Kahvi Mokkona. Moccona Continental Gold -arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kahvi "Mokkona" on tunnettu Venäjällä viime vuosisadan 1990-luvulta lähtien. Tänä aikana liukoiset rakeet ovat löytäneet faninsa. Mutta heistäkin harva tietää, että Mokkona on kuuluisan hollantilaisen Dow Egbertsin tuotesarja. Se on kuuluisa erilaisten kahvimerkkien tuottamisesta. Tässä artikkelissa tarkastellaan useita "Mokkona" -tyyppejä. Sen sijaan analysoimme niiden arvostelut, jotka ovat jo maistaneet tätä aromaattista juomaa. Luimme erityisesti raportit, jotka alkavat sanoilla: "En ole pikakahvin suuri fani …" tai "Luulin aina, että Arabicaa valmistetaan vain turkkilaisissa …". Mitä mieltä nämä gourmetit ovat Mokkonista? Sanotaanko eteenpäin katsoen: varsin positiivista. Loppujen lopuksi yritys ei valmista nyt vain pikakahvia, vaan myös pakastekuivattua kahvia. Mikä se on? Lue lisää siitä.

Dow Egberts ja sen tuotteet

Mokkona-kahvin historia alkoi vuonna 1753, kun Yauran pikkukylässä (Alankomaiden kuningaskunta)Egbert Dow avasi ruokakaupan. Hän käytti kauppaa niin sanotuilla siirtomaatavaroilla, toisin sanoen teellä, tupakalla. Ja tietysti kahvi hallitsi ruokakauppojen hyllyjä. Mr. Dow oli tunnollinen myyjä, ja hän valitsi valmistajilta parhaat tuotteet. Vähitellen Dow Egberts tuli tunnetuksi kaikkialla Hollannissa. Ja sitten tee ja kahvi DE-logolla (perustajan nimikirjaimet) rakastuivat muissa Euroopan maissa. On sanottava, että yrityksen perilliset ja myöhemmät omistajat pitivät korkeat laatuvaatimukset. Mutta samaan aikaan he pysyivät tekniikan kehityksen tahdissa. Kun ensimmäinen pikakahvi ilmestyi maailmaan vuonna 1954, Dow Enberts oli yksi ensimmäisistä, jotka tuottivat jauhetta 60-luvun alun jälkeen.

Mikä on uusi Mokkona-kahvi

Sublimaatio on teknologinen läpimurto, jonka avulla voit säilyttää tuoreen tuotteen maun ja aromin. Dow Egberts ei luonnollisestikaan jäänyt sivuun tämän innovaation yleisestä tuomisesta markkinoille. Mitä eroa on pakastekuivatun kahvin ja tavallisen pikakahvin välillä? Vanhassa tekniikassa keitettiin vahvaa juomaa, jonka jälkeen se haihdutettiin. Tuloksena oleva jauhe muistutti kahvia, mutta aromi oli täysin erilainen. Sublimaatio on täysin erilainen prosessi. Tämän tekniikan mukaan juuri valmistettua kahvia ei haihduteta, vaan se jäädytetään. Jääkiteet kuivataan sitten tyhjössä. Tämän seurauksena uusi Mokkona-kahvi (ja tämä on pakastekuivattu tuote) säilyttää aidon tuotteen maun ja aromin. Siinä on suurempia rakeita. Ja muuten vakaampi. Tölkin pohjassa "Mokkona"et näe pölyä kuten tavallisella pikakahvilla. Mutta kuinka höyryttää sublimoitu tuote? Tavallisella tavalla - lisää vain kiehuvaa vettä. Ja sitten kuten haluat - kermaa tai maitoa, sokeria tai hunajaa.

Mokkona Venäjällä

Moccona-kahvi oli ensimmäinen tuontibrändeistä, jotka ilmestyivät maahan Neuvostoliiton ja sen rautaesiripun kaatumisen jälkeen. Muistamme, kuinka 1990-luvun alussa meille tuli ulkomailta kuinka huonolaatuisia tavaroita tahansa. Ja kaikkea tätä käyttivät tuontia kaipaavat venäläiset "räjähdysmäisesti". Mutta "Mokkona" erottui tästä massasta. Ensinnäkin tyylikäs purkki. Ei muovia, vaan lasia. Ja kansi oli ruuvattu kiinni kuin korkki. Tämä tehtiin maun säilyttämiseksi paremmin. Ja monet ihmiset tyhjentäessään kahvipakkauksen pitivät teetä tai mausteita purkissa. Mutta ei vain kontti jäänyt Mokkon kuluttajien mieleen. Ne, jotka rypisivät nenänsä halveksivasti ja sanoivat: "En syö ersatsia", harkitsivat uudelleen näkemystään Moccona-pikakahvista. Ja vuonna 2013 yritys toi Venäjän markkinoille kaksi uutta tuotelinjaa. Nämä ovat premium-tuotteita - Light Roast ja Dark Roast sekä upeita makukahveja - Karamelli, Vanilja, Suklaa ja Hasselpähkinä.

Moccona Continental Gold

Ennen kuin ryhdymme uusiin juttuihin, maistetaan vanhaa klassikkoa. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") on saatavilla lasipurkkeissa, joissa on hermeettinen kansi ja joiden kapasiteetti on 47,5, 95 ja 190 grammaa. Saatavana myös 75 gramman pehmeä pakkaus. Tämä on vanhanaikainen kahvi. Hän on liukoinen. Hintaan nähden tämä tuote on hieman keskimääräistä korkeampi samank altaiselle kahville. Pieni purkki maksaa satakahdeksankymmentä ruplaa, keskikokoinen purkki maksaa kolmesataa kymmenen ja suuri purkki viisisataaviisikymmentä. Continental Goldissa valmistaja ei käytä sekoituksia - kahvi on valmistettu 100 % Arabicasta. Kuluttajien arvioiden mukaan tämä tuote on keskipaahdettu. Maku ei tunnu happam alta, kuten tavallisen pikakahvin. Juoma (lusikallinen jauhetta puolessa lasillisessa kiehuvaa vettä) osoittautuu kylläiseksi, vahvaksi. Tuoksu on lähellä luonnollista.

Elite Dow Egberts

Vuonna 2013 yritys ilahdutti venäläisiä todellisia vahvan mustan juoman ystäviä tuomalla markkinoille kaksi uutta Mokkona-kahvilajia. Arvostelut luonnehtivat "Dark Roastia" tummina rakeina. Haudutettuna saadaan vahvaa kahvia, jolla on lievä katkeruus ja kirkas, rikas jälkimaku. Valmistajan mukaan "Dark Roast" -tuotteen valmistuksessa jyvät paahdetaan voimakkaasti, ne muuttuvat tummuiksi. Sitten ne jauhetaan ja keitetään vahvaa kahvia. Seuraavaksi juoma käy läpi sublimaatioprosessin, jolloin syntyy kiinteitä rakeita. Vahvan kahvin ystävät pitävät "Dark Roastista", jolla on havaittavissa oleva katkeruus. Ja niille, jotka arvostavat mietoa makua ja tasapainoista tuoksua, luotiin Light Roast. Tämän kahvin rakeet ovat kevyitä, koska pavut on kevyesti paahdettu. Molemmat premium-versiot ovat saatavilla 47, 5 ja 95 gramman suljetuissa lasipurkeissa.

Maustettu laji "Mokkona"

Jos asiantuntijat suosittelevat käyttämään tummaa paahdettua tuotetta ilman maitoa, niin vaaleista rakeista valmistettuun juomaan on hyvä lisätä kermaa. Maku tulee vieläkin pehmeämpi, hieman karamellisoitunut. Mutta Korovka-karkkien makuaistin ystäville Dow Egberts on valmistanut lahjan. Tämä on Mokkona Caramel. Jos tutkit arvosteluja tämän tuotemerkin maustetuista lajikkeista, hän sai eniten kiitosta. Mutta valikoima on laaja: karamellin lisäksi yritys on julkaissut kahvia, jossa on suklaan, hasselpähkinän ja vaniljan aromi. Ilmatiiviin korkkikannen avulla voit pitää hajut purkin sisällä erittäin pitkään ja siirtää ne juomaan. "Karamelli" ja "Suklaa" sopivat niille, jotka eivät siedä happamuutta. "Hazelnat" antaa juomalle tuskin havaittavaa katkeruutta ja intensiivisen pähkinäisen aromin. "Vanilja" täyttää koko talon pehmeillä eksoottisilla tuoksuilla. Tämä juoma sopii hyvin wieniläisten leivonnaisten kanssa.

Kahvi Mokkona: hinta

Vaikka klassikot, kuten Continental Gold, vievät tilaa massamarkkinoilla, maustetut lajikkeet ovat paljon arvokkaampia. Eksklusiivisia lajikkeita ("Dark" ja "Light Roast") on saatavana kahdessa astiassa - 47, 7 ja 95 grammaa kumpikin. Ne maksoivat 182 ja 328 ruplaa. Mutta maustetut Mokkona-kahvit myydään vain isoissa purkeissa. Ja sellainen paketti maksaa neljäsataa ruplaa yhdeksänkymmentäviisi grammaa rakeita.

Arvostelut

Joten yhteenveto. Kuluttajat enimmäkseen kehuvat Mokkonaa. Tällä pikajuomalla on makua ja tuoksualuonnollinen kahvi. Tiivis purkki estää hajun karkaamisen. Juomasta tulee vahva, virkistävä, tuoksuva. Ainoa negatiivinen asia, jonka kuluttajat ovat huomanneet Mokkona-kahvista, on hinta. Mutta koska se "puree", tavaroita myydään joskus tarjouksissa ja alennuksissa. Hyvin usein supermarketeista voi ostaa maustettuja Mokkona-lajikkeita vain kahdellasadallaviisikymmenellä ruplalla.