"Feng Huang Dan Cong": koostumus, ominaisuudet, vaikutus, sovellus, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tämä tee tarkoittaa "Phoenix" kiinaksi. Yksityiskohtaisempi nimi kuulostaa "Lone Bushes from Phoenix Mountain". Siinä on miellyttävä männyn neulasten tuoksu sekoitettuna maustepippurin vivahteisiin. "Feng Huang Dan Cong" muodostaa keitettynä meripihkanvärisen teen, jolla on kirpeä, hieman makea jälkimaku.

Alkuperätarina

"Feng Huang Dan Cong" liittyy kiinalaiseen legendaan keisarista, joka pitkän taistelun jälkeen paransi terveyttään tämän juoman avulla. Puhumme Kiinan hallitsijasta Zhao Bingistä. Taistelun jälkeen Tšingis-kaania vastaan keisari loukkaantui vakavasti, ja vain Guangdongin maakunnan ihmisten ansiosta, jotka antoivat hänelle lääketeetä päivittäin, hän pystyi nousemaan jaloilleen.

Ajanlehtien mukaan toipunut hallitsija määräsi kasvattamaan ainutlaatuista teetä kaikkialla. Ajan myötä tämä juoma tuli Kiinan kansallisten aarteiden luetteloon, ja nykyään sillä on yli seitsemäntoista palkintoa. Heidän joukossaan - ensimmäinen paikka kansainvälisessä näyttelyssä, saatu vuonna 1997, kolme kultamitalia vuonna 2002, ja myös aiemmin saanut ensimmäisen sijan "Society for the Studysta"teetä.”

Maku ja muut ominaisuudet

Teenlehtien ulkonäköä voidaan pitää ihanteellisena. Ne ovat kiiltäviä, pieniä punaisia laikkuja ja melko tasaisia. Joku vertaa aromiaan orkideaan ja joku havupuihin. Tämä on aito alppitee, jolla on meripihkankeltainen sävy ja melko rikas maku. Fanit pitävät "Feng Huang Dan Congin" makua hieman makeana. Se muodostaa perustan niin kutsutulle Chaozhoun teeseremonialle.

Kuinka ne kasvavat

Tämä tuote on peräisin Guangdongista. Se sijaitsee Etelä-Kiinan meren varrella. Teekeräyspaikka on nimeltään Phoenix Oolong. Tämä on vuoristoinen alue, jossa puolentoista kilometrin korkeudessa kasvaa Feng Huang Dan Cong -teeviljelmä, joka koostuu yli kolmesta tuhannesta kasvista. Jotkut heistä ovat yli kaksisataa vuotta vanhoja. Lisäksi suurin osa kuuluisasta istutuksesta on täysin luonnollista alkuperää. eli kukaan ei ole erityisesti istuttanut sitä. Tämä on melko suuri alue, jolla yksinäisiä puita on hajallaan kaikkialla.

Uskotaan, että mitä vanhempi puu, sitä enemmän hyödyllisiä aineita se voi siirtää hedelmiinsä ja lehtiinsä. Yleensä tällaisella kasvilla on melko voimakas juurakko, joka alaspäin imee paitsi puhdasta vettä, myös suurimman määrän mineraaleja. Kasveja karsitaan toisinaan pensaan muodon saamiseksi. Siten tuottavuus kasvaa ja niiden kestävyys kasvaa. Kastelu on kohtalaista.

Tuotantotuote

Tee käsitellään seuraavasti:

• Ensin se poimitaan käsin ja laitetaan kuivumaan auringon alle. Kiinassa on tapana levittää teelehtiä bambukannille.
• Heti kun ne kuivuvat, ne siirretään huoneeseen jatkokuivausta varten.
• Lehdet seuraavat hieman muistia, jotta mehu erottuu, jonka pitäisi myöhemmin käydä hieman.
• Seuraava on paahtoprosessi. Toinen niistä tapahtuu uunissa ja toinen hiilillä.
• Viimeisen kuivausjakson aikana lehdet käpristyvät ja ovat valmiita syötäväksi.

Guangdongin maakunnan ilmasto tekee teestä kirpeää ja täyteläistä. Subtrooppiset osat edistävät kosteuden kerääntymistä lehtiin, mikä sitten fermentaation ja käymisen kautta antaa Feng Huang Dan Congille ainutlaatuisen maun ja aromin, minkä ansiosta tämä tee on tullut tunnetuksi kaikkialla maailmassa. Pääsääntöisesti leivontaprosessi on avainasemassa, ja siihen kiinnitetään erityistä huomiota. Kiinalaiset eivät koskaan leipo teelehtiä vain kerran. Toistuvan toimenpiteen ansiosta tulevan juoman väri ja ainutlaatuinen aromi tulevat näkyviin.

Feng Huang Dan Cong -teetä säilytetään vedenpitävässä pakkauksessa ja vain kuivassa paikassa. Maatilojen valmistajat pitävät teelehtiä kangaspusseissa tai terässäiliöissä. Tämä tuote myydään yleensä 250 g:n pakkauksissa.

Keräyssäännöt

Poiminnassa noudatetaan vanhoja perinteitä, eikä teetä poimita koskaan sumun aikana tai keskipäivällä. Jokaisesta haarasta revitään yksi avattu munuainen ja vain kaksipuun lehti. Keräysaika on erityisesti valittu siten, että se alkaa iltapäivällä, noin kello yhdeltä ja kestää neljään asti. Seuraavaksi raaka-aineet levitetään matolle auringon alle ja jätetään kuivumaan iltaan asti. On mahdotonta puristaa lehtiä käsin keräämisen aikana, jotta mehun liike ei häiriinny. Yleensä poimijan kädet ovat erittäin ketterät ja tarkat. Ihannetapauksessa niiden tulisi olla hieman viileitä, jotta lehdet eivät tummu etukäteen.

Älä anna vanhojen lehtien pudota koriin. Raaka-aine on yksinomaan kärki, jossa on kaksi nuorta lehteä. Muuten tulevan juoman maku heikkenee huomattavasti.

Koostumus ja ominaisuudet

Tämä tuote sisältää paljon kivennäisaineita ja vitamiineja. Suurin määrä kuuluu B-ryhmään, C- ja D-vitamiiniin. Rikkaan koostumuksensa ansiosta sillä on seuraavat ominaisuudet:

• "Feng Huang Dan Cong" parantaa mielialaa ja auttaa selviytymään masennuksesta. Kuten mikä tahansa tee, se sisältää tiamiinia, joka vaikuttaa hermopäätteisiin.
• Vitamiinit ja kivennäisaineet auttavat nuorentamaan ihoa ja selviytymään pienistä tulehduksista.
• Tämä tee alentaa verenpainetta. Näihin juomiin kuuluvat myös valkoinen tee, "Oolong" ja "Puer".
• Se toimii lievänä kipulääkeaineena.
• Vahva tee voi torjua ruokamyrkytystä. Se poistaa nopeasti ja tehokkaasti haitallisia myrkkyjä kehosta.
• Sen ansiosta aineenvaihdunta aktivoituu, mikä tarkoittaa, että keho pääsee eroonjäte ja pysähtyneet ulosteet.
• Allergiasta kärsivät voivat nauttia tätä juomaa turvallisesti, sillä se estää merkittävästi allergiakohtauksia alkuvaiheessa ja edistää toipumista sairauskriisin aikana.
• Jos juot noin kolme kupillista teetä päivässä, voit vähentää merkittävästi huonon kolesterolin tasoa ja estää plakkien muodostumisen verisuonten seinämille.
• On suositeltavaa kuluttaa opiskelijoille ja oppilaille koulussa opintojensa aikana. Se edistää henkistä selkeyttä, lisää tehokkuutta ja karkottaa väsymystä.
• Ienien, joilla on ongelmallisia ikeniä ja hammassairauksia, suositellaan nauttimaan tätä teetä. C-vitamiini vahvistaa kapillaareja ja pysäyttää ikenien verenvuodon. Suuri määrä fluoria vaikuttaa suotuisasti hammaskiilleen.
• Tämän juoman säännöllinen nauttiminen on erinomainen virtsaelinten sairauksien ehkäisy. Feng Huang Dan Cong -teen diureettisten ominaisuuksien ansiosta et voi pelätä munuaiskivien muodostumista.
• Se vahvistaa huomattavasti immuunijärjestelmää. Siksi juomaa suositellaan hyvin usein nautittavaksi kylmänä vuodenaikana ja flunssaepidemian aikana.

Tutkijat ovat löytäneet Feng Huang Dan Cong -teen kasvaimia estäviä ominaisuuksia. Se maistuu hämmästyttävältä oikein keitettynä. Ja se on myös pitkään tunnettu erittäin tehokkaana afrodisiaakina, joka vaikuttaa miesten tehokkuuteen. Tämä tuote antaa sinulle energiaa, joka kestää pitkään.

Kuinka kokata

Kuten mikä tahansa ruoanlaittomuut teet, erityistä huomiota tulee kiinnittää keittoastiaan ja siiviläkuppiin. Jotta kaikki teelehtien komponentit pääsisivät keittoon, koostumuksen on oltava kuuma pitkään. Posliiniastiat valitaan paksuseinäisillä ja Yixing-savi on paras vaihtoehto. Voit myös käyttää lasitarvikkeita.

Pääehto on teekannun esipolttaminen kiehuvalla vedellä ennen hauduttamista. Teeveden tulee olla pehmeää ja puhdasta. Jos veden koostumuksessa on klooria tai liian korkea fluoripitoisuus, tulevan teen maku huononee huomattavasti. Kuinka valmistaa Feng Huang Dan Cong?

Ruoanlaittovaiheet

Haudutusprosessi näyttää yleensä tältä:

• Kaada kiehuvaa vettä vedenkeittimeen ja anna seistä 10 sekuntia. Asetetun ajan jälkeen kiehuva vesi kaadetaan ulos.
• Kaada teelehtiä, jotka kaadetaan vedellä. Sen lämpötila ei saa ylittää 95 astetta.
• Tee suodatetaan siivilän läpi ja vesi valutetaan välittömästi uudelleen.
• Nyt raaka-aine on valmis ruoanlaittoon. Kuuma vesi kaadetaan valmiiksi valmistettuun teekannuun, jossa on märkiä teelehtiä ja jätetään puoleksi minuutiksi.

Kiinassa on tapana käyttää samoja teelehtiä jopa kymmenen kertaa. Joka kerta myöhemmän haudutuksen aikana liemeen tulee uusia mikroelementtejä, ja niiden hyödyllinen vaikutus tehostuu. Esimerkiksi ensimmäisen haudutuksen aikana fluorin määrä on erittäin pieni, ja jo toisesta ja kolmannesta kerrasta alkaen tämän välttämättömän alkuaineen enimmäismäärä ilmestyy liemeen. On erittäin tärkeää tietääkuinka valmistaa "Feng Huang Dan Cong" oikein. Loppujen lopuksi se, millainen tämä kiinalainen tee on makuusi, riippuu oikeasta valmistuksesta.

Vaikutus juomisen jälkeen

Käyttäjät huomaavat voimakkuuden jyrkän nousun sekä ilmavuuden ja keveyden. Monet ihmiset tunnistavat tästä juomasta unohtumattomia hedelmäisiä tuoksuja, metsän ja niityn yrttien aromit ja jopa savustetun lihan tuoksun. Sanalla sanoen, tee tarjoaa monia syitä fantasiaan. Joskus Feng Huang Dan Cong tuntee lievän päihtymyksen vaikutuksen, minkä vuoksi tälle juomalle katsotaan jopa hallusinogeenisiä ominaisuuksia. Kun valmistat vahvempaa juomaa, päässä on sumu. Tämä johtuu suuresta määrästä alkaloideja, joita minkä tahansa teen koostumuksessa on.