2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pannukakkujauho on erittäin kätevää kotiäidille. Siihen ei tarvitse lisätä sokeria, leivinjauhetta, suolaa tai muita ainesosia. Hän on jo täysin valmis leipomaan pannukakkuja, pannukakkuja, sämpylöitä. Riittää vain laimentaa se lämpimällä vedellä tai maidolla - ja taikina on valmis. Samaa mieltä, erittäin kätevä säästää aikaa.
Koostumus
Useimpien kansojen keittiöt ovat täynnä reseptejä erilaisiin pannukakkuihin ja pannukakkuihin, frittereihin, pannukakkuihin sekä pannukakkupiirakkaisiin ja sämpyliin. Niiden valmistuksen perusta on tavalliset jauhot. Mutta siihen on lisättävä leivinjauhe, sokeri, suola, muna ja kasviöljy. Ja tämä vie jonkin aikaa. Jotta kotiäidit kykenisivät valmistamaan ruokaa nopeammin, heidän keittiössään on ehdottomasti oltava pannukakkujauhoja.
Se sisältää yleensä seuraavat ainesosat:
- vehnäjauho;
- leivinjauhe;
- sokeri;
- suola.
Erilaisia jauhoja
On syytä huomata, että pannukakkujauhot ovat koostumukseltaan erilaisia. Se riippuu valmistajasta. Yleensä tämä on kirjoitettu pakkaukseen. Jotkut lisäävät siihen munajauhetta. Joskus maitojauhe on ainesosaluettelossa. Se riippuu siitä, mitä komponentteja kuivaseoksessa on, mitäPannukakkujauho on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Se voi sisältää vitamiineja: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Myös tässä jauhossa on mikroelementtejä:
- kalium;
- kalsium;
- seleeni;
- fosfori;
- magnesium;
- jodi;
- muut.
Kuinka kasvattaa
Jokaisella kotiäidillä on omat mieltymyksensä, mitä nestettä lisätä jauhoihin, jotta pannukakut maistuvat ja maistuvat. Voit laimentaa sen lämpimällä vedellä, lämmitetyllä maidolla, kivennäisvedellä kaasulla (pannukakut ovat silloin reikiä) sekä kefirillä. Taikinaa tulee infusoida vähintään puoli tuntia lämpimässä paikassa. Samanaikaisesti on suositeltavaa sekoittaa sitä kevyesti kaksi tai kolme kertaa, jotta se täyttyy hapella ja tulee upeaksi.
Kalorien os alta tässä ovat indikaattorit 100 grammaa tuotetta kohti:
- Kalorit - 336 kcal.
- Proteiinit - 10,1g
- Rasvat - 1,8 g
- Hiilihydraatit - 69,7g
Jokaisessa pannukakkujauhopakkauksessa on sekä kaloripitoisuus että proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde. Ne voivat vaihdella ainesosien eri suhteiden vuoksi.
Pannukakkujauhoreseptit
On olemassa v altava valikoima ruokia, joita voidaan valmistaa pannukakkujauhoista. Esimerkiksi pannukakku kanan kanssa.
Vaivaa ensin tavallisten pannukakkujen taikina: 1 kuppi maitoa puolitoista kupillista pannukakkujauhoa kohden. Sekoita hyvin ja paista pannukakkuja. Tee sitten toinen erä. Puolitoista lasillista pannukakkujauhoa varten tarvitsemme puoli lasillista lämmintä maitoa ja puoli lasillistatomaattimehu. Sekoita, paista. Saamme punaisia pannukakkuja.
Täytteen valmistaminen. Otamme 200 grammaa keitettyä kanafilettä, leikattu paloiksi. Lisää 3 kuutioiksi leikattua keitettyä munaa. Nyt meidän on valmistettava kastike. Otamme 200 grammaa smetanaa, purista sinne 2 valkosipulinkynttä, lisää ruokalusikallinen sinappia ja sitruunamehua. Sekoita, lisää tähän seokseen kana ja munat, sekoita uudelleen hyvin ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.
Sitten alamme koota kakkua. Voitele ensimmäinen valkoinen pannukakku sulatetulla juustolla, levitä täyte ja peitä punaisella pannukakulla. Toistamme tätä menettelyä, kunnes saamme korkean kakun. Sen voi koristella yrteillä, pilkotuilla kurkuilla tai tomaateilla.
Pannukakkupizza
Jos rakastat pizzaa, mutta et tee mieli sekoittua taikinan kanssa, voit tehdä sen pannukakkujen kanssa. Pannukakkujauho laimennetaan nopeasti vedellä tai maidolla, paistetaan 3-4 pannukakkua, pizzapohja on valmis. Vain tätä varten on toivottavaa tehdä substraatti ei yhdestä pannukakusta, vaan kahdesta tai kolmesta. Silloin pizzasi ei murene. Kun olet laittanut ainekset pannukakkuihin - sienet, liha, tomaatit, juusto ja niin edelleen, lähetä aihio uuniin 10 minuutiksi.
Voit valmistaa myös suljetun pizzan - peitä sen päälle yksi pannukakku. Ennen tarjoilua tällainen ruokalaji voidaan rasvata smetalla ja ripotella yrteillä. Tämä pizza on parasta syödä heti, jotta päällimmäinen pannukakku ei kuivu.
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Lounaaksi valmistaminen on helppoa ja nopeaa: ideoita ensimmäiselle ja toiselle ruoalle
Mitä valmistaa illalliseksi nopeasti ja helposti? Esitämme tämän kysymyksen monta kertaa. Jollakin ei ole aikaa seistä lieden ääressä ja keksiä monimutkaisia ruokia, jollain ei yksinkertaisesti ole mielialaa tehdä kulinaarisia saavutuksia. Tällaisina aikoina reseptimme tulevat apuun. Kuinka valmistaa nopea ja helppo lounas, kerromme tässä artikkelissa. Tarjoamme ideoita ensimmäiselle ja toiselle kurssille
Helppoa, herkullista, nopeaa! Maitokeitto hitaassa keittimessä
Kaikki eivät pidä maitokeitosta. Mutta sen kypsentäminen hitaassa keittimessä ensinnäkin säästää sinut jatkuv alta sekoittamiselta, toiseksi, keitto ei koskaan juokse karkuun, ja kolmanneksi kaikki perheenjäsenet syövät sen erityisen ilolla
Katkaraputartletit: helppoa, nopeaa, herkullista
Vieraat ovat kynnyksellä, mutta aika ei riitä valmisteluihin? Tee nopeasti katkaraputartletteja eri muunnelmissa. Ne valmistuvat vain 15 minuutissa, ja ne ovat kuitenkin kaikkien juhlapöytäten paras, hyvin lyhytikäinen koristelu. Loppujen lopuksi välipala syödään hämmästyttävällä nopeudella
Luumujen säilöntä - nopeaa, helppoa ja herkullista
Luumujen säilöntä on yksinkertaista ja aloittelijallekin vaativaa. Kuinka valmistaa luumuja oikein, maukkaita ja epätavallisesti tulevaa käyttöä varten, jotta voit nauttia kesän kirkkaasta mausta talvella ja täydentää huomattavasti vitamiinien puutetta? Jaamme kanssasi mahtavia reseptejä
Mansikkapuvut - nopeaa, helppoa ja herkullista
Päätit kokata jotain herkullista, mutta et halua seistä keittiössä lieden ääressä puoli päivää? Voit miellyttää lapsia ja miestäsi mansikkapuvuilla. Niiden valmistaminen vaatii vähän aikaa
