Banaanipannukakut: askel askeleelta resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Todennäköisesti monille on tuttu tällainen tilanne, kun pitää tavata vieraita, mutta ei oikein halua kokata mitään, ja sitten kotiäidit turvautuvat usein yksinkertaisimpiin, mutta erittäin maukkaisiin ruokiin, kuten pannukakkuihin tai pannukakut. Pannukakut ovat niin monipuolinen ruokalaji, että jos haluat yllättää vieraasi, voit lisätä pannukakkuihin erilaisia täytteitä ja antaa niille erityistä makua. Voit lisätä taikinaan kaikkea suklaasta erilaisiin hedelmiin ja marjoihin, esimerkiksi mansikoita, omenoita tai banaaneja. Tässä artikkelissa esitellään täsmälleen banaanipannukakkuja, resepti valokuvalla askel askeleelta.

Hyvät kotiäidit eivät yleensä ole edes kirjoittaneet pannukakkujen valmistusohjetta, he tietävät sen sisältä ja ulkoa, mutta millä tahansa täytteellä, erityisesti banaanilla varustettujen pannukakkujen valmistuksessa on joitain hienouksia, jotka on myös tärkeää tietää. Siksi sinun tulee lukea tämä artikkeli ja ehkä tutustua johonkin uuteen, jota et tiennyt ennen. Tällaisten pannukakkujen valmistaminen ei kestä enempää.tavallista aikaa, käytät noin 30-40 minuuttia.

Ainesosista

Mielestämme ei ole tarpeen keskittyä tuotteisiin, kuten kananmuniin, maitoon ja muihin, mutta banaaneista on pieni huomautus. Banaaneja valittaessa kannattaa suosia kypsemmiä ja jopa hieman ylikypsiä banaaneja, sillä ne on helpompi jauhaa ja tuovat ruokaan myös enemmän makua.

Ja nyt itse ainekset:

1. Maito - 1 kuppi.
2. Munat - 2 kpl.
3. Sokeri - 2 ruokalusikallista.
4. Banaanit - 2 kpl.
5. Jauhot - 1,5 kuppia.
6. Auringonkukkaöljy.
7. Suola.

Banaanipannukakut. Resepti

Näiden pannukakkujen resepti on melkein sama kuin tavallisten pannukakkujen resepti. Ero on tietysti banaanien lisäämisessä suoraan. Mutta täällä jokaisella on omat mieltymyksensä: joku pitää enemmän siitä, että pannukakut sisältävät pieniä banaanipaloja, ja joku tykkää enemmän, kun banaanit jauhetaan kokonaan taikinan kanssa samaan koostumukseen ja toimivat makuaineena. Täällä päätät itse, kaikki riippuu sinusta, mutta jos teet viipaleita, sinun tulee pilkkoa banaanit haarukalla, muuten - tehosekoittimessa, sekoitettuna maitoon. Molemmat menetelmät kuvataan kuitenkin yksityiskohtaisesti alla.

Taikinan vaivaaminen. Tapa yksi

Jos haluat tehdä banaaniviipaleita pannukakkuja, ota erillinen kulho jahienonna banaanit haarukalla, mutta älä liioittele sitä, jotta ei muodostu raastetta, vaan puoliksi murskattu banaani. Sekoita munat sokerilla ja suolalla, vatkaa ja lisää sitten lämmintä maitoa ja vähän kasviöljyä, jotta pannukakut eivät pala. Siivilöi seuraavaksi jauhot varovasti, jotta se kyllästyy hapella ja poista ei-toivotut kokkareet. Seulonnan jälkeen sekoita jauhot muuhun massaan. Lisää nyt hienonnettu banaani ja sekoita. Koska banaani laitetaan paloiksi, taikinasta tulee nestemäistä, joten se kannattaa jättää 7-10 minuutiksi.

Taikinan vaivaaminen. Tapa kaksi

Jos haluat leipoa yhtä herkullisia pannukakkuja ilman paloja, tarvitset tehosekoittimen. Leikkaa banaani pieniksi paloiksi, laita tehosekoittimeen ja lisää puolet lämpimän maidon kokonaismassasta eli noin puoli lasia. Seuraavaksi vatkaa kaikki, kunnes saat homogeenisen koostumuksen. Kaada nyt banaani-maitoseos erilliseen kulhoon, sekoita kananmunien, sokerin ja suolan kanssa. Älä unohda lisätä myös kasviöljyä. Kaada loppu maito taikinaan. Siivilöi samalla tavalla jauhot ja lisää niitä vähitellen, kunnes saat täydellisen taikinan. Tällaisen taikinan voi jättää vain 3-5 minuutiksi, mutta jos on kiire, voit lahjoittaa tällä kertaa ja aloittaa paistamisen heti.

Paahtaminen

Kuvat banaanipannukakkuista, joissa ne on kokonaan paistettu, esitellään alla, jotta ymmärrät kuinka syvällä ne kannattaa paistaa.

Ennen suoraan paistamista voitele pannu kerran jaanna hänen lämmetä. Vuokaa ei tarvitse enää voidella, koska taikinassa on jo tarvittava määrä öljyä, tämä ei anna pannukakkujen "kuivua" pannulle, niiden poistaminen on erittäin helppoa ja kätevää.

Ota kauha, kaavi taikina ja kaada se tasaisesti yhteen paikkaan jo kuumennetulle paistinpannulle. Kierrä pannua eri suuntiin levittääksesi taikinaa sen päälle, älä kiirehdi. Vaikka et saisi täydellistä pannukakun muotoa ensimmäisellä kerralla, sinulla on vielä monia yrityksiä edessä. Ensimmäinen puoli tulee paistaa hieman pidempään kuin toinen. Katso ajoittain nostamalla pannukakun reunaa lastalla tai veitsellä ja jos se alkaa saada ruskehtavaa väriä ja tuottaa miellyttävän tuoksun, käännä se ympäri. Pidä toista puolta tulessa paljon vähemmän, ota sitten pannukakku varovasti veitsellä ja lastalla ja laita se sitten lautaselle. Ensimmäisen pannukakun paistamisen jälkeen vaihda tuli heikompaan. Tee näin, kunnes taikina loppuu. Paistamisen aikana katso kuinka pannukakut paistavat, jos yhtäkkiä tuntuu, että taikina on hieman paksua, voit aina lisätä maitoa, ja jos se on päinvastoin liian nestemäistä, laita lisää jauhoja.

Pannukakkusuunnittelu

Tietysti, banaani tuo jo makua pannukakkuihin, joten niitä voi syödä sellaisenaankin, mutta pienellä mielikuvituksella niitä voi monipuolistaa ja yhdistää erilaisiin ruokiin. Tuloksena saadut pannukakut voidaan taittaa kirjekuoreen ja asettaa kauniisti lautaselle. Banaanipannukakkuihinsopii melkein kaikkeen: hilloa, hunajaa, suklaata, marjoja, voita, pähkinöitä ja paljon muuta.

Erittäin maukkaita banaanipannukakkuja yhdistettynä mustikoihin. Mustikoita voi lisätä aluksi itse taikinaan, mutta voit koristella marjoilla erikseen. Tai voit valmistaa mustikkasiirappia, kaada sen pannukakkujen päälle ja laittaa muutaman marjan päälle. Siitä tulee erittäin tuoksuva ja sanoinkuvaamattoman herkullinen!

Voit myös sulattaa suklaata ja kaada upeiden pannukakkujesi päälle, se maistuu yhtä hyvältä. Voit yksinkertaisesti ripotella perinteisiä banaanipannukakkuja sulatetulla voilla tai hunajalla. Yleensä tässä on jo kyse mieltymyksistäsi ja ideoistasi, koska voit ajatella niin monia asioita!

Tässä on niin yksinkertainen resepti banaanipannukakkuihin valokuvalla, hemmottele vieraitasi ja sukulaisiasi ja hyvää ruokahalua!