2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuka ei rakasta perunapannukakkuja? Paistettuna, rapealla kuorella ja smetanalla tai majoneesilla. Ne sulavat suussa ja ahmivat suurella ilolla. Tämän ruuan reseptejä löytyy monista keittiöistä ympäri maailmaa.
Valko-Venäjän perunapannukakkuja
Valko-Venäjän draniki - samat perunapannukakut. Jokaisella kotiäidillä voi olla oma reseptinsä valmistusta varten. Klassinen näyttää tältä: kuori ja raasta raa'at perunat, voit myös suureksi. Yritä vain tehdä se nopeasti, koska vihanneksesta tulee tumma, ruskehtava, ei kovin herkullinen. Laimenna hiiva pieneen määrään vettä (noin neljäsosa lasia) ja kaada se perunoihin, mutta ennen sitä valuta mehu raastetusta aihiosta. Lisää suola, jauhot, muna, vaivaa huolellisesti. Jotta perunapannukakkujen taikina tekisi hyvin, resepti suosittelee, että kulho peitetään työkappaleella pyyhkeellä ja laitetaan hetkeksi lämpimään.
Lämmitä sitten pannu ja öljy hyvin, levitä perunataikina lusikalla ja paista perunapannukakut molemmilta puolilta. Ne syödään kuumana, smetanan tai majoneesin kanssa. Ja voit myös ehdottaa tätä: kun valmiita perunapannukakkuja laitetaan kattilaan tai valurautaan, resepti neuvoo vaihtamaan ne murskatulla valkosipulilla. Osoittautuu, että ruokalaji on mausteinen, ja siinä on upea ruokahaluinen tuoksu. Tai tee valkosipulikastike (se tuli meille Moldovan keittiöstä ja sitä kutsutaan nimellä muzhdey): kuori valkosipulin pää, murskaa kynnet huhmareella tai laita valkosipulin läpi, kaada vähän keitettyä lämmintä vettä, auringonkukkaöljyä ja suolaa. Kastele ne pannukakkujen kanssa suoraan aterioiden yhteydessä. Todellista syömistä! Kyllä, tuotteiden jakelusta! Näiden perunapannukakkujen valmistamiseksi resepti on seuraava: jokaista perunakiloa kohden ota puoli lasillista jauhoja, 25 gr. hiiva, 1 muna, öljy tarpeen mukaan, suola maun mukaan. Kuten näet, kaikki on hyvin, hyvin yksinkertaista!
Draniki-2
Niille, joilla ei ole aikaa sekaisin hiivan ja taikinan kanssa, tarjotaan yksinkertaisempi vaihtoehto. Myös perunat hierotaan, mehu valutetaan tai siivilöidään. Ei yksi, vaan 2-3 munaa työnnetään siihen ja tarvittaessa lisätään vähän jauhoja - silmällä, kuten sanotaan, plus suola, mausteet voivat olla. Pääasia, että täyte ei leviä paistamisen aikana. Jos et ole täysin varma tällaisten perunapannukakkujen keittämisestä, liitteenä on valokuvalla varustettu resepti. Kun taikina on valmis, laita se taas lusikoilla kuumalla öljyllä pannulle, muotoile kakkuja ja paista ensin yhdelläpuolella, sitten - toisella, kunnes se on valmis. Toinen vinkki: voit heti sekoittaa hienonnettuja vihreitä jauhelihaan - mausta tulee vielä houkuttelevampi. Valkosipuli on jo mainittu.
Aseita perunoista raejuustolla
Voit tehdä pannukakkuja paitsi raa'asta perunasta, myös leipoa pannukakkuja perunamuusista. Resepti on melko yksinkertainen. Kuori perunat, leikkaa 2-4 osaan ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Tyhjennä sitten liemi (voidaan käyttää ensiruokien keittämiseen) ja vaivaa itse tuote perusteellisesti survin tai jopa tehosekoittimella, sekoittimella - homogeenisen ilmamassan saamiseksi. Lisää soseeseen raejuusto, 1-2 raakaa munaa, vähän jauhoja, suolaa, pippuria. Sekoita hyvin. Sitten perunataikinasta muodostetaan litteitä kakkuja, rullataan jauhoissa ja paistetaan öljyssä pannulla kypsäksi. Kääntele, kun kuori muodostuu. Tällaiset pannukakut smetalla ovat herkullisia. Ainekset: raejuusto - 500 gr., perunat - 750 gr., jauhot - ½-1 kuppi, munat - 1-2.
Paista höyryä, syö ilolla!
Suositeltava:
Kuinka voit käyttää munanvalkuaisia erilaisten ruokien valmistamiseen
Munat ovat terveellinen tuote. Munanvalkuaiset ovat vähemmän kaloreita kuin keltuaiset ja sisältävät proteiinia. Tässä suhteessa ihmiset, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja, käyttävät mieluummin vain niitä. Tässä artikkelissa tarkastellaan, mitä keittää munanvalkuaisista. Reseptit vaihtelevat. Näet, että tästä tuotteesta on helppo valmistaa ruokaa, ja jopa aloittelija voi tehdä sen
Kanelia hunajalla erilaisten sairauksien hoidossa
Tautien torjunnassa joistakin mausteista tulee meille luotettavia liittolaisia. Esimerkkinä on tuttu kaneli. Se on ruoanlaitossa käytetty mauste. Lisäksi sitä käytetään laaj alti kansanlääketieteessä
Useita vaihtoehtoja erilaisten vihannesten kypsentämiseen talveksi
Tämä artikkeli sisältää hyödyllisiä vinkkejä ja reseptejä, jotka selittävät, kuinka suolakurkkuvihannekset korjataan. Valikoima talveksi voi olla joko kokonaisten hedelmien muodossa tai koostua hienonnetusta massasta
Perunapannukakkujen kypsennys uunissa
Harvat ihmiset tietävät, mutta perunapannukakut uunissa ovat yhtä rapeita ja maukkaita kuin paistinpannussa. Lisäksi nämä tuotteet ovat paljon hyödyllisempiä. Loppujen lopuksi ne on valmistettu vähimmäismäärällä öljyä
Kuinka teurastaa kana oikein erilaisten ruokien valmistukseen
Koko ruhosta valmistettujen ruokien lisäksi on monia muita reseptejä, joissa käytetään paloiksi leikattua siipikarjaa: muhennos, pilafi, ranskalainen liha jne. Mutta tietävätkö kaikki, kuinka kana leikataan oikein paloiksi? Loppujen lopuksi lautasen ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös houkutteleva tarjoiltuna
