Hunajakeksiresepti: herkullista ja nopeaa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Hunajakeksireseptiä on hyvä käyttää kaikenlaisten kakkujen ja leivonnaisten valmistukseen. On huomattava, että kun pohja sekoitetaan oikein, tällainen kakku osoittautuu erittäin reheväksi ja maukkaaksi.

Hunajakeksi: resepti valokuvalla valmiista jälkiruoasta

Pakolliset komponentit:

• isot kananmunat - 4-5 kpl;
• rakesokeri - täysi lasi;
• kukka- tai muuta hunajaa - 6 isoa lusikkaa;
• pöytäsooda - jälkiruokalusikka;
• auringonkukkaöljy - astioiden voitelemiseen;
• omenasiideri etikka soodan sammuttamiseen - jälkiruokalusikka;
• seulotut valkoiset jauhot - 2,2 kupillista.

Pohjan keittäminen

Hunajakeksiresepti sisältää vain yksinkertaisia ja edullisia tuotteita. Kun olet päättänyt leipoa tällaisen tuoksuvan kakun, sinun tulee vaivata taikina hyvin. Tätä varten sinun on laitettava kukkahunaja kulhoon ja lämmitettävä se tulella, jotta siitä tulee mahdollisimman nestemäistä. Seuraavaksi makeaan sulatettuun komponenttiin on kaada rakesokeri ja liuotettava se kokonaan. Kun ainekset ovat hieman jäähtyneet, laita päälle voimakkaasti vatkattu kanamunat, hydratoitu ruokasooda ja siivilöity valkojauho. Kaikkien tuotteiden sekoittamisen tuloksena pohjan pitäisi olla viskoosi ja puolinestemäinen.

Astian muotoileminen

Hunajakeksin reseptissä suositellaan erityisen muotin käyttöä, jossa on irrotettavat sivut tällaisen piirakan paistamiseen. Se on lämmitettävä hieman tulella ja voideltava sitten öljyllä. Tämä toimenpide estää kakun tarttumisen edelleen astian pohjalle. Seuraavaksi aiemmin vaivattu taikina on kaadettava kokonaan kuumaan muottiin.

Kakun leipominen

Kun hunajapohja on asetettu irrotettavaan astiaan, se tulee laittaa uuniin, joka on esilämmitetty 185 asteeseen. Tämän ruoan paistaminen kestää noin 65 minuuttia. Mutta ennen kuin saat jälkiruoan uunista, sinun on ehdottomasti lävistettävä se tulitikulla tai hammastikulla. Jos pohja ei tartu puuesineeseen, sen voi turvallisesti poistaa muotista.

On huomattava, että tällaista kakkua ei voi leipoa vain uunin avulla. Loppujen lopuksi hunajakeksi hitaassa keittimessä ei ole huonompi. Tässä tapauksessa keittiölaitteen kulho on voideltava myös auringonkukkaöljyllä ja laittaa se sitten paistotilaan samaksi ajaksi (1 tunniksi).

Viimeinen vaihe jälkiruoan valmistuksessa

Kun hunajakeksi on täysin valmis, se on poistettava astiasta lastalla, asetettava leikkuulaudalle ja jäähdytettävä. Jos reseptihunajakeksi, jolla teit herkullisen ja rehevän juhlakakun, sitten jäähtynyt kakku on leikattava pituussuunnassa kahtia, jotta saat lopulta kaksi (ehkä kolme) ohutta kakkua. Ne tulee voidella hyvin kermalla ja ripotella päälle kauniita makeiskoristeita.

Kuinka tarjoilla hunajajälkiruoa oikein pöytään

Hunajakeksikakku tai tavallinen piirakka tulee tarjoilla jäähdytettynä vahvan ja kuuman teen (kahvi, kaakao) kera. Tällä jälkiruoalla voit hemmotella perhettäsi, mutta myös kutsuvieraita missä tahansa juhlassa.