Voinko juoda kahvia dieetillä? Kahvin kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Aamulla näyttää siltä, ettei ole mitään parempaa kuin makaat sängyssä vähän enemmän ja rentoutua. Nykyaikaisessa elämänrytmissä tällaisen lahjan saaminen on kuitenkin melko harvinaista, koska aamulla, jotta voit tehdä kaiken, sinun on vaihdettava välittömästi toimintatilaan. Tässä auttaa kuppi vahvaa kahvia, joka poistaa välittömästi loput unet. Kuitenkin monet tytöt, jotka seuraavat painoaan, ihmettelevät: onko haitallista juoda kahvia laihduttaessa? Samanlainen kysymys syntyy ensisijaisesti siitä syystä, että tämä juoma viivästyttää veden poistumista kehosta, mikä estää kilojen menetyksen, mutta käytännössä kaikki ei ole niin yksinkertaista. Tästä artikkelista opit, onko mahdollista juoda kahvia ruokavaliolla, jotta et vahingoita kehoasi ja päästä eroon ylipainosta mahdollisimman nopeasti.

Juoda tai olla juomatta, se on kysymys

Yleensä ravitsemusasiantuntijat kysymyksessä siitä, onko mahdollista juoda kahvia ruokavaliolla, ovat yhtä mieltä: kuppi espressoa tai americanoa aikaisin aamulla ei voi vahingoittaa harmoniaa tavoittelevaa henkilöä. Totta, sinun tulee käyttää vain asianmukaisesti valmistettujajuoma, joka noudattaa selvästi määrättyä kofeiiniannosta, muuten saatat kohdata odottamattomia negatiivisia seurauksia.

Kuitenkin, jos käsittelemme tietoa, että kofeiini voi häiritä veden poistumista kehosta, lääkärit eivät ole vielä päässeet yksimielisyyteen tästä. Monet heistä ovat sitä mieltä, että jos käytät suuria määriä kofeiinia, se voi aiheuttaa nesteen kertymistä, mutta jotkut muut ravitsemusasiantuntijat sanovat, että kahvi jopa auttaa poistamaan vettä nopeammin. Yleisesti ottaen tässä kannattaa noudattaa kultaista keskitietä – juo tätä juomaa vain pienin annoksina.

Kemiallinen koostumus

Kahvin kemiallinen koostumus on hyvin monimutkainen ja hämmentävä, koska se sisältää v altavan määrän erilaisia orgaanisia ja epäorgaanisia aineita, jotka voivat vaikuttaa lähes kaikkiin ihmiskehon kudoksiin ja elimiin. Yleensä tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että juomasta löytyy noin 1200 ainetta, mutta tämä luku kasvaa jatkuvasti. Lisäksi niiden tarkkaa vaikutusta ihmiskehoon ei ole vielä täysin tutkittu.

Joten suurimmaksi osaksi kahvin kemiallisessa koostumuksessa huomion herättävät aromaattiset aineet, jotka antavat juomalle niin lumoavan aromin. Nämä yhdisteet ovat haihtuvia, joten sinun on säilytettävä pavut ilmatiiviissä astiassa niiden säilyttämiseksi, koska ne haihtuvat joutuessaan alttiiksi hapelle.

Kahvin tärkeimmistä aineista kofeiini tulee esiin. Ja tässä loputaineet ja niiden pitoisuus riippuvat suoraan kahvipapujen kasvupaikasta ja niiden lajikkeesta. Jos kuitenkin teemme niistä yhteenvedon, voimme sanoa, että kahvi sisältää proteiineja, alkaloideja, fenoliyhdisteitä, orgaanisia happoja, mineraaleja, aminohappoja, lipidejä, polysakkarideja ja paljon muuta. Niistä erityistä huomiota kannattaa kiinnittää trigoneliiniin, joka paahtamisen jälkeen muuttuu B3-, A-, D- ja E-vitamiiniksi. Myös tanniini- ja klorogeenihapoilla on tärkeä rooli.

Ravintoarvo

Luonnollinen kahvi ilman lisäaineita on melko rikas kemiallinen koostumus. Painonpudotus on kuitenkin mielenkiintoisempaa tietoa siitä, kuinka paljon kaloreita kuppi kahvia sisältää. Itse asiassa 100 gramman valmiin kahvin kaloripitoisuus on vain pari kaloria, eli kupissa on vain 4-5 kaloria, mikä on hyvin vähän. Kuitenkin niin alhaisessa kaloripitoisuudessa on saalis, koska jos miehet rakastavat vahvaa mustaa kahvia, niin melko pieni määrä naisia voi juoda sitä luonnollisessa muodossaan, ja siksi he lisäävät juomaansa monia haitallisia tuotteita, jotka lisäävät merkittävästi kaloripitoisuus.

Jos esimerkiksi mietit, kuinka paljon kaloreita on kupissa kahvia, jossa on yksi lusikka sokeria verrattuna luonnolliseen juomaan, niin monille on järkytys kuulla, että tämä pieni teelusikka lisää niin paljon kuin 30 kilokaloria. Ja lasi cappuccinoa vetää jopa 123 kilokaloria. Mutta nämä luvut ovat jo isoja, joten jos haluat juoda kupin kahvia dieetillä, sinun on ehdottomasti otettava huomioon kaikki, mitä lisäät kuppiin, jotta et synny todellista kaloripommia.

Mutta sisäänyleensä espressokukista ei löydy käytännössä mitään rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja, joten voit juoda sen rauhallisesti, koska niin alhainen energiaarvo ei vaikuta vartaloon millään tavalla.

Kahvin edut ja haitat dieetin aikana

Puhutaan nyt suoraan juoman haitallisista ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Kuten aiemmin mainittiin, asiantuntijat antavat positiivisen vastauksen kysymykseen, onko mahdollista juoda kahvia ruokavaliolla. Tämä ei kuitenkaan suinkaan tarkoita, että sitä voisi mielettömästi käyttää kuppi toisensa jälkeen. Kysymys päivässä nautitun juomamäärän hyväksyttävyydestä on erittäin ajankohtainen, sillä monipuolisen koostumuksensa vuoksi kahvi voi useiden sairauksien yhteydessä jopa vahingoittaa terveyttä.

Siksi on erittäin tärkeää pohtia kysymystä juoman hyödyistä ja haitoista sen prisman kautta, miten kofeiini tarkalleen vaikuttaa elimistössä tapahtuviin biologisiin prosesseihin.

Aineenvaihdunta tehostaa

Kahvi on virkistävä juoma, minkä vuoksi siitä on tullut niin suosittu ympäri maailmaa. Kun se on joutunut kehoon, se stimuloi siinä tapahtuvia prosesseja ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Kofeiini aktiivisena alkaloidina saa sisäelimet, erityisesti ruoansulatuskanavan, toimimaan nopeammin useiden tuntien ajan. Lisäksi kahvinporot auttavat puhdistamaan suoliston pysähtyneistä ulosteista ja niillä on laksatiivinen vaikutus. Kaikki tämä vaikuttaa positiivisesti painonpudotusprosessiin.

Hiilihydraattien jakautuminen

Myös monet lääkärit ovat sitä mieltä, että vaikka kuppi kahviavoi nopeuttaa hiilihydraattiaineenvaihduntaa. Kofeiini, samoin kuin muut viljan sisältämät aineet, provosoivat kehon aerobisen harjoituksen aikana alkamaan hajottaa kerääntyneitä rasvasoluja nopeammin ja intensiivisemmin. Joten juomalla aamulla ja puoli tuntia ennen treeniä kupillinen espressoa oikean harjoitusohjelman kanssa voi olla positiivinen vaikutus.

Rajoitukset

Mutta kaikista hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta painonpudotuskahvilla on rajoituksensa. Ensimmäinen on tiettyjen juoman lisäaineiden tiukka kielto, koska ne lisäävät dramaattisesti kaloripitoisuutta. Kaikki eivät kuitenkaan pidä espresson juomisesta.

Myös ihmisten, jotka kärsivät allergisesta reaktiosta tai yliherkkyydestä kofeiinille sekä sydän- ja verisuonisairauksia sairastavien, tulisi myös luopua kahvista, koska juoma kuormittaa sitä. Kahvia ei myöskään pidä juoda lapsuudessa ja vanhuudessa, samoin kuin raskauden ja imetyksen aikana.

Oikea kahvi painonpudotukseen

Ensinnäkin sinun tulee ymmärtää, että pikakahvi ruokavaliolla on ehdottomasti kielletty. Kyllä, se on paljon helpompi valmistaa, mutta se sisältää erilaisia haitallisia kemikaaleja, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti kehoon. Myös analoginen kahvi, joka ei sisällä kofeiinia, kannattaa jättää sivuun: sellaisen juoman juominen voi nostaa veren huonon kolesterolin määrää dramaattisesti, mikä hidastaa painonpudotusta ja aiheuttaa useiden sairauksien kehittymistä.

Jos sinäJos olet kiinnostunut siitä, millaista kahvia voit syödä ruokavaliolla, vastaus on melko yksinkertainen: luonnollinen, espresso tai turkkiksi valmistettu Americano. Ravitsemusasiantuntijat eivät myöskään suosittele lisäämään siihen muita komponentteja, kuten maitoa, kermaa, makeita siirappeja ja sokeria, koska niistä ei ole mitään hyötyä, vaan ne vain lisäävät tuotteen kaloripitoisuutta.

Kahvivalikoima

Kysymykseen, mikä kahvi on herkullisinta, ei yksinkertaisesti ole yhtä vastausta, koska lajikkeesta riippuen aromi- ja makuominaisuudet vaihtelevat suuresti, ja jatkossa kaikki riippuu kuluttajan yksilöllisestä mausta. Kahvia valitessasi voit kuitenkin keskittyä useisiin tekijöihin parhaan tuotteen ostamiseksi:

1. On parasta valita luonnollisia kahvipapuja, koska niissä säilyy eniten aromi ja maku. Instant tulee ostaa vain viimeisenä keinona.
2. On myös syytä huomata, että Venäjällä levitetään aktiivisesti vain kahta erilaista kahvia - Robustaa ja Arabicaa, joten on parasta valita 100 % Arabica, mutta Robusta sopii vain niille, jotka rakastavat erittäin vahvaa ja kirpeää. juomat.
3. Papujen paahtaminen vaikuttaa myös suuresti juoman makuun ja vahvuuteen. Raskas paahto tekee kahvista erittäin katkeraa, eivätkä kaikki pidä tästä juomasta, joten on parasta valita keskipaisti tai kevyt paahto.
4. Kahvipakkausta ostettaessa kannattaa ehdottomasti kiinnittää huomiota koostumukseen - se ei saa sisältää makuaineita, kuten appelsiinia, konjakkia, kookosta, pähkinöitä. Kaikki tämä -arominvahventeet, jotka ovat kemikaaleja.

Johtopäätös

Tämä artikkeli antoi selkeän vastauksen kysymykseen, voitko juoda kahvia dieetillä. Se osoittautui positiiviseksi, mutta jos haluat monipuolistaa ruokavaliotasi juomalla, sinun on noudatettava useita tärkeitä sääntöjä, koska jos niitä rikotaan, maukas ja virkistävä kahvi voi jopa muuttua haitalliseksi, eikä auta pääsemään eroon. ylimääräisiä kiloja. Siksi sinun tulee juoda vain luonnollista espressoa tai americanoa.