2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuinka valmistaa broilerinfilettä pilaamatta sitä? Kyllä, yksinkertaisesti, on vain yksi laki - aika. Kanafileetä tulee keittää enintään kymmenen minuuttia, jos pala on paksu. Ja jos ohut, niin minuutti molemmilta puolilta riittää, jotta liha on jumalallista. Sitä kannattaa hieman ylivalottaa pannulla tai liemessä, ja voila - sinulla on käytössäsi keitetty tai paistettu "pohja". Lause on liian liioiteltu, mutta täsmällinen. Älä pelkää, vaikka alikypsensit sen heti vähän, se "pääsee" jäljelle jäännölämmön vaikutuksesta. Lisäksi lihan täytyy vielä makaamaan viisi minuuttia ennen syömistä.
Tarjoamme sinulle herkullisia reseptejä broilerin rintafileen keittämiseen. Kaikissa ehdottamissamme resepteissä rinta on jaettava yhtä suuriin osiin ja vatkattava kevyesti. Älä suolaa! Tämä on parasta tehdä juuri ennen kypsennystä, jotta liha pysyy mehukkaana.
Fileen jakaminen vain paloiksi on aluksi vaikeaa. On vaikeaa ymmärtää, kuinka ja mistä leikata niin, että kaikki on saman paksuista, muttahyvin tärkeä. Muutama yritys - ja sinusta tulee alasi ammattilainen. Useimmiten yhdestä rinnasta saadaan neljä "kyljystä". Tämä on tärkein ja työllisin prosessi. Sitten kaikki on yksinkertaista.
Valmiit kyljykset on vaihdettava marinoidulla sipulilla viidestätoista minuutista vuorokauteen, mutta ei enempää. Se valmistetaan seuraavasti: hienonnettu, suolattu ja sitten muussattu, kunnes sipuli vapauttaa paljon mehua. Yritä tehdä se huolellisesti. Lisää siihen veitsen kärjellä sokeria (karamellisoimalla palasiin muodostuu kaunis kuori), jauhettua pippuria tai mitä tahansa haluamiasi mausteita, kuten kurkumaa tai soijakastiketta.
Kanafileen keittäminen. Resepti 1
Levitä valmiit, öljytyt, sipulittomat palat esilämmitetylle grillipannulle ja paista kumm altakin puolelta enintään minuutin ajan. Laita valmiit kyljykset kannelliseen astiaan, ripottele päälle vasta hienonnettua sipulia ja korianteria. Anna seistä.
Kanafileen keittäminen. Resepti 2
Kasta jokainen pala ilman sipulia jauhoihin, sitten suolalla vatkattuun munaan ja jälleen jauhoihin. Paista kuumassa kasviöljyssä kullanruskeiksi.
Kanafileen keittäminen. Resepti 3
Laita palat voideltuun uunipellille, kaada ruokalusikallinen paistettuja sieniä ja sipulia, majoneesia niiden päälle. Päälle raastettua kovaa juustoa. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa korkeintaan kymmenen minuuttia. Juusto ei ehdi paistaa kullanruskeaksi, mutta se ei menetä viehätysvoimaansa.
Kerroimme edelläkuinka valmistat kanafileetä nopeasti, ja nyt kuinka valmistat siitä herkullisen, herkullisen.
Resepti 4
Laita pekoniviipale vatkatun ja marinoidun kananlihapalan päälle ja kääri sulatejuustopala ja valkosipuli tähän tandemiin. Muuten, se voidaan korvata tillillä, korianterilla tai basilikalla, mustapippurilla - yleensä kaikella, mistä pidät. Muotoile kirjekuori ja paista hyvin kuumennetussa pannussa kullanruskeaksi aloittaen sauman puolelta. Tarkkuuden vuoksi reuna voidaan leikata hammastikulla.
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Solyanka-tiimi: kuinka valmistaa sitä
Etkö tiedä, millä ruoalla miellytät rakastettua miestäsi ja lapsiasi? Erinomainen vaihtoehto olisi hodgepodge-tiimi. Sen erinomaista ja ainutlaatuista makua arvostavat kaikki perheenjäsenet
Suluguni-juusto: kuinka valmistaa sitä kotona
Lempijuustosi "Suluguni" keittäminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Mitä tuotteita tähän tarvitaan? Kuinka kauan juuston kypsennys kestää? Löydät vastaukset näihin ja joihinkin muihin kysymyksiin tästä artikkelista
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä. Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä, jotta ne eivät pilaa niiden herkkää herkkää makua suolalla ja mausteilla? Täällä sinun on noudatettava useita sääntöjä: tuotteen tuoreus, lämpötila keiton aikana ja muut erilaiset indikaattorit otetaan huomioon
Kesäjuuri: kuinka valmistaa sitä eri tavoilla
Puukuria pidetään perinteisesti yhtenä kesän virkistävästä ruoasta. Ja kuinka monta kotiäitiä, niin monta reseptiä. Jotkut ihmiset haluavat tehdä sen kirkkaan vihannes-okroshkan muodossa, toiset keittävät sen kuten borssia käyttäen pohjana lihalientä. Mutta silti, onko olemassa perusperiaatteita punajuuren keittämiseksi oikein? Annoimme reseptit kahdelle tekniik altaan täysin erilaiselle ruoalle
Kuinka valmistaa broilerinfilettä uunissa?
Kanafileetä suosivat paitsi urheilijat, myös ihmiset, jotka noudattavat oikean ravinnon perusperiaatteita. Ja kaikki siksi, että siipikarjanrinta on vähäkalorinen tuote, jossa on korkea proteiinipitoisuus ja alhainen rasvaprosentti. Älä unohda tämän kanan osan ainutlaatuista kemiallista koostumusta. Ja jotta liha ei olisi vain maukasta, vaan myös terveellistä, on suositeltavaa paistaa se uunissa. Tällä tavalla valmistettujen kanafileiden reseptit on vain esitetty artikkelissamme
