Piloitettujen kananrintafileiden keittäminen

Piloitettujen kananrintafileiden keittäminen
Piloitettujen kananrintafileiden keittäminen
Anonim

Kanaruoat ovat aina hittiä. Joten herkät ja herkulliset kananrintaleivokset pysyvät varmasti perheesi ruokavaliossa. Niiden valmistaminen on melko yksinkertaista, mutta se ei ole vain maukasta, vaan myös alkuperäistä. Tämä ruokalaji näyttää hyvältä myös juhlapöydällä.

Hienonnetut kananrintafileet
Hienonnetut kananrintafileet

Kuinka teet kananrintaleikkeitä?

Piljakotlettien resepti

Ota kahdeksansataa grammaa rintaa, sipulia, valkosipulia, leipää, puoli lasillista maitoa, kananmunaa, tuoreita yrttejä, kolme ruokalusikallista majoneesia, kasviöljyä, suolaa, pippuria. Nämä broilerin rintafileet ilahduttavat niitä, jotka eivät pidä kanasta liikaa.

Huuhtele liha ensin kylmällä vedellä ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Siirrä syvään kulhoon tai kattilaan. Kuori ja hienonna sipuli, hienonna valkosipuli erityisellä puristimella, lisää ne lihaan suolan, majoneesin ja pippurin kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi marinoitumaan.

Erottele leivänmuru kuoresta ja kaada maito, vaivaa kaikki varovasti. Poista jääkaapista aihio, josta paloitellut kananrintafileet valmistetaan, lisää muna,pilkotut kasvikset ja maidossa liotettu leipämassa. Sekoita kaikki. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita fileet sen päälle. Yksi ruokalusikallinen seosta riittää yhdelle kotleille. Paista kumm altakin puolelta noin seitsemän minuuttia.

Broilerin rintafileet: resepti
Broilerin rintafileet: resepti

Käännä sitten pihvejä viimeisen kerran ja peitä ne viisi minuuttia. Annos on valmis tarjottavaksi minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hienoa hienonnettua kananrintafileetä

Tämän reseptin avulla voit tehdä vähemmän suolaisen version kanafileeistä. Lisäksi resepti on helppo optimoida pienten perheenjäsenten ruokkimiseen. Joten ota viisisataa grammaa broilerin filettä, yksi muna, kolme ruokalusikallista tärkkelystä ja sama määrä kevyttä majoneesia. Jos hienonnetut kananrintafileet on suunniteltu lapsille, korvaa majoneesi smetalla, jossa on kaksikymmentä prosenttia rasvaa.

Huuhtele ja leikkaa jäähtyneet fileet pieniksi kuutioiksi. Lisää niihin muna, majoneesi tai smetana ja suola. Lisää tärkkelys ja sekoita kaikki huolellisesti. Jätä seos marinoitumaan. Kestää pari tuntia huoneenlämmössä tai yön yli jääkaapissa. On kätevää tehdä pala kanaa yöksi ja paistaa tuoreita, mehukkaita kotletteja aamulla. Sinun täytyy paistaa pienessä määrässä kasviöljyä, oliivi tai auringonkukka. Lusikoi kotletit lusikalla.

Pehmeitä kananrintafileejä
Pehmeitä kananrintafileejä

Tuotemäärästä tulee noin yhdeksän kotlettia.

Kananrintafileet juustolla

Ota seitsemänsataa grammaa kanaa, neljäkymmentä grammaa jäähdytettyä voita, sata grammaa sulatettua juustoa, tuoreita yrttejä, kaksi kananmunaa, korppujauhoja, suolaa, pippuria. Leikkaa broilerin filee pieniksi kuutioiksi, hienonna vihreät ja hienonna juusto. Voi on myös hienonnettava hienoksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää munat ja pari ruokalusikallista leivitystä. Suola, pippuri, sekoita huolellisesti ja muotoile pihvejä. Pyöritä korppujauhoissa ja laita uunipellille. Laita uuniin, joka on esilämmitetty kahdeksisadaksi asteiseksi, neljännekseksi tunniksi ja tarjoile kuumana.

Suositeltava: