Kapselikahvi: ominaisuudet, kuvaus, arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Puhutaanpa kahvista. Tämän juoman todelliset tuntijat pitävät enemmän kapselikahvista! Mikä se on? Katsotaanpa tätä asiaa tarkemmin.

Kahvikapselit

Tämä on kahvia, joka on pakattu erityisiin tyhjiöastioihin. Tällä pakkauksella tuote säilyttää enemmän todellista raikasta makuaan ja aromiaan. Ja sillä ei ole ollenkaan väliä kuka juoman valmistaa, tavallinen amatööri vai ammattibarista. Ehkä tällaista juomaa ei voi pilata, se osoittautuu aina hienoksi. Tämä on luultavasti hänen tärkein ominaisuutensa.

On huomattava, että kapselikahvilla on vertaansa vailla, erittäin rikas aromi ja maku. Toisin kuin maa, se ei menetä erinomaisia ominaisuuksiaan.

Kapselimateriaali

Kahvia valmistettaessa kapseleissa ei vain itse jauheen laatu ole tärkeää, vaan myös kapselimateriaalin koostumus, johon itse asiassa seos asetetaan. Sitä käsitellään höyryllä, kuumalla vedellä, mikä tarkoittaa, että jotkut ainesosat voivat joutua juomaan.

Ymmärtääksesi, mikä kapselikahvi on vaarattomin, sinun on tarkasteltava materiaalia, josta pakkaus on valmistettu. On polymeerikapseleita, jotka on valmistettu vastaavasti polymeereistä. Valmistajat väittävät, että ne ovat täysin vaarattomia.

Nyt on sellainen uutuus kuin uudelleenkäytettävä kapseli. Siinä on alumiinipakkaus, joka on valmistettu alumiinifoliosta. Tutkijat eivät kuitenkaan puhu niin hyvin tällaisista kapseleista. Heidän mielestään metalli-ionit, jotka joutuvat kehoon, voivat lopulta aiheuttaa tiettyjä sairauksia. Saatavilla on myös yhdistelmäkapseleita, jotka on valmistettu useista materiaaleista, kuten muovista, alumiinista ja puristetusta paperista. Niiden turvallisuudesta voidaan väittää, koska taas on metallia. Tietysti alumiinia on paljon vähemmän sellaisessa pakkauksessa, mutta se on silti olemassa.

Kuinka monta kaloria tässä kahvissa on?

Nyt monet ihmiset laskevat erittäin huolellisesti täysin kaikki kulutettujen ruokien kalorit. Siksi herää kysymys kapselikahvin kaloripitoisuudesta. Joten sata grammaa tuotetta sisältää noin 287 kaloria. Yhden kapselin sisältö on enintään kuusi-yhdeksän grammaa. Ja tämä tarkoittaa, että yhdessä juoman annoksessa on noin 20-25 kaloria.

Jos olet maitokahvin ystävä, niin luonnollisesti tällainen juoma on ravitsevampi, koska maito on melko rasvainen tuote.

Kapselijuoman plussat ja miinukset

Kapslikahvi on erinomainen maku ja unohtumaton aromi. Nämä ominaisuudet liittyvät juoman etuihin. Tosiasia on, että jauhettu jauhe varastoidaan suljetussa astiassa, eikä se menetä ominaisuuksiaan. Mutta jauhettu kahvi, joka on meille tutumpi, varastoidaanisot pakkaukset, niitä avataan ja suljetaan toistuvasti käytön aikana, ja siksi juoman laatu on täysin erilainen.

Kapslikahvin etuihin tulisi kuulua myös sen valmistusaika. Kaikki tapahtuu hyvin nopeasti. Muutama liike riittää: laita kapseli koneeseen ja paina haluamaasi ohjelmaa. Ja nyt käsissäsi on jo kuppi kauneinta ja taianomaista juomaa. Ja tehdessäsi niin käytit vain minuutin.

Lisäksi ruoanlaitto ei pakota pesemään autoa tai lisälaitteita jälkeenpäin, kapseli heitetään pois, kaikki on puhdasta. Muuten, kapselijuomakoneen hinta on alhaisempi kuin jauhetun kahvinkeittimen.

Kuten jo ymmärsit, universaaleja laitteita ei ole olemassa.

Puhutaan nyt kapseleiden haitoista. Yksi niistä on niiden epäuniversaalisuus. Mitä se tarkoittaa? Kummallista kyllä, mutta valmistajat valmistavat kahvia kahvinkeittimeen kapseleina käytettäväksi tietyissä koneissa.

Otetaan esimerkki. Tassimo-kapslikahvia voi valmistaa vain Bosh-koneissa, muut eivät yksinkertaisesti tee.

Toinen haittapuoli on hinta. Se on paljon kalliimpaa, alkaen 300 r. pakkausta kohden, tämä on korkeampi kuin saman jauhetun tai jyväkahvin hinta. Mutta eri valmistajien hinnat ovat melko erilaisia, joten voit valita edullisemman vaihtoehdon.

Mikä kahvi on parempi?

Kapslikahvi on täydellinen ratkaisu eri makujen ystäville. Mutta kun ostat laitteen tällaisen juoman valmistukseen, sinun on ymmärrettävä kaikkivivahteita.

Pavukahvin juominen on klassikko. Sen valmistamiseen ei tarvita edes kahvinkeitintä. Juoma on turkkilaisessa upeasti valmistettu.

Kumpi juoma on parempi, ole tuomari, jokaisella, kuten sanotaan, on omat makunsa ja mieltymyksensä.

Kapselijuoman valmistus

Jokainen kapseli sisältää paahdettua jauhettua kahvia. Kuten aiemmin sanoimme, juoman valmistamiseen kapselista tarvitaan ehdottomasti erityinen kone. Pakkauksen pohjan kautta vesi tulee sisään paineen alaisena, mutta valmis juoma tulee ulos kannen kautta.

Historiallinen poikkeama

Kapselien täyttämiseksi valmistajat kehittävät erilaisia seoksia. Kapselikahvi valmistettiin ensin tablettien muodossa. Vuonna 1959 puristettua massaa alettiin pakata paperipusseihin kuten teepusseihin. Alun perin tämä pakkaus tehtiin toimistokäyttöön. Vuodesta 1989 lähtien on valmistettu kotikäyttöön tarkoitettuja kapseleita.

Vuonna 1998 alalla tapahtui läpimurto. Nespresso-kapslikahvi julkaistiin. Ensimmäinen myynti tapahtui Sveitsissä. Yritys onnistui markkinoimaan markkinoilla paitsi Nespresso-kapseleita myös erikoislaitteita sen valmistukseen. Vähitellen tuotteita alettiin myydä muissa maissa.

Tällä hetkellä tunnetuin ja paras kapselikahvinkeittimien valmistaja on Eugster/Frismag. Tällä yrityksellä on johtava asema kahvinkeitinmarkkinoilla.

Laite on suunniteltu siten, että vesi pääsee kapseliin jajakautuu sen tilavuuteen. Näin voit käyttää kaiken jauhetun kahvin. Itse jauhe pakataan ensin muoviin ja sitten myös folioon, prosessi tapahtuu tyhjiössä, jolloin aromaattiset ja makuominaisuudet säilyvät.

Itse asiassa tämä erottaa tabletit kapseleista. Tablettikahvi ei kestä kauan. Kapseleilla on pitkä säilyvyys ilman laadun heikkenemistä. Lisäksi ehdottomasti jokainen kuppi juomaa on korkealaatuista ja maukasta, sitä on yksinkertaisesti mahdotonta pilata. Inhimillinen tekijä puuttuu kokonaan, koska ihmisen käsi ei osallistu ruoanlaittoon. Ehdottomasti kaikki hygieniavaatimukset täyttyvät.

Lajien monimuotoisuus

Katsotaanpa tärkeimpiä kapselikahvityyppejä.

Nescafe on tunnettu valmistaja tällä alalla. Nescafe-kapselit sisältävät laajan valikoiman ainesosia. Tämä johti melko suureen juomavalikoimaan: kuumaa kaakaota, euspressoa, lattea eri makuilla. Tällä brändillä on riittävä kysyntä kuluttajien keskuudessa. Kyllä, ja ihmiset jättävät positiivisimmat arvostelut.

Toinen maailmanlaajuinen kapselivalmistaja on Nespresso. Niiden tuotteiden kohokohta on, että kapselin sisällä oleva jauhe ei joudu kosketuksiin itse alumiinin kanssa. Se on erikoiselokuvassa. Nespresso-kapselit ovat korkealaatuisia, joten voit tunnistaa aidon kahvin alkuperäisen aromin ja maun. Jopa suurimmat asiantuntijat pitävät tätä juomaa suuressa arvossa.

"Nespresso"kannattaa kokeilla vain siksi, että sillä ei ole vain erinomainen laatu, vaan myös demokraattinen hinta. Mistä rakastajat arvostavat häntä.

Myös "Lavazza"-kapselit ovat saavuttaneet riittävästi mainetta maailmassa. Ne on valmistettu Arabica-pavuista. Juoman maku on jumalallinen, ja tuoksu on yksinkertaisesti sanoinkuvaamaton. Kahvissa on makea liköörimaku. Juomassa on erityinen samettinen, voimakas, pysyvä jälkimaku ja pieni kultainen vaahto.

Kapsikahvilajikkeiden ominaisuudet

Espresso Delicato valmistetaan myös intialaisista ja brasilialaisista arabicapavuista. Kahvi on keskipaahdettua miedolla makealla jälkimaulla.

Espresso Ricco -kapselit on valmistettu aasialaisesta robustasta ja brasilialaisesta arabicasta. Juuri Robusta tekee juomasta vahvan, jatkuvalla kermaisella vaahdolla. Tämä kahvi on tummapaahdettu ja sillä on katkera maku. Tämäntyyppinen kahvi on valmistettu erityisellä uudella tekniikalla.

Espresso Tierraa varten he ottavat parhaat Arabica-kahvilajikkeet, jotka on kasvatettu Perun, Hondurasin ja Kolumbian viljelmillä. Juomassa on kermaisen makea jälkimaku ja hieman hedelmäistä happamuutta. Jyvät korjataan vain käsin, ja siksi sen hinta on melko vakava. Espresso Tierrassa on keskipaisti.

Lavazza Blue Intenso on myös sekoitus Keski-Amerikan Arabicaa ja Robustaa. Lisää robustaa kahvissa. Sitä valmistetaan Etelä-Aasiassa ja se antaa valmiille juomalle vahvan katkeruuden ja tiheän paksun vaahdon. Kuluttajat huomaavat suklaan pohjasävyn.

Mitä on tärkeää tietää kahvia valittaessa

Eri valmistajien kapslikahvin laatu on hyvin erilainen. Ymmärräthän, kaikki riippuu raaka-aineiden laadusta sekä alkuperämaasta ja paahtomaasta.

Muista kiinnittää huomiota viljalajikkeisiin ja alkuperämaahan. Kaikki tarvittavat tiedot tulee mainita pakkauksessa. Ei kannata ostaa epäilyttävän tuotannon kahvia. Tulet pettymään.

Jälkisanan sijaan

Kokeilemisen arvoinen kapselikahvi. Todelliset asiantuntijat arvostavat sitä suuresti, pitäen sitä parhaana juomana. Kahvin laatu riippuu valmistajasta. Osana artikkelia kerroimme sinulle tunnetuimmista merkeistä. Sinun tulee kuitenkin olla tietoinen siitä, että Italiassa on edelleen paljon tällaisen kahvin tuottajia. Nämä eivät ole suuria tuotantojättiläisiä, vaan pieniä yrityksiä. Heidän kahvinsa laatu on kuitenkin joskus luokkaa korkeampi kuin suurten tuottajien. Tämä johtuu siitä, että heillä on enemmän valvontaa tuotantoprosessiin. Jos teet tämän ensimmäistä kertaa, kahvisommelierit auttavat sinua ymmärtämään tarjoukset kapslikahvia valittaessa. Käytä heidän palveluitaan ja tee oikea ostos.