Juustokakkuresepti: herkullista ja nopeaa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Miten jokaisen ihmisen aamu alkaa? Tietysti aamiaisesta! Loppujen lopuksi, jos ensimmäinen ateria on herkullinen, hyvä mieli ei jätä ihmistä koko päiväksi. Mutta sinun on myönnettävä, että aamiaisen pitäisi myös olla tyydyttävä! Muuten ennen lounasta joudut sieppaamaan voileipiä tai erilaisia välipaloja. Ja tämä ei ole kovin hyvä vatsalle.

juustokakun resepti

Juustokakut ovat runsas ja maukas aamiainen, koska ne valmistuvat nopeasti (valmistukseen menee noin 5-10 minuuttia) ja sopivat hyvin myös teen tai kahvin kanssa. Nämä herkulliset leivonnaiset on valmistettu tietyntyyppisestä juustolla, makkaralla, keitetyllä kananmunalla tai kinkulla täytetyistä leivonnaisista, ja ne ovat leipurien unelma! Monet kotiäidit tekevät juustokakkuja, joista kuvia on julkaistu Internetiin. Loppujen lopuksi, kun katsot tätä ruokaa - ja silmäsi iloitsevat, haluat nopeasti istua alas ja syödä sen.

Ainesosat:

- kefiiri - 200-250 ml;

- suola - 1/2 jälkiruokalusikkaa;

- sokeri - 1/2 jälkiruokalusikkaa;

- sooda - 1/3 jälkiruokalusikka;

- kova juusto (raastettu) - 200-250 g;

- auringonkukka- tai oliiviöljy - 2 jälkiruokalusikkaa;

- jauhot - 300-400r;

- kananmuna - 1 kpl;

- raejuusto - 200-250 g;

- voita, yrttejä (tilliä tai persiljaa) - maun mukaan.

juustokakkujen resepti: kypsennysvaiheet

1. Kaada jogurtti kulhoon, joka on esilämmitetty hieman joko kaasuliesillä tai mikroa altouunissa. Sitten sinun on lisättävä sooda ja sekoitettava, annetaan seistä hetki, fermentoidun maitotuotteen pitäisi kohota "korkina".
2. Kefirin valmistuessa ota erillinen astia ja vatkaa munat kevyesti sokerin kanssa. Älä liioittele!
3. Lisää saatu seos kefiiriin, sekoita. Lisäksi taikinaan tulee tässä vaiheessa lisätä auringonkukkaöljyä (oliiviöljyä).
4. Siivilöi jauhot hyvin, lisää taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Joostokakkujen resepti määrittelee jo nimensä mukaisesti seoksen viimeisen ainesosan - kovan juuston. Hiero se karkealle raastimelle ja lisää muihin tuotteisiin.
6. Taikinan leikkauspöytä ja kätesi on voideltava öljyllä. Laita sitten valmis taikina pinnalle ja vaivaa kevyesti. Jaa sen jälkeen osiin, tästä ainesmäärästä tulee noin kuusi kakkua.
7. Nyt voit aloittaa täytteen valmistamisen. Se voi olla erilainen: liha, kinkku tai muu savustettu liha. Juustokakkujen reseptimme sisältää rahkatäytteen. Laita raejuusto etukäteen valmistettuun puhtaaseen astiaan, lisää hienonnettu tilli (tai muut yrtit), vatkaa muna, suola ja sekoita.



8. Kaada pöydällevähän jauhoja. Kauli sitten jokainen taikinaosa ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus ei saa olla yli 3-4 mm. Laita täyte kakun keskelle ja levitä koko taikina-alueelle.
9. Kakun reunat on yhdistettävä, jotta raejuusto ei putoa. Ja kauli sitten uudelleen ohueksi. Mutta tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, varsinkin jos täytteesi koostuu makkaran paloista tai muista lihatuotteista.
10. Kaada öljy paistinpannulle, lämmitä ja paista kakut vuorotellen molemmilta puolilta. Peitä tässä prosessissa pannu kannella, jotta aamiaisesi ei muutu raa'aksi. Tortiljojen tulee olla hyvin kypsennetty sisältä.
11. Sulata voi ja sivele sillä valmiiksi valmistetun aamiaisen päälle.
12. Tarjoile juustokakkuja teen tai kahvin täytteellä tulee olla kuumia, jäähtymisen jälkeen ne eivät ole enää niin maukkaita.