintään 8 g.

Aterioiden tulee olla murto-osia, ja päivittäisen kilokalorimäärän tulee vaihdella välillä 2500-3000. Aterioiden lukumäärän tulee olla vähintään kuusi kertaa päivässä.

Sallitut dieettiruoat

Taulukon 16 ruokavalion periaatteita noudattaen potilaat saavat syödä joitakin valkoista leipää. Tämä sisältää keksejä, eli tuoreet leivonnaiset ovat kiellettyjä. Keitto keitetään muroilla lisäämättä lihaa. Sallittu lisätä kananmunia ja maitoa, joissa on alhainen rasvaprosentti.

Täysin lihavalmisteita ei suljeta pois. Kaninlihaa ja naudanlihaa saa syödä. Vaihtoehto kalan ja siipikarjan kanssa on mahdollista. Valinta tulisi lopettaa vain vähärasvaisille lajikkeille. Valmista liharuokiatarpeen noudattaen seuraavia sääntöjä:

• keittää suolattomassa vedessä;
• vapauta fileesta iho ja rusto;
• tarjoa liha soseettuna tai kotlettien, lihapullien tai souffleiden muodossa.

Aamiaiseksi voit syödä kaikkia muroja jättämättä pois mitään lajikkeita. Keitä ne vedessä tai rasvattomassa maidossa. Keittoprosessi lisääntyy - puuro tulee keittää. Sen jälkeen se jauhetaan tehosekoittimessa. Myös munat ovat sallittuja. Niistä voidaan keittää tai tehdä munakas.

Diet 16 -juomat sisältävät:

1. Maito- ja hedelmähyytelö.
2. Tuoreet mehut.
3. Marja- tai hedelmähedelmäjuomat.
4. Tee maidolla.
5. Minimaalisen pitoisuuden ruusunmarjakompotti.

Tärkeää: mehut ja hedelmäjuomat on laimennettava vedellä ennen käyttöä - yksi osa mehua ja sama osa juomavettä.

Jos juoma vaikuttaa miedolta, voit lisätä hieman sokeria tai hunajaa. Sokerin päivittäinen normi - enintään 3 tl, hunaja - enintään 4 ruokalusikallista.

Jälkiruoaksi voit valmistaa hyytelöä marjoista tai hedelmistä.

Maitotuotteista on parempi lopettaa vähärasvaisen raejuuston ja maidon suosiminen.

Kielletyt dieettiruoat

Sulje maha-suolikanavan sairauksia sairastavan potilaan ruokavaliosta:

1. Tuoreet vihannekset hedelmillä.
2. Kaikki säilöntä.
3. Pasta.
4. Makeiset.

Viikoittainen ruokavaliotaulukko 16

Luetteloiduista ruokavalion 16 rajoituksista huolimatta valikko päälläviikko on varsin monipuolinen.

Päivä	Ateria-aika	Valikko
1	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Riisipuuroa maidolla, höyrymunakasta, lasillinen rasvatonta maitoa. Lasillinen maitoa, vähärasvaista raejuustoa. Herkulalainen maitokeitto, lihasoufflé, perunamuusi, kuivattu hedelmähillo. lasillinen rasvatonta maitoa. Tattarimaitopuuro, keitetty kananmuna, vähärasvainen maito. Lasillinen maitoa.
2	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Mannapuuro maidolla, höyrymunakas, lasillinen maitoa. Lasillinen maitoa, vaahdotettua rasvatonta raejuustoa. Riisimurokeitto, kalasoufflé, perunamuusi, hilloke. Lasillinen maitoa. Hercules-maitopuuro, keitetty kananmuna, maito. Maito.
3	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Mannapuuro vedellä tai maidolla, pehmeäksi keitetty kananmuna, lasillinen rasvatonta maitoa. Maharasvainen raejuusto smetanalla, maidolla. Maitokaurakeitto, lihasouffle tai siipikarjanlihasose, perunamuusi, marjamehu. lasillinen rasvatonta maitoa. Riisipuuro maidolla taivesi, höyry munakas. Lasillinen maitoa.
4	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Kaurapuuroa, kananmunaa, vähärasvaista maitoa. Rasvaton raejuusto munalla, smetalla ja sokerilla vatkattuna. Mannasuurimokeitto maidolla, raejuustosoufflé kirsikkakastikkeella, perunamuusi, kuivattu hedelmähillo. lasillinen rasvatonta maitoa. Tattari maidolla, keitetty kananmuna, lasillinen vähärasvaista maitoa. Lasillinen maitoa.
5	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Maitomanna, pehmeä muna, lasillinen maitoa. Rahasoufflé, lasillinen maitoa. Hercules-keitto maidolla, kalasoufflé voilla, ylikypsennetty riisi ja maitopuuro, hedelmämehu. lasillinen rasvatonta maitoa. Tattari maidolla, höyrymunallinen, lasillinen maitoa. Lasillinen hedelmämehua.
6	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Riisipuuro maidolla, höyrymunakas, lasillinen maitoa. Rasvaton jogurtti, lasillinen maitoa. Hercules-keitto maidolla, lihasoufflé, perunamuusi, kuivattu hedelmähillo. lasillinen rasvatonta maitoa. Tattari maidolla, keitetty kananmuna (voi olla pehmeää), rasvaton maito. Lasillinen vähärasvaistamaitoa.
7	07-00 09-30 12-30 15-30 19-00 21-00	Hercules maidolla, pehmeäksi keitetty kananmuna, lasillinen maitoa. Raejuustoa vaniljalla, lasillinen maitoa. Riisikeitto maidolla, kalasouffle tai kalafilee voilla, perunamuusilla, hedelmähyytelöllä. Lasillinen maitoa. Mannasuurimot maidolla, höyrymunakas. Lasillinen maitoa tai maitohyytelöä.

Ruoan lämpötila ei saa ylittää 55 astetta.

ruokavalioarvostelut

Noudattamalla ruokavalion suosituksia voit saavuttaa menestystä palautumisessa. Erityisesti valittu ruokavalio saa sinut tuntemaan olosi paljon paremmaksi ja kevyemmäksi.

Monet ihmiset sekoittavat ruokavalion numero 16 ruokavalioon 8/16, jonka arvostelut ovat myös pääosin myönteisiä. Vain tällainen ravitsemus tähtää painonpudotukseen, ei terapeuttiseen vaikutukseen.