Cuba Libre -cocktail on Liberty Islandin käyntikortti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokaisella juomalla on oma historiansa. Kun kuuluisa merenkulkija toi tuntemattoman ruoko Kuubaan, kukaan ei olisi voinut kuvitella, että tämä kasvi ajan myötä ylistäisi pientä saarta kaikkialla maailmassa.

juoman historia

Cuba Libre syntyi 1800-luvun lopulla. Tuolloin Kuuba oli sodassa espanjalaisten kanssa itsenäisyydestään. Naapuri Amerikka lähetti joukkonsa auttamaan kuubalaisia. Yhdessä liittolaiset pystyivät pysäyttämään hyökkäyksen ja vapauttamaan tulen peittämän pääkaupungin. Sen kunniaksi sotilaat päättivät juhlia suurta tapahtumaa ja menivät yhteen Havannan baareista. Tuolloin tiskin takaa löytyi kuitenkin vain Coca-Cola (amerikkalaisten suosikkijuoma) ja kuuluisa kuubalainen rommi. Yksi kapteeneista pyysi baarimikkoa henkilökohtaisesti sekoittamaan juomat keskenään ja heittämään muutaman jääpalan lasiin. Noina vuosina Amerikka oli jo oppinut valmistamaan tekojäätä, jota käytettiin laaj alti virvoitusjuomien valmistukseen. Tuloksena oleva seos ylitti kaikki odotukset ja komentajaniloisesti paahdettua: "Eläköön vapaa Kuuba!" Sotilaat tukivat häntä yhdellä äänellä. Tänä juhlapäivänä kaikki joivat vain uuden juoman. He pitivät Cuba Libre -cocktailista.

Paljon aikaa on kulunut sen jälkeen, mutta kuuluisan juoman maine ei ole haihtunut. Nyt sitä keitetään kaikkialla. Voit mennä mihin tahansa maahan, ja melkein jokaisessa juomapaikassa baarimikko tarjoaa varmasti lasillisen tuoksuvaa Cuba Libreä. Vuosien varrella tästä juomasta on ilmestynyt kymmeniä lajikkeita, mutta vain kuubalaiset itse voivat valmistaa todellisen Cuba Libre -cocktailin. Salaisuus on, että sen täytyy sisältää kuubalaista rommia. Mikään muu väkevä juoma ei voi korvata sitä. Ja mistä muu alta sellaista rommia voi vapaasti löytää? Vain Kuubassa. Kun Kolumbus toi sokeriruo'on tähän maahan, kului monta vuotta, kunnes paikallinen väestö oppi valmistamaan siitä rommia. Sitä pidetään maailman vahvimpana. Aidon ruokokuubalaisen rommin ainutlaatuinen maku tekee Cuba Libre -cocktailista pienen ylpeän Kuuban symbolin.

Kuuluisa cocktailresepti

Kuuba Libre -cocktailin valmistamiseksi on parempi valita Kuubassa käytetty resepti. Juoman valmistamiseksi tarvitset:

• highball-lasi tai juomalasi;
• jääpalat;
• 50 millilitraa valkoista rommia;
• mehu ½ osa limeä;
• 150 millilitraa koksia.

Kaiken valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Laita jääpalat lasiin ja kaada sitten kaikki ainekset samassa järjestyksessä kuin on osoitetturesepti. Osoittautuu, että kolan ja rommin suhde on 2:1. Paremman maun saamiseksi voit lisätä valmiiseen cocktailiin palan limeä tai ripustaa sen lasin reunaan. Voit juoda sellaisen juoman pillin läpi tai yksinkertaisesti sekoittaa lasin sisällön.

Erilaisia makuja

Cuba Libre on miljoonien rakastama cocktail. Monet baarit eri maissa valmistavat juomia, jotka valmistetaan tämän cocktailin pohj alta. Alkuperäinen resepti otetaan perustana, mutta kypsennyksen aikana jotkut ainesosat korvataan vastaavilla. Esimerkiksi valkoista tai kultaista rommia käytetään aidon kuubalaisen sijaan. Joskus sitruuna korvataan limellä. Ja jos kuubalaisen rommin sijaan otamme kuuluisan Bacardi 151:n ja pidämme muut komponentit samana, saadaan uusi cocktail, jolla on aivan eri maku. Asiantuntijat kutsuivat sitä "Kuuban kriisiksi". Ehkä jos Kuubasta joskus loppuu rommi, sinun on juotava juuri tällainen seos. Se on paljon vahvempi kuin Cuba Libre. Tämä johtuu siitä, että Bacardin alkoholipitoisuus on 1,5 kertaa suurempi kuin Havana Clubissa.