2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Todelliset suklaan ystävät haluavat tuntea sen maun kaikessa: kylmissä jälkiruoissa, leivonnaisissa, juomissa. Ja tietysti kahvi ei tässä tapauksessa ole poikkeus.
Perinteinen mokachinokahvi – mitä se on?
Kahvijuoma, jossa on voimakas suklaan maku - tämä on mokachino. Hän saavutti erityisen suosion Pohjois-Amerikan mantereella. Aromaattinen kahvi suklaalla on kuitenkin yhtä rakastettu Euroopan ja Aasian maissa.
Mocaccino on kahvia maidolla ja kaakaolla tai kaakaolla, joka muistuttaa klassista lattea. Siksi monet pitävät tätä juomaa sen lajikkeena. Niiden välillä on kuitenkin ero: kuumaa kaakaota lisätään mokkakinoon, mutta ei latteen.
Kaikki eivät noudata tämän amerikkalaisen juoman perinteistä reseptiä. Mochachinoa valmistetaan tästä huolimatta kaikissa maissa, minkä vuoksi sen suosio vain kasvaa.
Mochachino vai mokka?
Sanalla "mocaccino" (mocaccino) on italialaiset juuret. Sama nimi kahvijuomalla on säilynyt tähän päivään asti mantereen eurooppalaisessa osassa. Mochachinoa pidetään kuitenkin kahvin syntymäpaikkana. Amerikka. Ja silti hänen nimensä kuulostaa erilaiselta täällä.
Mocha on se, mitä amerikkalaiset kutsuvat tätä täyteläisen suklaamakuista juomaa. He pitivät tästä kahvin valmistusvaihtoehdosta niin paljon, että yksikään aamiainen ei ole täydellinen ilman hänen osallistumistaan. Mutta yhdellä Arabica-lajikkeista on sama nimi mokka, mikä aiheuttaa hämmennystä. Itse asiassa jauhetuista mokkapavuista valmistetun luonnollisen kahvin ja espressokahvin, maidon ja suklaan välillä on vain vähän yhteistä.
Mikä on mokakino? Tämä ei ole kahvia tai kaakaota, vaan kahvijuoma, jossa on voimakas suklaan maku ja aromi.
Mochachinon tarjoilu
Mochachino tarjoillaan perinteisesti korkeissa lasiseinämäisissä ohutseinämäisissä laseissa tai läpinäkyvässä lasissa. Ulkonäöltään se muistuttaa hyvin hienoa cocktailia tai juomaa. Tämä selittyy sillä, että ihanteellisen suorituskyvyn mochachino-kahvin komponenttien tulisi täyttää astia tietyssä järjestyksessä, jotta saadaan jonkin verran kerrostumista.
Sen lisäksi, että tämän juoman valmistamiseksi on useita reseptejä, on olemassa erilaisia tapoja tarjoilla se. Täsmällisen klassisen reseptin mukaisesti mokkachino kaadetaan lasiin vuorotellen. Muuten kaikki ainekset sekoitetaan kerralla ja juoma voidaan tarjoilla kupissa, kuten cappuccino tai latte.
Koostumus ja kaloripitoisuus
Tässä upeassa virkistävässä juomassa on vain kolme pääainesosaa: kahvi, maito ja suklaa.
Mitenensimmäinen komponentti, niin mieluiten on parempi käyttää kahvinkeittimessä valmistettua espressoa. Yhtä maukas on mochachino, joka on keitetty turkkilaisessa luonnonmukaisista arabicapavuista. Mikä ei ehdottomasti sovi reseptiin, on pikakahvi. Sen kanssa ei voi nauttia todella maukasta juomaa.
Voit käyttää mitä tahansa reseptissä olevaa suklaata. Aidosta tummasta suklaasta, jossa on korkea kaakaoprosentti, valmistettu juoma on täyteläisempi maku. Niille, jotka pitävät juoman pehmeästä ja herkästä mausta, on parempi käyttää maitoa tai jopa valkosuklaata.
Mocacinon, jossa on vain kolme ainesosaa, päälle voi halutessaan lisätä kermavaahtoa, suklaalastuja, kaakaota tai kanelia.
Mochachinon kaloripitoisuus riippuu suoraan juomassa käytetystä suklaatyypistä, ja se on noin 270 kcal per 100 grammaa. Sinun on keskityttävä suklaan pakkauksessa ilmoitettuun kalorimäärään.
Klassinen Mochachino-resepti
Perinteistä mokkachinoa varten sinun on valmistettava etukäteen 50 ml vastakeitettyä luonnonkahvia, 100 ml maitoa ja 50 ml kuumaa kaakaota.
Ensin vesihauteessa sulatettu suklaa kaadetaan lasikuppiin. Miedomman maun saamiseksi lisää siihen pari ruokalusikallista kermaa. Sitten lämmin maito kaadetaan varovasti lasin seinämää pitkin. Jos kaikki tehdään oikein ja hitaasti, kerrokset eivät liity toisiinsa. Maitoa voidaan ottaa 20-30 ml enemmän kuin reseptissä on ilmoitettu. Tästä juoman mausta vainvoittaa.
Mochachinon viimeinen kerros on espressoa kahvinkeittimestä tai turkkilaisessa kahvissa valmistettua luonnonkahvia. Haluttaessa juomaa voidaan koristella kermavaahdolla, raastetulla suklaalla ja jopa puolikkaalla vaahtokarkilla. Kaikkien, jotka rakastavat lattea, tulisi ehdottomasti kokeilla mochachinoa. Se ei ole vain nopeaa ja helppoa, vaan myös erittäin maukasta.
Turkkilainen kaakao-mochachino
Mochachinoa valmistettaessa suklaa korvataan joskus kaakaolla. Se ei tee juomasta huonompaa, mutta maistuu hieman perinteisestä reseptistä.
Kuinka tehdä turkkilainen Mochachino? Tällainen juoma valmistetaan turkissa, eikä ainesosia valmisteta erikseen, vaan sekoitetaan heti yhteen astiaan.
Sekoita siis 2 tl kahvia 3 tl kaakaojauheeseen, lisää sokeria maun mukaan ja 50 ml vettä. Kun massa on lämmennyt, on tarpeen kaataa 200 ml kuumaa maitoa ja 50 ml kermaa. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu vaahtoa. Sammuta tuli, anna hautua muutama minuutti, kunnes vaahto laskeutuu, ja voit kaataa lasiin.
Koska juomassa ei ole niin mielenkiintoista kerrostumista kuin edellisessä reseptissä, sen voi kaataa myös tavallisiin kuppeihin. Joka tapauksessa kaikki kahvin ystävät voivat nauttia aidon mochachinon hämmästyttävästä mausta. Tämä on todella jumalallinen ja ainutlaatuinen juoma! Ja mikä tärkeintä, se on helppoa ja nopeaa valmistautua aamiaiseksi ja koko päiväksi.
Suositeltava:
Kaakao (juomat): tuottajat. Juomat kaakaojauheesta: reseptit
Talvella haluat parantaa mielialaasi ja palauttaa voimia. Erinomainen ruokalaji tähän ovat kaakao (juomat). Riittää, kun juot yhden kupillisen sitä, niin piristät. Suklaa ja kaakao ovat erittäin hyödyllisiä fyysisessä tai henkisessä aktiivisessa työssä, niitä kutsutaan myös erinomaisiksi masennuslääkkeiksi. Tämä juoma aamulla virkistää ja virkistää, ja illalla se lievittää väsymystä ja stressiä. Eli kenen ei pitäisi juoda kahvia, kaakao, joka ei sisällä kofeiinia, on arvokas korvike
Onko kaakaossa kofeiinia? Kaakao: terveyshyödyt ja haitat
Luonnollisista kaakaopavuista valmistettu korkealaatuinen kaakaojauhe sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita ja alkuaineita. Nykyään innovaatioiden aikakaudella kaakaoon lisätään lukuisia kemikaaleja, värejä ja makuaineita. Valitettavasti tämä ei johda vain juoman hyödyllisten ominaisuuksien menettämiseen, vaan sillä on myös negatiivinen vaikutus ihmisten terveyteen yleensä
Erilaisten perunapannukakkujen valmistaminen - resepti, resepti, resepti
Valko-Venäjän draniki - samat perunapannukakut. Jokaisella kotiäidillä voi olla oma reseptinsä valmistusta varten. Klassinen näyttää tältä: kuori ja raasta raa'at perunat, voit myös suureksi. Yritä vain tehdä se nopeasti, koska vihannes muuttuu tummaksi, ruskehtavaksi, ei liian ruokahaluiseksi
Kaakao vaahtokarkkeilla - loistava aloitus päivälle
Mieliala riippuu oikeasta päivän alkamisesta. Jotta päivä onnistuisi, sinun on tavattava aamu oikein. Kuppi aromaattista kaakaota auttaa lataamaan akkujasi ja saamaan hyvän tuulen koko päiväksi. Ja vaahtokarkkevat vaahtokarkit auttavat antamaan tälle tuoksuvalle juomalle erityisen maun
"Nesquik" (kaakao): haittaa ja hyötyä. Kaakaon "Nesquik" koostumus
Kukaan lapsista ei tiedä varmasti, milloin ruudulle ilmestyi söpö ruskea kani, joka yhtäkkiä rakastui kaakaon juomiseen, mutta siitä huolimatta tämän juoman ystävien määrä kasvoi dramaattisesti hauskan eläimen ilmaantuessa. "Nesquik" - kaakao isolla kirjaimella, koska tätä makua rakastavat sekä lapset että aikuiset. Uskotaan, että sen juominen päivän aikana on myös hyödyllistä. Ja kuinka monta tuotetta löytyy meidän aikanamme, joissa maku ja hyöty yhdistyvät? Onko stereotypia kaakaon poikkeuksellisesta ravintoarvosta todella totta?
