Tyylikäs munakoisosalaatti kierteellä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki eivät rakasta tätä vihannesta, mutta jos keität niin tyylikkään munakoisosalaatin, vieraat syövät mielellään. Jotkut eivät edes ymmärrä, että tärkein ainesosa tässä on munakoiso. Siitä tulee älykäs ja maukas ruokalaji. Monet maistajat ajattelevat, että paistetut sienet ovat ruoan perusta, mutta näin ei ole - pieni salaisuus ruoanlaitossa, salaatinkuori lisää reseptiin omaperäisyyttä.

Zest

Mikä on tämän tyylikkään munakoisosalaatin salaisuus, koska sen koostumuksessa ei ole mitään epätavallista? Aloitetaan ruoanlaitto! Tarvitsemme yksinkertaisia ja edullisia ainesosia:

• kolme munakoisonpalaa;
• kolme munaa;
• kaksi sipulia;
• kolme ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Tämän salaatin kohokohta on, että sinun on ensin suolattava sipuli. Tätä varten sinun on otettava 1 tl sokeria, puoli teelusikallista suolaa, 3 ruokalusikallista9 % etikkaa, lasillinen vettä.

Puhdista ja leikkaa ensin sipuli. On yksi salaisuus: estääksesi vetiset silmät leikkaamisen aikana, sinun on laitettava sipuli hetkeksi jääkaappiin. Leikkaamme sipulin ohuiksi puolirenkaiksi kostuttamalla veistä säännöllisesti kylmän veden alla - ja veitsi leikkaa paremmin, eivätkä sipulin kyyneleet häiritse.

Laita sipuli kattilaan, lisää sokeri, suola, etikka ja kaada kiehuvaa vettä. Sekoita hyvin puristaen kevyesti ja anna hautua, kunnes se on täysin jäähtynyt, noin 20-30 minuuttia. Aloitetaan salaatin valmistus.

Tyylikäs munakoisosalaatti: resepti valokuvalla

Ensimmäinen asia on keittää munat kovaksi. Tätä varten niitä on keitettävä vähintään 10 minuuttia. Valuta kiehuva vesi ja jätä munat kylmään veteen, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Kuori irtoaa hyvin, eivätkä kädet ole kuumia.

Toinen vaihe - kypsennä munakoiso. Kun valitset munakoisoa, kiinnitä huomiota hedelmien joustavuuteen, värin tasaisuuteen ja varren väriin - sen tulee olla vihreä. On parempi valita keskikokoiset hedelmät, koska liian pienet voivat olla alikepsiä ja suuret ylikypsiä.

Leikkaa munakoisot suikaleiksi, suolaa ja anna vetäytyä 20 minuuttia, jolloin niistä tulee katkeruutta. Valuta vesi, pyyhi vihannekset lautasliinalla. Kaada hieman kasviöljyä pannulle, laita munakoisoviipaleet ja paista 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita, välillä sekoittaen. Laita paistetut vihannekset talouspaperin päälle poistamaan ylimääräinen rasva.

Kolmas vaihe: Kuori munat ja leikkaa ne ohuiksiraidat.

Neljäs ja nautinnollisin vaihe on salaatin kokoaminen. Laita munakoisot ja munat kauniiseen keskikokoiseen astiaan. Valuta marinadi, joka oli sipuli, laita kulhoon, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Mausteiden ystävät voivat lisätä mausteisia mausteita, mutta älä unohda, että tämä tyylikäs munakoisosalaatti pukeutuu majoneesilla, joka korostaa mausteiden makua. Sekoita ainekset ja lisää majoneesi. Sekoita hyvin uudelleen.

Tässä koko resepti! Valmis salaatti tulee laittaa jääkaappiin noin 30-40 minuutiksi. Se imeytyy, liottaa suolalla ja mausteilla.

Ruokintamenetelmät

Tarjoile tätä tyylikästä munakoisosalaattia sipulin ja munan kanssa sekä yhteisessä astiassa että annoksina pienissä salaattikulhoissa. Voit laittaa ruokalusikallisen salaattia viipaloitujen tomaattiviipaleiden päälle - upea ja erittäin maukas.

Munakoiso sopii hyvin kaikkien raakojen vihannesten, kuten tomaattien, kurkkujen ja porkkanoiden, kanssa. Tietenkin melkein kaikki vihreät sopivat tähän salaattiin. Esimerkiksi tilli, persilja, korianteri, vihreä sipuli, basilika. Vihanneksia ja yrttejä voi lisätä salaattiin tai koristella kevyesti päälle.

Voit valmistaa runsaita ja ravitsevia voileipiä laittamalla leipäviipaleille tyylikästä munakoisosalaattia, jonka päällä on ohutta muovikinkkua tai juustoa.

Munakoiso sopii mainiosti minkä tahansa juuston kanssa. Mozzarella ja juusto ovat erityisen hyviä. Mutta lisää marinoituja juustojamunakoisoihin, muista, että ne ovat sinänsä melko suolaisia, joten sinun on suolattava salaatti huolellisesti tai kieltäydyttävä kokonaan suolan lisäämisestä, varsinkin kun resepti sisältää majoneesia.

Kokeile pukeutumista

Voit vaihtaa salaattikastiketta, lisätä erilaisia aineksia, kokeilla makuelämyksiä, kokeilla uusia yhdistelmiä. Voit esimerkiksi käyttää smetanaa majoneesin sijaan. Saattaa tuntua, että tässä tapauksessa salaatti menettää terävyyden. Sekoita vain smetana valkosipuliin, joka on raastettu hienolla raastimella. Ruoan mausta tulee mausteinen. Hyvää ruokahalua!