Juustotangot uunissa: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Uunissa olevat juustotangot ovat herkullinen vaihtoehto kahville ja teelle. Usein niitä käytetään leivän tai vaahtoavan juoman korvikkeena. Tällaista ruokaa varten sinun on otettava juusto, joka sulaa hyvin. Voit käyttää hiivataikinaan perustuvia reseptejä. Tällaisia tikkuja voidaan paistaa pullaksi tai ne voivat olla rapeita viipaleita. Myös lehtitaikinasta valmistetaan juustotikkuja, jolloin niistä tulee rapeita. Tämä koskee niitä, jotka eivät halua odottaa pitkään taikinan valmistamista, vaan ostavat sen mieluummin kaupasta. Ja kiireisimmille löytyy myös erittäin nopeita reseptejä uunin juustotikkuihin esimerkiksi pitaleivästä.

Juustotikut: leivänkorvike

Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka haluavat löytää vaihtoehdon leipätikuille. Mutta maistuu myös erikoisena jälkiruokana vaikkapa kahvin kanssa. Lisäksi sitä voidaan syödä sekä kuumana, kun juusto on sulanut, että kylmänä. Uunissa lehtitaikinaa sisältävää juustotikkua varten sinun on otettava:

• 200 grammaa lehtitaikinaa;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• ruokalusikallinen kuminaa;
• yksi munankeltuainen juustotikkujen sivelemiseen.

Miten valmistat herkullisia kuminatikkuja?

Juusto leikataan tankoiksi. Niiden pituus on noin viisi senttimetriä ja leveys yksi. Taikina sulatetaan ensin ja kaulitaan sitten ohueksi. Leikkaa paloiksi, jotka ovat kolme kertaa juustoa leveämpiä.

Laita pala juustoa taikinan päälle ja kääri se. Reunat on kiinnitettävä tiukasti, jotta juusto ei vuoda ulos kypsennyksen aikana. Tuloksena olevat tikut asetetaan uunipellille. Keltuainen vatkataan kevyesti kulhossa ja levitetään tuotteeseen silikoniharjalla. Ripottele pinnalle kuminan siemeniä. Juustotangot kypsennetään uunissa 15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Kuminan sijasta voit myös käyttää unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, mitä tahansa mausteita ja yrttejä tai vain suolaa.

Herkullinen pitapuikkoresepti

Tämä kypsennysvaihtoehto sisältää yleensä öljyssä paistamisen. Mutta jos jostain syystä tämä menetelmä ei ole hyväksyttävä, voit korvata paistamisen leivontalla. Lavash-juustotikut uunissa ovat nopeita ja varsin hyödyllisiä. Tämän yksinkertaisen reseptin valmistamiseksi sinun on otettava:

• yksi ohut lavash, armenia;
• kaksi sulatejuustoa, voit valita eri makuilla, niin annoksesta tulee erilainen aromi ja maku;
• kaksi kananmunaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• vihreät, parempi tilli;
• vähän kasviöljyä.

Voit myös lisätä erilaisia mausteita, kuten paprikaa, kuivattua basilikaa tai jauhettua kuminaa. Ne on sekoitettava kananmunan kanssa tuoksuvan kuoren saamiseksi pitajuuston ja pitajuuston tikkuihinvihreys.

Pikatikkujen keittäminen ilman taikinaa

Monet ihmiset pitävät tästä reseptistä, koska sen ei tarvitse keittää taikinaa. Kaikki ainekset yksinkertaisesti leikataan ja pinotaan tietyssä järjestyksessä.

Aloita leikkaamalla pitaleipä noin kymmenen senttimetrin paloiksi. Sulatejuusto ensin pakastetaan, jotta se on helpompi leikata, ja leikataan sitten lautasiksi. Vihreät hienonnetaan hienoksi. Valkosipuli kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella. Riko munat kulhoon, sekoita vispilällä, jotta rakenne on tasainen.

Nyt ne alkavat muodostaa tulevia juusto- ja pitaleipäpuikkoja. Tätä varten laita taikina pöydälle, laita kaksi viipaletta juustoa neliön reunaan, ripottele se yrteillä ja valkosipulilla, kääri pita-leipä rullalle. Kasta jokainen pala munaan.

Kasviöljy kaadetaan uunipellille, asetetaan rullat ja paistetaan kymmenen minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Heti kun ne muuttuvat punertaviksi, voit ottaa ne pois. Parha alta maistuu kun juustotangot ovat lämpimiä.

Juustotangot uunissa: resepti valokuvalla

Tämän paistovaihtoehdon valmistamiseksi sinun on otettava:

• 200 grammaa margariinia;
• 50 grammaa hiivaa;
• neljä ruokalusikallista sokeria;
• puoli teelusikallista suolaa;
• kaksi kananmunaa;
• 200 ml maitoa;
• 120 grammaa juustoa taikinaan;
• lisää juustoa ripottelemaan tikkujen päälle;
• 500 grammaa jauhoja.
• yksi keltuainen ja vähän maitoa tikkujen voitelemiseen.

Tämän hiivallisen juustotikkujen reseptin mukainen taikina uunissa osoittautuu kohtalaisen täyteläiseksi. Juusto antaa leivonnaisille hieman suolaista makua. Siksi se korvaa täysin juustopullat.

Kuinka valmistaa tämä ruokalaji?

Maito on lämmennyt, mutta ei kuumaa, tarpeeksi lämmintä. Murenna siihen hiiva. Sekoita, kunnes ne ovat täysin liuenneet. Lisää sokeri ja suola, sekoita uudelleen, kaada joukkoon sulatettu ja hieman jäähtynyt margariini ja vatkaa munat. Kaikki sekoitetaan homogeeniseksi massaksi.

Jauhot siivilöidään kulhoon. Sen keskelle tehdään reikä, johon kaikki nestemäiset ainekset kaadetaan. Aloita sekoittaminen vaivaamalla vähitellen melko tiivistä taikinaa. Tämä kestää noin kaksikymmentä minuuttia. Ne pyöritetään palloksi, peitetään valmis taikina kalvolla ja laitetaan jääkaappiin tunniksi.

Sen jälkeen kun uunissa paistettua hiivataikinasta valmistettua juustotikkujen taikinaa vaivataan. Kahteentoista osaan jaettuna ne muodostavat niistä makkaroita - niin sanottuja tikkuja. Kaada hieman öljyä uunipellille ja levitä tikut. Pidä se näin 30 minuuttia, jotta ne erottuvat.

Sekoita keltuainen ja vähän maitoa, laita sämpylöiden päälle. Jokainen on päällä juustoraastetta. Paista 180 asteessa noin kaksikymmentä minuuttia.

Rapeat juustotangot

Jotta juustotangot kypsyvät uunissa, jotka murenevat, sinun on otettava:

• 300 grammaa jauhoja;
• 150 grammaa margariinia, aiemmin pakastimesta otettu;
• sata grammaa juustoraastetta;
• 50 ml smetanaa missä tahansa rasvapitoisuudessa;
• kuusi grammaa tuorehiivaa;
• kaksi keltuaista;
• ripaus suolaa;
• pari ruokalusikallista lämmintä maitoa.

Näiden tikkojen kypsentäminen on melko yksinkertaista.

Kuinka tehdä rapuja?

Siivilöi jauhot kulhoon, lisää margariini. Hiiva laimennetaan lämpimään maitoon, kunnes se on täysin liuennut. Kaada jauhot joukkoon. Lisää yksi keltuainen, juusto. Lisää ripaus suolaa. Halutessasi voit lisätä tämän ainesosan määrää esimerkiksi jos juusto on suolatonta.

Kaikki sekoitetaan, lisätään smetana. Tämän seurauksena vaivataan nestemäinen taikina. Sen annetaan kypsyä noin tunnin ajan.

Sekoita uudelleen ja muotoile siitä pienipaksuisia, kymmenen senttimetrin pituisia makkaroita.

Leivinpaperi levitetään uunipellille, tikkuja asetetaan. Vatkaa keltuainen haarukalla, voitele jokainen tikku sillä, ripottele päälle loput juustosta. Paista uunissa kunnes taikina on kullanruskeaa. Jos annat niiden jäähtyä, tikkuista tulee rapeita. Mutta ne ovat myös erittäin maukkaita kuumana.

Monet ihmiset rakastavat juustoa. Mutta joskus sen syöminen puhtaassa muodossaan tai yhtenä voileipien ainesosana on tylsää. Joten juustotangot tulevat apuun. Jokainen sijoittaa tähän konseptiin jotain omaa. Esimerkiksi jollekin se on vain juustonpaloja taikinassa, ja toiselle - tuoksuva makkaran muotoinen pulla. Näillä erilaisilla ruoilla on kuitenkin yksi yhteinen piirre -juusto. Se voidaan sekoittaa taikinaan, tai se voi yksinkertaisesti koristella leivonnaisia päälle, mutta se antaa aromiaan ja elegantti makuaan. Voit siis vatkata pitaleipää tai valmiita lehtitaikinoita tai kaulia hiivataikinaa pitkäksi aikaa. Jokainen näistä resepteistä on kokeilemisen arvoinen ja valitse suosikkisi.