2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tiedetään, että merikalat ja äyriäiset ovat jodin ja fluorin lähde. Lisäksi ne sisältävät runsaasti rautaa, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, seleeniä, fosforia, A-, E-, D-vitamiineja ja erilaisia aminohappoja. Kalan sisältämä proteiini pilkkoutuu 93-98%. Omega-3-sarjan monityydyttymättömien rasvahappojen sisältämien aminohappojen ansiosta kalalla on tulehdusta estävä vaikutus, se auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Nyt kuitenkin enemmän ja enemmän tietoa kalan ja äyriäisten vaaroista. Kiistan kohteena on yhä enemmän sellainen kala kuin pangasius. Onko hän haitallinen? Ja mitä hyötyä siitä on?
Pangasius on saalistava pohjakala, jonka metsästyskohteita ovat nilviäiset, äyriäiset, pienet (ja joskus melko suuret) kalat. Tämän kalan pituus on 1,3 m ja paino voi olla 44 kg, vaikka kaupalliseen käyttöön sopiva näyte painaa yleensä 1-1,5 kg. Nykyaikaisilta markkinoilta löytyy kahta tyyppiä Pangasius Bokorta ja Siiamilainen pangasius (vaikka pangasius-sukuun kuuluu noin kolmekymmentä lajiketta).
Pangasiuksen hyödyllisiä ominaisuuksia
Pangasius kuuluu rasvaisten kalojen luokkaan, mutta sekaloripitoisuus on 89 kcal per 100 grammaa.
Tämä antaa meille mahdollisuuden sanoa varmuudella, että pangasius on ruokavaliotuote. PP-, A-, E-, C-vitamiinien, B-ryhmän vitamiinien esiintyminen sen lihassa tekee pangasiuksesta erittäin terveellisen. Se tunnetaan myös erilaisten makroelementtien (kalium, rikki, magnesium, natrium, kalsium, fosfori) pitoisuudesta. hivenaineita (rautaa, fluoria, kromisinkkia) ja omega-3-rasvahappoja. Tämä tekee pangasiuksesta yksinkertaisesti välttämättömän ihmisille, jotka kärsivät tuki- ja liikuntaelimistön, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja ruoansulatuskanavan sairauksista.
Pangasius - haitallista vai hyödyllistä?
Usein eri medioista löytyy tietoa, että järviin ja jokiin joutuvien myrkyllisten aineiden vuoksi kalat ja äyriäiset ovat tulleet liian vaarallisiksi. Eikä pangasius ole poikkeus. Monet uskovat, että pangasius on haitallista. Millaista käsittelyä tämä kala sitten on?
Pangasius tulee kalatehtaalle elossa (vesisäiliöissä). Seuraavaksi kalasta poistetaan luut ja tarkistetaan loisten esiintyminen. Sen jälkeen se testataan tiettyjen normien ja standardien suhteen.
Tiedetään, että Mekong-joki on pangasiuksen tärkein elinympäristö. Tämä säiliö on kuitenkin jäteveden ja teollisuusjätteiden saastuttama (joki sijaitsee loppujen lopuksi tiheästi asutulla alueella). Tämän kalan suosion vuoksi kalanviljelylaitosten määrä Vietnamissa on nyt lisääntynyt. Ja jos suuret valmistajat noudattavatvaatimukset ja standardit, pienet jättävät toisinaan huomiotta (esimerkiksi he käyttävät antibiootteja kalojen nopeampaan kasvuun).
Olisi väärin väittää, että pangasius on haitallista. Loppujen lopuksi sen käytöllä on vain yksi vasta-aihe - allerginen reaktio kalalle tai mereneläville. Siksi ympäristöystävällisessä ympäristössä kasvatetun pangasiuksen hyödyt ovat ilmeisiä.
Suositeltava:
Kuinka hyödyllistä borssi on elimistölle?
Borsch on suosikkikeitto, joka on suosittu itäslaavien keskuudessa. Ilman sitä on vaikea kuvitella ukrainalaista ruokaa, koska tämä on sen perinteinen ruokalaji. Se on erittäin tyydyttävää ja maukasta, monet ovat kuulleet siitä. Katsotaan kuinka hyödyllinen borssi on ja miksi sitä rakastetaan niin paljon
Ravintola "Sunny stone" (Kaliningrad): kuvaus, ruokalista, arvostelut ja muuta hyödyllistä tietoa
Ravintolapalveluja ei ole! Esimerkiksi Kaliningradin kaupungissa on ravintola, joka muistuttaa keskiaikaista linnaa. Kun olet siellä, kuvittelet itsesi kauniiksi naiseksi tai erehtyväksi ritariksi. Tällä laitoksella on kirkas ja säteilevä nimi - "Aurinkokivi". Kaliningradissa suuri joukko paikallisia asukkaita tietää hänestä. Tutustutaan tähän paikkaan
Cafe "Rome" (Neftekamsk): ruokalista, kuvaus ja muuta hyödyllistä tietoa
Kahvila "Rome" Neftekamskissa on kaupungin herkullisin ja monipuolisin menu. Loppujen lopuksi täällä voit tilata paitsi suosittuja japanilaisia ruokia myös eurooppalaisia ja kirjailijaruokia. Jos sinulla ei ole aikaa käydä siellä, voit käyttää Neftekamskin Rooman kahvilan toimituspalvelua. Tutustutaanpa tähän upeaan paikkaan paremmin
Onko vihreä tee pusseissa hyödyllistä: koostumus, tyypit, valmistussäännöt, plussat ja miinukset
Vihreä tee on herkullinen juoma, joka tunnetaan terveyshyödyistään vuosisatojen ajan. Kotiteen juomisesta on tullut perinne monissa perheissä ympäri maailmaa. Nykyajan elämänrytmin olosuhteissa ei kuitenkaan aina löydy aikaa teen haudutukseen ja täytyy tyytyä pakattuun juomaan. Tässä artikkelissa tarkastelemme tarkemmin tietoja vihreän teen pusseista, tällaisen tuotteen eduista ja vaaroista. Annamme myös neuvoja oikeaan valmistautumiseen
Yrttitee: mistä sitä saa, miten se on hyödyllistä?
Idän maiden teeseremoniat ovat olleet olennainen osa kaikkia merkittäviä tapahtumia vuosisatojen ajan. Nämä perinteet jatkuvat tähän päivään asti. Eikä aina tämän juoman raaka-aineita kerätä Kaukoidän teeviljelmiltä. Loppujen lopuksi tee voi hyvinkin olla yrttiä. Se ei sisällä vain lehtiä, vaan myös hedelmiä, juuria ja eri kasvien kukkia
