Cocktail "Banana Daiquiri": juoman historia, resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Cocktailit ovat juomia, jotka sisältävät kolme tai useampia ainesosia. Ne voivat olla alkoholittomia ja alkoholittomia. Melkein kaikkien cocktailien resepti sisältää sokeria. Jäätä lisätään useimpiin tämän juoman lajikkeisiin. Cocktaileja on valmistettu muinaisista ajoista lähtien. Esimerkiksi kiinalaiset sekoittivat marjamehuja lumeen sammuttaen näin janoaan. Hieman myöhemmin jäätä alettiin käyttää jäähdytykseen. Tässä artikkelissa tarkastellaan Banana Daiquiri -cocktailreseptiä, joka on yksi suosituimmista juomista ja jolla on myös vuosisadan historia.

Ulkonäköhistoria

Cocktailin syntypaikka on Island of Liberty - Kuuba. Daiquiri-nimisen herkullisen juoman alkuperästä on useita versioita. Jokaisella heistä on oikeus olla olemassa:

• Kuuban saarella on pieni siirtokunta Daiquiri. Ja yhdestä tämän kaupungin baareista loppui gin - perinteinen juoma niille paikoille. Se tapahtui noin 1900-luvun alussa. Vastaanottajaei menettää vieraita, baarimikko oli älykäs ja valmisti uuden cocktailin ainutlaatuisella maulla, joka sisälsi rommia, limetin mehua, sokeria ja jäätä. Monet pitivät juomasta, ja siitä lähtien sitä on kutsuttu nimellä "Daiquiri" - pienen kuubalaisen kaupungin kunniaksi.
• Vuonna 1898, Yhdysv altojen ja Espanjan välisen sodan aikana, amerikkalainen insinööri Janing Cox saapui Kuubaan, jossa hän maisteli toistaiseksi tuntematonta juomaa. Keksijä piti siitä niin paljon, että hän päätti kutsua sitä "Daiquiriksi" - Santiagon kaupungin lähellä sijaitsevan viehättävän alueen kunniaksi. Sodan päätyttyä cocktailista tuli erittäin suosittu suuren yleisön keskuudessa. Kuubalaisessa Venus-hotellissa sitä tarjottiin vierailijoille. Cocktail on velkaa suosionsa lääkäri Lucius Johnsonille, joka tutki merimiesten historiaa. Vuonna 1909 hän tapasi insinööri Coxin, jolta hän sai tietää cocktailista. Lucius oli erittäin kiinnostunut juoman reseptistä. Sen koostumukseen sisältyvät ainesosat olivat erinomainen ehkäisyaine keripukkia vastaan. Ajan myötä tämä ainutlaatuisella reseptillä varustettu juoma siirtyi kuuluisimpien baarien ja ravintoloiden ruokalistalle.
• Havannassa sijaitseva Daiquiri-cocktail ja Floridita-baari tulivat maailmankuuluiksi Ernest Hemingwayn ansiosta. Tässä laitoksessa baarimikko nimeltä Constantin Rubalcaba Werth valmisti kirjailijalle erikoisjuoman, hänen suosikkijuomansa, joka tunnettiin Kuubassa hapana. Se tunnetaan nyt kaikille klassikko "Daiquiri".

Klassinen Daiquiri-resepti

Juomassa on kolme ainesosaa:

• valkoinen rommi (45 ml);
• sokeriruokosiirappi (15 ml);
• tuorepuristettu limen mehu (25 ml).

Kypsennysprosessi näyttää tältä:

• purista limen mehu shakeriin;
• lisää siihen siirappia ja sekoita lusikalla 10 sekuntia;
• täytä shaker puoliväliin jääkuutioilla ja lisää kauhallinen jäämurskaa;
• kaada sitten hyvää kuubalaista rommia ja ravista shakerin sisältöä 30 sekuntia;
• siivilöi juoma siivilän läpi (jäänpaloja ei saa jäädä siihen).
• cocktail kaadetaan erityisiin jäähdytettyihin lasiin ja tarjoillaan.

Cocktail-lajikkeet

Klassisen reseptin lisäksi tarjolla on laaja valikoima "Daiquiria":

• Bacardi. Grenadiinia lisätään tähän juomaan siirapin sijaan.
• "Papa Doble". Tämän cocktailin erottuva piirre on kaksinkertainen annos rommia. Sen tilasi usein Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Resepti sisältää rommin, sokerisiirapin, jään ja limetin mehun lisäksi Maraschino-likööriä.
• Mansikka Daiquiri. Kaikki juoman komponentit ovat samat kuin klassisessa reseptissä. Toinen ainesosa on mansikat.
• "Banana Daiquiri". Yksi suosituista cocktaileista, jolla on miellyttävä maku ja herkkä tuoksu. Klassisten ainesosien lisäksi se sisältää banaanin.

Mitä Banana Daiquirissa on?

Juoman valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• banaani - 1pala;
• sokeriruokosiirappi - 5-30 ml (riippuen siitä, kuinka makeaa haluat tehdä cocktailin);
• sitruuna- tai limetimehu - 20-30 ml;
• alkoholijuoma valkoinen rommi – 30-45 ml;
• limettiviipale ja tuore mintunlehti koristeluun;
• muutama jääpala.

Kuinka tehdä Banana Daiquiri?

Juoman resepti on hyvin yksinkertainen. Jopa aloittelija voi käsitellä sitä. Valmista Banana Daiquiri laita kaikki ainekset (paitsi limettiviipale ja mintunlehdet) tehosekoittimeen ja sekoita. Sen jälkeen siivilöi juoma ja kaada sitten lasiin. Tarjoillaan banaani Daiquiri limetillä ja mintulla koristeltu.

Mielenkiintoisia faktoja

1. Daiquiria on monia lajikkeita, mutta kaikissa niiden resepteissä on kolme pääainesosaa: rommi, sokerisiirappi ja limetin mehu.
2. Tätä juomaa rakastivat sellaiset kuuluisat henkilöt kuin John F. Kennedy (USA:n presidentti) ja Ernest Hemingway (kirjoittaja).
3. Daiquiri-päivää vietetään Yhdysvalloissa joka 19. heinäkuuta.

Alkoholittomat cocktailit banaanien kanssa

Kuten edellä mainittiin, todellisessa Daiquiri-cocktailissa on kolme pääainesosaa: rommi, sokeri ja limettimehu. Mutta kaikki eivät pidä alkoholijuomista. No, voit tehdä herkullisen alkoholittoman smoothien, joka sisältää banaaneja. Tällaista juomaa ei tietenkään enää kutsuta "Banana Daiquiriksi", mutta se on kuitenkin erittäin terveellistä.

Katsotaanpa muutama resepti:

1. Banaanin ja maidon kera cocktail. Ruoanlaittoon tarvitset: 75 g mureaa raejuustoa, 210 ml maitoa, yhden kypsän banaanin ja 50-60 g sokeria. Kuori hedelmät. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja vatkaa, kunnes cocktailista tulee homogeeninen koostumus. Kaada juoma lasiin ja jäähdytä.
2. Juo banaanien, jäätelön ja maidon kanssa. Tarvitset seuraavat ainekset: 200 g kermaista jäätelöä, kaksi banaania, litra maitoa ja 50 g maitosuklaata (huokoinen on paras). Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi paloiksi, laita ne tehosekoittimeen. Jauha suklaa pieniksi muruiksi raastimella ja lisää hedelmien joukkoon. Maito on esijäähdytetty ja kylmä kaada tehosekoittimeen. Jäätelön tulee olla hieman sulatettu, sitten se voidaan lähettää kaikkiin ainesosiin. Vatkaa kaikkia aineksia 10 minuuttia, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa. Cocktailit kaadetaan lasiin. Voit koristella juoman hienonnetuilla pähkinöillä.