2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Liha "siilit" riisin kanssa on erittäin maukas ja tyydyttävä toinen ruokalaji, joka valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti ja siksi erittäin suosittu jokapäiväisessä elämässä. "Siilejä" ei tarvitse tarjoilla lisukkeen kanssa, koska ne sisältävät jo riisiä.
Naudanliha, sianliha ja eri lihalajeista valmistettu jauheliha sopivat niiden valmistukseen oman maun mukaan. Jotkut kotiäidit lisäävät kananlihaa jauhelihaan tai tekevät "siilejä" yhdestä kanasta tai kalkkunasta.
Riisi voidaan ottaa sekä pitkäjyväisenä että pyöreänä. Jotkut kokit suosivat ruskeaa riisiä. Uskotaan myös, että pitkän riisin kanssa lihapullat näyttävät enemmän piikiltä siililtä.
Lihaa "siilien" kypsentämiseksi liha tulee leikata paloiksi ja viedä lihamyllyn läpi, samalla jauhaa sipuli. Lisää muna, pippuri ja suola, sekoita. Muna on välttämätön, jotta lihapullat eivät hajoa. Hienonnetut sellerinvarret voidaan laittaa jauhelihaan.
Riisi tulee pestä perusteellisesti, laittaa tuleen ja keitä kiehuvaksi. Laita sitten siivilään lasittamaan vettä ja jäähdytä. Yhdistä sen jälkeen riisi jauhelihaan ja sekoita hyvin. Vaihtoehtoisesti voit lisätä erilaisia mausteita ja tomaattipyreetä.
Kääri valmiista jauhelihasta palloja ja pyöritä ne jauhoissa. Laita liha "siilit" pannulle ja paista kevyesti voissa joka puolelta.
Laita paistetut lihapullat kattilaan, kaada päälle lihaliemi ja laita uuniin 15 minuutiksi.
Monet kotiäidit valmistavat lihaa "siilejä" kastikkeessa. Tätä varten hienonna sipuli, paprika, raasta porkkanat karkealla raastimella, laita se kaikki kattilaan ja paista kevyesti kasviöljyssä. Lisää tomaatti, vesi, mausteet ja kiehauta.
Laita sitten "siilit" kattilaan kiehuvan kastikkeen kanssa, samalla kun vettä tulee riittää peittämään ne. Hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi. Valmiit lihapullat tarjoiltuna hienonnettujen yrttien kera.
Voit valmistaa liha "siilejä" tomaatti-smetanakastikkeessa. Hapankerman ansiosta astiasta tulee mehukas, herkkä ja maukas. Aseta tätä varten kevyesti paistetut lihapullat kattilaan tai syvälle uunipellille. Sekoita smetana tomaattipyree ja vähän vettä, kaada siilit tällä kastikkeella. Lisää tarvittaessa vettä ja laita uuniin puoleksi tunniksi. Liha "siilit" voidaan tarjoilla vihannesten ja yrttien kanssa.
Voit valmistaa "siilejä" smetanaa toisella tavalla. Laita raa'at lihapullat kattilaan, kaada vettä tai liemi, peitä ja laita uuniin. Tällä hetkellä sinun on valmistettava kastike jauhoista, liemestä ja smetanasta. Paahda jauhot pannulla ilman öljyä hieman kullanruskeaksi. Kaada sitten joukkoon liemi tai vesi varovastisekoita, jotta ei muodostu kokkareita, lisää smetana, sokeri ja suola. Sekoita vielä kerran hyvin, laita liedelle, kiehauta ja poista lämmöltä. Kaada kastike "siilien" kanssa kattilaan, kun lähes kaikki liemi, jossa ne haudutetaan, on haihtunut. Hauduta 5-7 minuuttia.
0,5 kg jauhelihaa varten tarvitset kaksi keskikokoista valkosipulia, lasillisen riisiä, kananmunan, mausteita maun mukaan. Kastiketta varten sinun on otettava 200 grammaa smetanaa, 3 ruokalusikallista tomaattipastaa, suolaa ja vettä. Kastikkeeseen voi lisätä basilikaa, persiljaa tai tilliä.
Suositeltava:
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Viiriäisen liha: hyödyt ja haitat. Kuinka herkullista keittää viiriäisen lihaa?
Muinaisella Venäjällä viiriäisen lihaa arvostettiin suuresti, ja tämän linnun metsästystä pidettiin yhtenä houkuttelevimmista toiminnoista. Tähän mennessä niiden määrä on vähentynyt huomattavasti. Tämä selittyy sillä, että viiriäisillä ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi tilaa elää ihmisten istuttamien ja kemikaaleilla käsiteltyjen viljelykasvien vuoksi. Mutta samaan aikaan kiihkeiden lihan ystävien ei tarvitse menettää sydämensä, koska, kuten kävi ilmi, tällaiset linnut voivat lisääntyä täydellisesti vankeudessa
Kuinka keittää pakastesimpukoita? Kuinka paljon keitettyjä-pakastettuja simpukoita keittää?
Tänään puhumme äyriäisistä. Pikemminkin yhdestä tämän lukuisan suvun edustajista. Sinisimpukat kuuluvat simpukoiden luokkaan. Niiden kuori voi olla viidestä kahteenkymmeneen senttimetriä kooltaan. Eri lajit ja alalajit ovat muodoltaan erilaisia
Keitetty sianliha: ruoanlaittoreseptejä. Millaista lihaa keitettyyn sianlihaan tarvitaan? Kuinka marinoida lihaa sianlihalle
Keitetty porsaanliha on todellinen kulinaarinen mestariteos, joka on uunissa paistettu rasvainen lihapala. Valmiina tällainen ruokalaji sopii mainiosti minkä tahansa juhlapöydän koristeluun tai oluen tai muun alkoholin alkupalaksi. Katsotaanpa siis muutamia yksinkertaisia reseptejä mehukkaalle keitetylle sianlihalle sekä ruoanlaiton ominaisuuksia
