Herkullisia ja helppoja makkarareseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nykyaikaiset lihanjalostuslaitokset valmistavat monenlaisia makkaroita, jotka ovat koostumukseltaan ja maultaan erilaisia. Kotiäidit käyttävät tätä tuotetta usein keittojen, patojen ja jopa piirakoiden valmistukseen. Tämän päivän julkaisusta löydät yksinkertaisia mutta erittäin mielenkiintoisia makkarareseptejä.

Perunasalaatti

Tämä yksinkertainen ja runsas välipala on valmistettu edullisista raaka-aineista, joita löytyy mistä tahansa supermarketista. Se on loistava perheen lounaalle. Vaikka se on täysin mahdollista tarjoilla illalliseksi. Kuten muutkin makkarareseptit, tämä resepti vaatii pienen valikoiman ainesosia.

Tarvitsemme siis:

• puoli kiloa uusia perunoita;
• 200 g makkaraa;
• 150 ml majoneesia;
• suola;
• vihreät;
• laiha öljy.

Nuoret perunat kuoritaan, leikataan puoliksi, keitetään suolavedessä ja jäähdytetään. Sitten se asetetaan tilavaan kulhoon ja yhdistetään ympyröiksi leikattujen makkaroiden kanssa,öljyssä paistettuna. Valmis salaatti suolataan, ripottelee mausteilla. Täytä se majoneesilla, koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile.

Tomaattikeitto

Tarjoamme täydentämään makkarareseptikokoelmaasi toisella vaihtoehdolla. Tämä maukas ja erittäin ravitseva keitto on täydellinen perheen ateriaksi. Se on valmistettu niin yksinkertaisesti, että jopa kokematon emäntä voi selviytyä tästä tehtävästä ilman vaivaa. Jotta perheesi ruokittaisiin herkullisesti, tarvitset seuraavat tuotteet:

• 0,5 kg savusmakkaraa;
• 1 rkl lusikallinen etikkaa;
• 300g valkokaalia;
• perunat ja sipulit - 4 kpl;
• pari valkosipulinkynttä;
• lasillinen naudanlientä;
• 2 rkl. lusikat tomaattipyreetä;
• suolaa ja pippuria;
• tilli;
• kasviöljy.

Ruoanlaittoprosessi

Isossa kattilassa lämmitetään kasviöljyä, jossa paistetaan hienonnettu sipuli. Heti kun se on ruskistunut, voit lisätä ympyröiksi leikattuja makkaroita. Kirjaimellisesti viisi minuuttia myöhemmin kattilaan kaadetaan kaksi litraa vettä, perunakuutiot ja hienonnettu kaali asetetaan välittömästi. Toisen neljänneksen tunnin kuluttua kiehuvaan keittoon lisätään naudanlihaliemellä laimennettu tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli, suola ja mausteet. Viimeisessä vaiheessa astiaan kaadetaan oikea määrä etikkaa. Ja sitten tuli sammutetaan. Ennen tarjoilua keitto kaadetaan kulhoihin ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Paisti

Tämä on yksi helpoimmista resepteistämakkarat (katso kuva alla). Siitä voidaan valmistaa suhteellisen nopeasti maukas ja runsas paisti, joka on ihanteellinen perheen illalliselle. Ennen kuin aloitamme kulinaarisen prosessin, asetamme eteen tarvittavat ainekset, nimittäin:

• 300g makkaraa;
• tomaatit - 4 kpl;
• 800g perunaa;
• kaksi sipulia;
• 85g pekonia;
• laiha öljy.

Käytännön osa

Pekoni leikataan viipaleiksi, paistetaan yhdessä makkaraviipaleiden kanssa pienessä määrässä kuumennettua kasviöljyä. Sitten kaikki tämä asetetaan puhtaalle lautaselle. Ja puolikypsiksi keitetyt perunaviipaleet, hienonnettu sipuli ja tomaattiviipaleet lähetetään vapautuneelle paistinpannulle. Vihannekset maustetaan mausteilla, suolataan ja paistetaan seitsemän minuuttia. Viimeisessä vaiheessa pekoni ja makkarat lähetetään melkein valmiiseen astiaan. Paisti ripottele päälle hienonnettuja yrttejä, sekoitetaan ja poistetaan polttimesta.

Perunavuoka

Esittelemme vielä yhden tyydyttävimmistä ja herkullisimmista makkararuoista. Sen valmistusresepti on yksinkertainen toteuttaa. Se ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Tarvitset vain hieman kärsivällisyyttä ja yksinkertaisen joukon ainesosia, jotka sisältävät:

• 100g kovaa juustoa;
• kaksi munaa;
• perunat - 5 kpl.;
• 4 makkaraa;
• vihreä sipuli;
• suolaa ja mausteita.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Perunat kuoritaan, keitetään suolavedessä, jäähdytetään ja raastetaan karkealla raastimella.
2. Tällä tavalla valmistettuun tuotteeseen lisätään raa'at munat ja mausteet.
3. Kaikki tämä sekoitetaan ja asetetaan lämmönkestävään astiaan, joka on voideltu rasvalla.
4. Makkaraviipaleet ja juustoraaste levitetään päälle.
5. Ruokaa paistetaan 180°C:ssa korkeintaan neljäsosatuntia.
6. Välittömästi ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

nuudelivuoka

Tämä on yksi suosituimmista makkara- ja pastaresepteistä. Sen kysynnän salaisuus piilee valmistuksen yksinkertaisuudessa ja nopeudessa. Lisäksi se koostuu komponenteista, joiden ostaminen ei vaikuta lompakkosi tilaan millään tavalla. Tällä kertaa sinulla pitäisi olla:

• puoli kiloa pientä vermiselliä;
• 5 makkaraa;
• kolme munaa;
• 400 grammaa kovaa juustoa;
• mausteet, suola;
• laiha öljy.

Ensin sinun on tehtävä vermisellit. Se keitetään suolavedessä, pestään perusteellisesti ja heitetään siivilä. Heti kun jäljellä oleva neste valuu vermisellista, se yhdistetään vatkattujen munien, suolan ja mausteiden kanssa. Sinne lisätään myös esikeitetyt ja viipaloidut makkarat. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja asetetaan lämmönkestävään astiaan, joka on voideltu öljyllä. Astia paistetaan 180 °C:n lämpötilassa. Vähän ennen prosessin päättymistäripoteltu juustoraasteella.

piirakka makkaran ja juuston kanssa

Kuten edellä mainittiin, makkarat sopivat muuhunkin kuin keittoihin, salaatteihin ja uuniruokiin. Niitä käytetään usein herkullisten kotitekoisten leivonnaisten valmistukseen. Yksi kirkkaimmista esimerkeistä tällaisista makkararuokien resepteistä on upea piirakka kefirtaikinalla. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 200g kovaa juustoa;
• 250 ml kefiiriä;
• 200g makkaraa;
• kaksi munaa;
• 1/3 tl suolaa;
• 150 g jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta.

Sinun on aloitettava tämän ilmavan ja pehmeän piirakan valmistus vaivaamalla taikina. Sekoita sopivassa astiassa munat, suolattu kefiiri ja leivinjauhe. Lisää seulotut jauhot kahdesti ja sekoita tasaiseksi. Raastettu juusto ja hienonnetut makkarat lisätään tuloksena olevaan taikinaan. Tuloksena oleva massa asetetaan lämmönkestävään muotoon, joka on voideltu kasvi- tai eläinrasvalla. Laitettu kuumaan uuniin. Paista kakkua 170-180°C:ssa 40 minuuttia.

Makkarat taikinassa

Tämä vaihtoehto kiinnostaa varmasti kiireisiä kotiäitejä, jotka eivät pysty seisomaan lieden ääressä pitkään. Kuten muutkin yksinkertaiset makkarareseptit, joiden valokuvat löytyvät artikkelista, se sisältää yleisimpien tuotteiden käytön. Varmista, että sinulla on oikeaan aikaan käsillä:

• 6 makkaraa;
• 200 g kaupasta ostettua lehtitaikinaa;
• 3 munankeltuaista;
• 150g juustoa.

Esisulatettu taikina leikataan kuuteen identtiseen osaan. Sitten makkarat kääritään niihin, ripotetaan juustoraasteella. Saadut puolivalmiit tuotteet voidellaan munankeltuaisella ja laitetaan lämmitettyyn uuniin. 200°C:ssa ne paistavat noin kaksikymmentä minuuttia.

Pasta kerman ja makkaran kera

Tässä vaihtoehdossa käytetään modernia keittiökonetta - monitoimikeitintä. Makkarankeittoresepti on todellinen pelastus niille, jotka tulevat töistä ja eivät jaksa väsymyksen vuoksi seistä pitkään liedellä.

Vaaditut ainesosat:

• 200g pastaa;
• yksi lasillinen kermaa;
• kolme makkaraa;
• 900ml vettä;
• 2 rkl. ruokalusikallista voita;
• 100g kovaa juustoa;
• suola.

Multikeittimen kulhoon, jonka pohja on voideltu, levitä valmiiksi leikatut makkarat ja juustoraaste. Kerma ja vesi kaadetaan sinne, ja myös pasta asetetaan. Valmista ruokalaji "Pilaf"-tilassa. Ohjelman päättymistä ilmaisevan äänimerkin jälkeen laite katkaistaan verkosta. Ja monikulhon sisältö ripottelee hienonnetuilla yrteillä, jaetaan lautasille ja tarjoillaan illalliseksi. Hyvää ruokahalua kaikille!