2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jos et ole kuullut sellaisesta tuotteesta, kuten naudanliha, etkä tiedä mitä tehdä sillä, alla olevat tiedot ovat juuri sinua varten! Joten, selvitetään mikä se on. Naudankakka on lehmän alkuperäinen proventriculus. Se on eräänlainen iso pussi, jossa syöty heinä, säilörehu tai ruoho sulatetaan. Tämän osan jälkeen massa tulee vatsaan - entsymaattiseen mahalaukkuun. Naudanpamppu kestää jopa viisikymmentä kiloa rehua, joten sen seinämät ovat erittäin tiheitä, paksuja ja liikkuvia. Proventriculuksen sisäpuolella on pehmeä pinta, musta tai vaaleanruskea, joissakin tapauksissa väri voi saavuttaa tummanvihreän sävyn. Älä huoli! Kaikki riippuu siitä, mitä ja minkä tyyppisiä rehuja "meidän Burenkallemme" syötettiin. Älä siis pelkää näitä ominaisuuksia! Monissa maissa naudanlihaa pidetään herkkuna. Esimerkiksi Puolassa siitä tehdään flakia (pata smetanaa), meillä paistetaan mieluiten sipulin kanssa.
Naudanliha: ruoanlaittoreseptit
Tällaisesta herkusta voit valmistaa monia ruokia, mutta kermaa ja vihanneksia lisätty ruokalaji on eniten kysytty. Se on melko helppo valmistaa. Voit jopaälä pidä kiinni täsmällisestä perinteisestä reseptistä, vaan lisää ruokaa, josta perheesi ja itse pidät. Käytössäsi on laaja valikoima lisukkeita kypsennetylle ruoalle. Se sopii kaiken kanssa keittiössäsi. Mutta ennen kuin valmistat lautasen, sinun on puhdistettava ripaus perusteellisesti. Se tulee raaputtaa pois erittäin hyvin, tämä on välttämätöntä ylemmän harmahtavan kerroksen, erilaisten liman ja kalvojen poistamiseksi. On yksi pieni temppu: jotta kaikki puhdistuisi tuotteesta erittäin nopeasti, liota arpia kaksi päivää suolavedessä. Jos
Jos et halua sotkea ja tuhlata aikaa, useimmat kaupat voivat tarjota sinulle täysin puhdistetun tuotteen. Joten ruoanlaittoon tarvitsemme:
- Massi - puolitoista kiloa.
- Vesi - kolme litraa.
- Etika (9 %) - yhdeksän ruokalusikallista (ruokalusikallista).
- Suola - kolme ruokalusikallista (ruokalusikallista).
- Sipulit - kuusi palaa.
- Porkkanat - kolme kappaletta.
- Voi - kolme ruokalusikallista (ruokalusikallista).
- Kerma - kaksisataa millilitraa.
- Valkosipuli - kolme neilikkaa.
- Laakerinlehti ja pippuri.
Naudanpaisun keittäminen
Tee marinadi vedestä, etikasta ja suolasta. Liota aiemmin puhdistettua arpia siinä noin viidestä kuuteen tuntia. Kun aika on kulunut, valuta marinadi. Täytä arpi uudelleen vedellä ja keitä noin viisitoista minuuttia. Vaihda vesi. Keitä uudelleen. Lisää yksi porkkana, kaksi sipulia, pippuri ja laakerinlehti ja anna kiehua miedolla lämmöllä (nkolmesta neljään tuntia). Kun latva on pehmeä, valuta liemi ja jäähdytä. Leikkaa se sitten suikaleiksi. Paista sipulit ja porkkanat syvässä paistinpannussa puolikypsiksi, lisää sitten valkosipuli, voi ja valmiiksi hienonnettu liha. Jatka kypsentämistä vielä kymmenen minuuttia. Kaada sitten joukkoon kerma, suola ja keitä neljännes tuntia. Jos luulit, että naudanlihareseptit olivat monimutkaisia, niin, kuten näet, olit väärässä. Luomuksesi on valmis maisteltavaksi!
Suositeltava:
Silakan suolaus kotona nopeasti ja maukasta
Merikala on arvokas hyödyllisten ja tarpeellisten vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Mutta kaukana rannikosta asuvalla ei ole varaa syödä jatkuvasti tuoreita mereneläviä. Heille tapa on ostaa pakastettua tai marinoitua kalaa
Kuinka suolata sipulia nopeasti ja maukasta
Sipuli on vihannes, joka voi parantaa valmiin ruoan makua. Mutta se on melko mausteinen, joten kaikki eivät päätä käyttää sitä tuoreena. Voit poistaa katkeruuden useilla eri tavoilla, joista yksi on peittaus. Kerromme tänään artikkelissa kuinka suolata sipulia maukkaan ja nopeasti
Karitsa luumuilla: nopeaa ja maukasta
Karitsa luumujen kanssa on hieno ja erittäin mehukas toinen ruokalaji, joka sopii hyvin keitettyjen perunoiden ja mausteisen kastikkeen kanssa. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle tietoa helpoimmista ja nopeimmista tavoista valmistaa tämä ruokalaji. Tutustut myös lihalisäkkeen oikeaan tarjoiluun ja tarjoiluun
Riisimaitopuuro: maukasta ja terveellistä
Tietenkin hyödyllisin ja täydellisin aamiainen on puuro. Maitopuuron valmistukseen käytettyjen viljojen v altavasta valikoimasta erottuu riisi. Riisimaitopuurolla on erilaisten vitamiinien lisäksi erityisiä imukykyisiä ominaisuuksia
Kuinka kypsentää maukasta murenevaa tattaria hitaasta keittimessä?
Kaikista viljoista tattari on vitamiinien ja kivennäisaineiden ennätys. Lisäksi se sisältää Omega-3-rasvahappoja, kuituja, aminohappoja ja fosfolipidejä. Artikkelissamme puhumme kuinka keittää murenevaa tattaria herkullisesti kattilassa ja hitaassa keittimessä. Tarjoamme valikoiman useita mielenkiintoisia reseptejä puurolle, jossa on lihaa, sipulia ja porkkanoita, sieniä ja muhennos
