2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mitä kulinaarisia yhdistyksiä keskivertoihminen ajattelee, kun Saksa mainitaan? Tietenkin tämä on perunasalaattia, olutta ja saksalaisia makkaroita. Jokainen turisti ja vieras tervehditään täällä oluella ja perinteisellä grillijuhlilla. Saksan makkaralajike on melkein yhtä hyvä kuin Ranskan juustolajike, ja kokematon ostaja voi siksi hämmentyä. Mitkä makkarat ovat erityisen suosittuja Saksassa ja minkä kanssa niitä syödään?
Paratiisi makkaran ystäville
Mikään saksalainen loma ei ole täydellinen ilman makkaroita. Miksi kenties yksikään aamiainen ei pärjää ilman sitä missään saksalaisessa perheessä. Teemakkara aamiaiseksi, voileipä illalliseksi, grilli viikonloppuisin.
Saksassa on laaja valikoima ja erilaisia makkaroita: sianlihasta, naudanlihasta, erilaisista siipikarjatyypeistä, sekajauhelihasta, syötäväksi valmiita makkaroita, jotka vaativat keittämistä tai grillausta. Cocktailmakkarat, juustomakkarat, soijamakkarat - jokainenlöydä jotain mieleiseksesi.
Saksalaiset makkarat tölkeissä
Kaiken tämän makkaralajikkeen joukkoon on vaikea eksyä. Hyvin usein Saksasta löytyy makkaroita purkeissa. Tämä on yksi yleisimmistä myynti- ja säilytysastioista. Tölkit voivat olla sekä purkkeja että lasia, sisältö ei muutu, pääsääntöisesti Wienin makkarat (Wiener würstchen) on suljettu sisällä - makkaratuote, joka on valmistettu jauhelihan ja sianlihan sekoituksesta.
Tällaiset makkarat ovat kaikkien saksalaisten lasten suosikkiherkkuja, usein niitä annetaan aamiaiseksi puutarhassa tai koulussa. Wienin makkarat voivat olla vakiopitkiä tai ne voivat olla minikokoisia - lapsille tai juhliin. Tällaisia makkaroita on erittäin kätevä käyttää pikkupurtavien tarjoiluun.
Säilykemakkaroita säilytetään yleensä erikoisliuoksessa, jossa ne eivät kuivu, menetä makuaan eivätkä pilaannu. Minun on sanottava, että tällaisten tuotteiden säilyvyys on melko pitkä - 6-7 kuukautta
Grillimakkarat
Tällaisia makkaroita myydään yleensä tyhjiöpakkauksissa. Niitä voi ostaa myös painon mukaan lihakaupasta. Toisin kuin syötäväksi valmistetut säilykemakkarat, jotka ovat yleensä vaaleanruskeita, raa'at grillimakkarat näyttävät täysin epämiellyttävältä - ne ovat joko valkoisia tai näyttävät tumm alta jauhelih alta läpinäkyvässä "suolessa".
Tällainen makkara tulee paistaa grillissä, uunissa tai äärimmäisissä tapauksissa paistinpannussa ennen käyttöä. Grillatut makkarat tarjoillaan yleensä kuuman currykastikkeen kanssa.
Näiden makkaroiden rajoitettu säilyvyysaika on noin 1 viikko, ja ne on säilytettävä jääkaapissa.
Erikoishuomautuksia
Jotta et joutuisi pettymään ostaessasi makkaroita Saksasta, sinun tulee osata ainakin vähän saksaa.
Huomaa, että:
- Bockwürst - perinteinen saksalainen keitetty makkara, joka on valmistettu naudan- ja sianlihan sekoituksesta.
- Geflügel würstchen - siipikarjamakkara.
- Geräuchert - keitetty savumakkara.
- Bratwurst - grillimakkarat.
- Schinken würstchen - vain jauhelihamakkara.
- Rindswürstchen - naudanlihamakkarat.
Nyt venäläisten supermarkettien hyllyiltä löytyy Saksassa valmistettuja tölkkejä, useimmiten sellaisista jättiläisistä kuten Metro tai Auchan. Valitettavasti grillimakkarat eivät yksinkertaisesti tavoita venäläistä kuluttajaa rajoitetun säilyvyyden vuoksi, mutta monet kaupat tarjoavat hyviä analogeja venäläiselle tuotannolle.
Suositeltava:
Vauvan makkarat: kotitekoinen resepti. Kotitekoisia makkaraa
Se, miten lapsi syö, määrää kuinka terve hän on nyt ja aikuisena. Valitettavasti lapset rakastavat sitä, mikä ei ainakaan ole heille hyödyllistä. Sisältää erilaisia makkaroita. Pakkauksista samojen makkaroiden koostumuksen luettuaan kuitenkin äideillä nousevat hiukset pystyssä: pilkut ovat listassa enimmäkseen tuttuja. Luonnollisia tuotteita niihin ei ilmeisesti laita ollenkaan. Makkarat ovat kuitenkin helppoja valmistaa, lapset syövät niitä ilman oikkuja
Ateriat kuukalenterin mukaan: menut, säännöt ja aikataulu viikonpäivien mukaan
Oikea ravitsemus kuukalenterin mukaan. Arvioitu menu ja aikataulu viikonpäivien mukaan. Käytännön neuvoja ruokavalioon ja ravinnon saantiin. Mitä tuloksia voidaan saavuttaa, ulospääsy tällaisesta ruokavaliosta
Kaloriruokataulukko Bormentalin mukaan. Valmisruokien kaloripitoisuus Bormentalin mukaan
Tästä artikkelista opit kaiken tohtori Bormenthalin ruokavaliosta ja kalorikäytäväsi laskemisesta tehokkaimman painonpudotuksen saavuttamiseksi
Rublevsky-makkara (MPZ "Rublevsky"), makkarat, makkarat ja deli-lihat: arvostelut
Viime aikoina kehittyneestä epätavallisesta taloudellisesta tilanteesta huolimatta venäläiset hemmottelevat itseään aika ajoin herkullisilla lihaherkuilla, joihin kuuluu makkaraa. Kuluttajat joutuvat toisinaan vaikeiden valintojen eteen. Kuinka käsitellä v altavaa valikoimaa? Tässä yksityiskohtainen analyysi on välttämätön. Harkitse MPZ "Rublevsky" lihaherkkuja
Miten vähentää ruokahalua painon pudottamiseksi: arvosteluja, tehokkaita tapoja ja käytännön suosituksia
Ei ole mikään salaisuus, että melkein jokainen nainen iästä ja sosiaalisesta asemasta riippumatta haluaa olla hoikka ja kaunis, houkutella ihailevia miehen katseita ja samalla tuntea olonsa hyväksi ja kevyeksi
