Mitä juoda: maitoa kahvin kanssa vai kahvia maidolla?

Sisällysluettelo:

Mitä juoda: maitoa kahvin kanssa vai kahvia maidolla?
Mitä juoda: maitoa kahvin kanssa vai kahvia maidolla?
Anonim

Gurmettien ja kaiken hienon ystävien maailmassa herää usein kysymys, kuinka valmistaa yksi maailman tunnetuimmista juomista - kahvia maidolla tai maitoa kahvilla? Intellektuellit ja snobit vakuuttavat kaikille toteamalla, että maidon kaataminen kahviin on merkki huonosta mausta. Joten osa tulevan juoman mausta menetetään, konsistenssi saa muut mittasuhteet ja myös väri muuttuu. Kuitenkin ikimuistoisista ajoista lähtien kaikki kansat toimivat eri tavalla, eli he eivät tehneet maitoa kahvin kanssa, vaan päinvastoin ja olivat tyytyväisiä. No, yritetään ymmärtää tämä muutaman reseptin ja kansojen perinteen esimerkin avulla.

maitoa kahvin kanssa
maitoa kahvin kanssa

Pysy ajan tasalla

On syytä sanoa heti, että maailmassamme kaikki riippuu muodista. Esimerkiksi italialaiset kunnioittavat tiukasti esi-isiensä perinteitä, joten he lisäävät maitoa kahviin. He väittävät, että kahvi on haudutettava, se on jo sekoitettu koostumus, ei yksittäinen. Maito alkuperäisessä muodossaan lisätään juomaan, mikä muuttaa sen makua. Poikkeuksena voidaan pitää latte-reseptiä, jossa maito todella tehdään kahvin kanssa, muuten juomasta ei tule haluttua kerrosta.

Resepti

Yritetään esimerkiksi ymmärtää, mitenlatte. Tätä varten tarvitsemme 150 ml rasvaista maitoa ja 50 ml valmista espressokahvia. Jopa suhteissa käy selväksi, että tämä juoma on maitoa kahvin kanssa. Joten lämmitämme maitoa, mutta älä kiehauta sitä. Sokeria voidaan lisätä halutessasi.

kahvi maidolla kuva
kahvi maidolla kuva

Kaada se nyt tehosekoittimeen ja vatkaa 2 minuuttia. Sitten otamme jo keitetyn kuuman kahvin, kastamme lusikan lasilliseen vaahtoavaa maitoa ja kaadamme siihen kuumaa juomaa. Kahvin tulee valua kulhoon kerroksittain, minkä seurauksena massa ei muutu homogeeniseksi. Latte on valmis tarjottavaksi.

Kaikki muut kahvireseptit, mukaan lukien cappuccino, viittaavat siihen, että viljajuoma on se, josta tulee seuraavan cocktailin perusta. Siihen voidaan kaataa maitoa, viinaa, konjakkia, väkevää viiniä tai jopa tequilaa. On vain tärkeää valita oikeat jauhattavat ja hauduttavat jyvät, jotta ne yhdistyvät juoman apuaineisiin.

kahvi maidolla ilman sokeria
kahvi maidolla ilman sokeria

Maailmanlaajuinen trendi

Kahvia maidon kanssa juodaan kaikkialla maailmassa. Tätä juomaa voidaan pitää yhtenä monipuolisimmista ja hyväksyttävimmistä kaiken ikäisille. Tietenkin vanhemmat harvoin valmistavat sitä lapsilleen, ja maidon prosenttiosuus on erittäin merkittävä. Mitä vanhemmaksi ihminen tulee, sitä vähemmän kermaa hän voi lisätä kahviin, mikä tekee siitä vahvempaa ja katkerampaa. On syytä huomata, että makeutusaineen läsnäolo vaikuttaa myös tähän makuindikaattoriin. Maitokahvi ilman sokeria on mieto, mutta samalla hapokas maku. Se kuitenkin vahvistuusen aromi ja tuoksu, jota monet gourmetit arvostavat ennen kaikkea.

Lopuksi kannattaa huomioida, mistä astioista sinun tulee juoda kahvia maidon kanssa. Valokuvat osoittavat selvästi, että sen tulisi olla pienoiskuppi leveällä kahvalla. Kahvin uskotaan olevan vahva juoma, joten sen nauttimista suuria määriä ja välittömästi ei suositella. Toinen asia on juoda yksi annos, tuntia myöhemmin - toinen. Uskotaan myös, että kahvia täytyy juoda ilman makeisia ja voileipiä, muuten sen makua ja tuoksua on yksinkertaisesti mahdotonta tuntea.

Suositeltava: