2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Viime vuosikymmeninä liikkeidemme valikoima on muuttunut dramaattisesti. Jos aiemmin kotimaiset tuotteet eivät ilmestyneet julkisuuteen usein, niin nyt supermarkettien hyllyt murtuvat ulkomaisten ruokien painon alla, joiden joukossa voi nähdä tuotteen oudolla nimellä funchose. Kaikki eivät tiedä mitä se on, ja vain harvat ovat kokeilleet sitä ollenkaan.
Funchoza. Mikä tämä on?
Venäläiset "asiantuntijat" kutsuvat tätä tuotetta heti kun voivat: thaipasta, valkoinen vermiselli ja jopa kristallipasta. Kuten näet, voit kiistellä täällä pitkään, mutta älkäämme piinatko ja sanokaamme, että tämä on japanilaisen samurain suosikkiruoka. Mutta vakavasti, funchoza on ohut läpikuultava nuudeli, joka on valmistettu riisijauhosta. Jotkut väittävät sen perustuvan tärkkelykseen, mutta jos uskallat maistaa sitä, ymmärrät, ettei siinä ole tärkkelystä.
Kukaan ei voi yksiselitteisesti nimetä tämän tuotteen kotimaata. Jotkut sanovat, että tämä ruokalaji on Dungan, toiset ovat sitä mieltä, että se on korealainen. Yleensä ei tiedetä, missä funchose ilmestyi. Että tämä ruokalaji on yleinenKiina ja Japani, kaikki lähteet sanovat, joten pysymme kiinalais-japanilaisen alkuperän teoriassa.
Mielenkiintoista kyllä, ennen perestroikkaa Neuvostoliiton kansalaiset saattoivat tavata "valkoisia nuudeleita" Keski-Aasian basaareissa. Lisäksi paikalliset kauppiaat käyttivät sen joustavuutta ja joustavuutta, mikä mahdollisti sen kelaamisen tiukaksi vyyhdeksi.
Tällä hetkellä perinteisen pastan hyllyltä löydät helposti läpinäkyvän pussin, jossa on teksti "Funchoza".
Mitä se on, olemme ilmeisesti keksineet sen, mutta mitä tehdä mauttomista nuudeleista ja mihin tuotteisiin yhdistää? Ensimmäiset asiat ensin.
Kuinka valmistaa funchosea?
Itse asiassa se on hyvää missä tahansa muodossa - paistettuna, keitettynä ja liemellä täytettynä. Mutta perinteisesti se kaadetaan kiehuvalla vedellä 2-3 minuuttia ja keitetään sitten suolavedessä vielä 5 minuuttia. Tänä aikana sen pitäisi saada tyypillinen valkoinen väri. Ja olisi oikeampaa sanoa, että siitä tulee läpinäkyvä. He eivät kutsu sitä turhaan "lasinuudeleiksi".
Sitten päästäksesi eroon vedestä sinun täytyy heittää se siivilään, jossa on pieniä reikiä, tai paremminkin, jotta funchose ei "kellu" veden mukana, ota seula.
Käytetään yleensä salaattien pohjana, loistava sekoitus merenelävien tai paahdettujen metsäsienien kanssa.
Funchosella on yksi mielenkiintoinen ominaisuus - kyky imeä hajuja ja makuja, joten se toimii erinomaisena lisukkeena lähes kaikkien ruokien kanssa.
Funchosen hyödyllisiä ominaisuuksia
Sen lisäksi, että riisinuudelit kypsyvät nopeasti, ne ovat myös erittäin terveellisiä. Tämä onkaikki kiitos B-, E- ja PP-vitamiinien runsauden. Ne auttavat vahvistamaan hermostoa. Ja mineraalit, kuten magnesium, sinkki, fosfori ja mangaani, pystyvät parantamaan kaikkien ihmiskehon elinten toimintaa.
Kuten aiemmin todettiin, nämä nuudelit ovat erittäin ravitsevia, mutta niiden kaloripitoisuus on minimaalinen, mikä edistää painonpudotusta. Läpinäkyvän tuotteen sisältämät monimutkaiset hiilihydraatit täyttävät lihakset energialla ja sen seurauksena sillä on suotuisa vaikutus hyvinvointiin.
Toinen funchosen etu on aminohapot, jotka edistävät uusien solujen muodostumista, sekä gluteenin puuttuminen, joka aiheuttaa erilaisia allergisia reaktioita.
Johtopäätös on ilmeinen: funchose on maukas ja terveellinen tuote!
Suositeltava:
Linguine: mitä se on ja minkä kanssa sitä syödään? Reseptit
Joskus mielikuvitus ei riitä, mutta haluat todella ilahduttaa kotitalouttasi maukkaalla, omaperäisellä ja kauniilla ruoalla. Suosittelemme linguinin valmistamista. Mitä se on ja minkä kanssa sitä syödään? Tätä käsitellään artikkelissamme
Tofu - mitä se on ja minkä kanssa sitä syödään
Suhteellisen äskettäin kotiäidimme alkoivat käyttää tofujuustoa keittiössä. Mikä se tarkalleen on, ja nykyään harvat ymmärtävät. Poistaa tiedon puutteet - artikkelimme tehtävä
Forshmak: mitä se on ja minkä kanssa sitä syödään?
Vastaamalla kysymykseen: "Forshmak - mikä se on?", On huomattava, että tässä ruoassa pakolliset komponentit ovat silli, omena, munat, valkoinen leipä, sipuli. Mutta jokainen kotiäiti tuo reseptiin jotain omaa, täydentää ja muuttaa sitä
Mascarpone. Mitä se on ja minkä kanssa sitä syödään?
Tämä artikkeli vastaa yhteen yleisimmistä kysymyksistä, joita monet aloittelevat kokit kysyvät itseltään: "Mascarpone. Mikä se on?" Harkitse useita vaihtoehtoja ruokia, jotka sisältävät tätä ainesosaa, ja tarjoa hämmästyttävä ja ilmava jälkiruoka, joka perustuu tähän juustoon
Silmälihas (naudanliha) - mitä se on ja minkä kanssa sitä syödään?
Monet ovat kuulleet sellaisesta lihaosasta kuin silmälihas (naudanliha). Mikä se on ja missä kehon osassa liha sijaitsee, kaikki eivät tiedä, ja harvat tietävät, kuinka se kypsennetään oikein. Lihahan on sinänsä melko kovaa, ja ilman oikeaa kypsennystekniikkaa on erittäin vaikea saavuttaa laadukasta tulosta
