2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jokaisen terveen ihmisen ruokavalioon tulee kuulua kasviksia. Viljeltyjen vihannesten luettelo on erittäin laaja ja sisältää useita kymmeniä tuotteita. Mutta kaikkia vihanneksia ei voi yhdistää muihin ruokaryhmiin.
Erillisen ravinnon kannattajat jakavat vihannekset ehdollisesti tärkkelyspitoisiin ja ei-tärkkelyspitoisiin. Tämä tehdään yhteensopivien ja yhteensopimattomien tuotteiden määrittämiseksi.
Tärkkelyspitoiset kasvikset
Lista sisältää vihanneksia, kuten kurkkua, pikkukurkkua, kaalia (valkoinen, ruusukaali, punainen, parsakaali), paprikaa, parsaa, paprikaa, nauriita, sipulia ja muita.
Ravintolassa niitä voidaan yhdistää kalan, lihan, hedelmien, yrttien ja rasvojen kanssa. Tärkkelyspitoiset vihannekset sopivat hyvin ei-tärkkelyspitoisten vihannesten kanssa.
Tärkkelyspitoisten vihannesten luettelo on laajempi kuin tärkkelyspitoisten vihannesten. Tämä johtuu siitä, että tämä sisältää erilaisia vihreitä. Näitä ovat persilja, salaatti, vesikrassi, tilli, basilika, selleri, salaatti, raparperi, purslane, purjo, voikukanlehti ja nokkonen, suolahella, parsa, rucola ja niin edelleen. Tärkkelystä sisältämättömät vihannekset yhdistetään monien muiden ruokien kanssa, ja ne ovat olennainen osa terveellisiä ruokailujärjestelmiä.
Erillisellä aterialla vain ei-tärkkelyspitoisten vihannesten ja maitotuotteiden yhdistelmät eivät ole hyväksyttäviä.
tärkkelyspitoiset vihannekset
Tärkkelyspitoisten vihannesten luettelo on: munakoiso, kesäkurpitsa, porkkana, vihreät herneet, kurpitsa, punajuuret, retiisit, nauriit, kurpitsat, maissi, ruotsalaiset, maa-artisokka, persiljajuuret, selleri ja piparjuuri. Tärkkelyspitoiset kasvikset ovat myös niiden ruokien joukossa, joiden kanssa ne sopivat hyvin.
Rikkaiden tärkkelyspitoisten vihannesten luettelo sisältää kukkakaalin, mikä ei ole täysin selvää. Kun syöt tärkkelyspitoisia vihanneksia, on välttämätöntä täydentää ruokaa kevyillä rasvoilla (kerma, smetana, kasviöljy). Tämän lisäyksen ansiosta nämä tuotteet ovat hyödyllisiä ihmiskeholle ja imeytyvät hyvin.
Tärkkelyspitoisia vihanneksia ei suositella proteiinipitoisten ruokien, kuten lihan, kananmunien, maidon ja kalan, kanssa. Lisäksi ei ole toivottavaa käyttää niitä samanaikaisesti hedelmien ja sokerin kanssa.
Erikoistuotteet
Tomaateilla on erityinen paikka vihannesten luokituksessa. Nämä vihannekset sisältävät erityisen paljon happoja. Ne ovat samanlaisia yhdistelmänä joidenkin hedelmien, kuten granaattiomenoiden tai sitrushedelmien, kanssa.
Olemme tarkastelleet kahta vihannesluokkaa. Ja mihin niistä kuuluu suosikkiperunamme? Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan se ei koske vihanneksia, mutta se sisältyy tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden, kuten viljan, luetteloon.
Väliyhteyskatsotut vihannesryhmät erillisillä aterioilla ovat palkokasveja. Useimmat palkokasvit, kuten viljat, sisältävät runsaasti tärkkelystä. Esimerkiksi pavut, kuivatut herneet ja linssit sisältävät jopa 45 % tärkkelystä, mutta sisältävät myös paljon kasviproteiinia. Siksi palkokasvit ja viljat ovat ruoansulatuksen kann alta raskaita ruokia. Palkokasveista vain soija sisältää vain 3 % tärkkelystä.
Kaikki molemmissa vihannesryhmissä luetellut vihannekset on parasta syödä raakana tai höyrytettynä. Vain tällaisella valmistuksella ne säilyttävät kaikki hyvän ravinnon kann alta välttämättömät kivennäisaineet, vitamiinit ja kuidut.
Suositeltava:
Näin erilaiset mittalusikat! Paljonko se on grammoina?
Pitkän aikaa loihtiessaan keittiössä seuraavaa kulinaarista mestariteosta äitimme ja isoäidimme käyttivät mittalusikoita (lusikallisia ja teelusikallisia) ruoan määrän tarkkaan mittaamiseen. Tämä auttoi lopulta saamaan ruuan maku-, väri- ja tuoksusuhteen, johon emännät luottivat
Etkö osaa keittää vihanneksia? Sianlihan kanssa haudutettuja vihanneksia - nuolet sormesi
Ei ole pitkään ollut salaisuus, että kaikki ihmisen syömä ruoka voidaan ehdollisesti jakaa hyödylliseen ja ei kovinkaan. Tässä artikkelissa puhumme hyödyllisimmistä elintarvikkeista - vihanneksista
Näin erilainen linssikeitto-sose, tai kohtauspaikka idän ja lännen välillä
Lintsisosekeitto on loistava ensiruoka, joka voi miellyttää herkän maun lisäksi myös rikastaa kehoa arvokkailla vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Sen valmistaminen on melko yksinkertaista, varsinkin kun maailman keittiö tarjoaa niin monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja
Näin upea Maasdam-juusto
Maasdam-juusto on yksi kuuluisien hollantilaisten juustonvalmistajien suosituimmista ja kuuluisimmista juustoista. Se on valmistettu samoista raaka-aineista kuin Swiss, mutta se on kosteampi ja kypsyy nopeammin, joten siitä tulee erittäin mehukas ja pehmeä
Näin valmistat nopeasti ja maukkaita nuggetteja kotona
Useimmat meistä tuntevat nuggets-nimisen ruokalajin. Se on fileepaloja (useimmiten kanaa), leivitetty, paistettu kasviöljyssä, minkä vuoksi liha peittyy punertavan rapealla kuorella. Tänään tarjoamme lähemmän katsauksen tähän ruokaan ja opimme valmistamaan nuggetteja kotona
