Avokadokeitto: ruoanlaittoreseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Avokado on eksoottinen hedelmä, joka on erittäin terveellistä. Se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on myönteinen vaikutus terveyteen. Tätä kasvia käytetään laajasti lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Emäntät valmistavat avokadoista salaatteja, perunamuusia, kastikkeita ja keittoja. Useita tämän tuotteen ensiruokien reseptejä käsitellään artikkelin osissa.

Tomaatti- ja selleriruoka

Se koostuu seuraavista osista:

1. Kaksi sipulia.
2. Porkkana.
3. Merisuola (puoli teelusikallista).
4. Jauhettu valkopippuri - 1 hyppysellinen.
5. 5 avokadoa.
6. Paketti maissijauhotortilloja.
7. 1 sellerinvarsi.
8. Kaksi tuoretta tomaattia.
9. Valkosipulin kynttä - 3 kpl.
10. Oliiviöljy (2 ruokalusikallista).

Avokadokeitto tomaattien ja sellerin kera, tee niin.

Sipulit, valkosipulinkynnet ja porkkanat tulee huuhdella ja kuoria. Sitten sinun on valmistettava suuri kattila vettä. Keitä kasvisliemi. Tähän tarvitaan porkkana, selleri ja yksi sipuli. Kaada vähän öljyä isoon paistinpannuun. Valkosipuli tulee leikata suuriksi neliöiksi. Tee samoin muun sipulin kanssa. Vihannekset paistetaan pannulla. Avokadot huuhdellaan ja kuoritaan. Hedelmistä poistetaan kuopat. Hienonnetun hedelmän hedelmäliha paistetaan pannulla. Kaada pieni määrä lientä, lisää suolaa ja valkopippuria.

Saadun massa jauhetaan tehosekoittimessa. Jos seos on liian paksua, se on yhdistettävä kasvisliemen kanssa. Tomaatit kaadetaan päälle kiehuvalla vedellä, kuori poistetaan niistä. Leikkaa pieniksi neliöiksi. Siemenet ja mehu on myös poistettava. Korianteria pitää murskata. Tomaatit laitetaan kulhoihin. Päälle avokadokeittoa. Ripottele päälle kerros hienonnettua korianteria. Ruoka tarjoillaan maissitortillojen kanssa.

Ensimmäinen perunaruoka

Se koostuu seuraavista osista:

1. 400 g vettä.
2. Avokado (2 kpl).
3. Sama määrä perunoita.
4. Pieni kesäkurpitsa.
5. Suola ja mausteet.
6. Vihreä.

Kuinka valmistaa avokadokeittoa?

Perunaruoan resepti, joka käsitellään seuraavassa luvussa.

Ruoanlaitto

Avokado tulee huuhdella ja kuoria. Poista hedelmistä siemenet ja leikkaa ne neliöiksi. Perunat leikataan pieniksi kuutioiksi veitsellä. Kesäkurpitsa puhdistetaan, siitä poistetaan siemenet. Leikkaa pieniksi neliöiksi. Kiehauta vesi isossa kattilassa. Lisää suolaaja perunat, keitä tuotetta noin seitsemän minuuttia. Laita sitten kesäkurpitsat kulhoon. Keitä aineksia vielä hetki. Noin neljän minuutin kuluttua niihin lisätään avokadopalat. Ripottele astialle suolaa ja mausteita. Komponentit jauhetaan tehosekoittimella. Annos kaadetaan erillisille lautasille ja koristellaan pilkotuilla vihreillä.

katkarapulautanen

Sen valmistukseen tarvitset:

1. Avokado (neljä palaa).
2. 100 millilitraa vähärasvaista kermaa.
3. Katkarapuja 300 grammaa.
4. Vesi (4 kuppia).
5. Suola.
6. Kuiva valkoviini (kaksi suurta lusikkaa).
7. Mausteet.

Avocado-katkarapukeittoresepti käsitellään seuraavassa osiossa.

Ruoanlaittoprosessi

Ruoan valmistamiseksi tarvitset tehosekoittimen.

Avokadot kuoritaan ja niistä poistetaan luut. Hedelmät leikataan pieniksi paloiksi. Sekoita tuote tehosekoittimessa ja sekoita kerman kanssa. Katkaravut kuoritaan. Keitä kattilassa veden kanssa. Lisää hieman suolaa. Laita muussattu avokado tähän kulhoon. Ruoka poistetaan tulesta. Komponentit sekoittuvat hyvin. Lisää kaksi ruokalusikallista viiniä, suola ja jauhettu pippuri.

Kasviksia ja juustoa sisältävä ruokalaji

Ruoan koostumus sisältää:

1. Seitsemän perunan mukulaa.
2. Avokado.
3. Neljä lasillista vettä.
4. Kerma (150 ml).
5. Sipulin pää.
6. Auringonkukkaöljy.
7. Kovaa juustoa 150 grammaa.
8. Suola.
9. Pippuri.

Kuinka valmistaa avokadokeittoa kasviksista ja kovasta juustosta?

Paista tätä varten pannulla hienonnettu sipuli. Perunan mukulat kuoritaan, huuhdellaan. Leikkaa veitsellä pieniksi neliöiksi. Yhdistä sipulien kanssa. Tuotteita paistetaan viisi minuuttia. Kuuma keitetty vesi (neljä lasillista) kaadetaan paistinpannulle. Laita siihen keitetyt kasvikset sekä avokadot. Hienonna ainekset blenderillä. Juusto tulee raastaa ja lisätä muihin tuotteisiin. Saatuun massaan kaadetaan kerma. Ruoka lämmitetään miedolla lämmöllä. Kun juusto on täysin liuennut, se poistetaan liedeltä. Suolaa ja pippuria.

Avokado-sosekeitto

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Pieni sipuli.
2. korianteri - 1 nippu.
3. Sama määrä minttua.
4. Soijakastike (1 ruokalusikallinen).
5. 700 millilitraa kylmää kasvislientä.
6. Avokado – 1 iso kypsä hedelmä.
7. Sitruunamehu (2 tl).
8. Suola.
9. Valkosipuli - yksi kynsi.
10. Tl viinietikkaa.
11. Lime (1 kpl).
12. Roskattu pippuri maun mukaan.
13. Smetana (4 ruokalusikallista).

Sipuli ja valkosipuli tulee kuoria ja leikata pieniksi paloiksi veitsellä. Vihreät huuhdellaan, kuivataan. Sitten se pitää murskata. Avokadot pestään, leikataan pituussuunnassa kahteen osaan. Luu tulee poistaa. Hedelmän hedelmäliha jauhetaan tehosekoittimessa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sipuli, yrtit, sitruunamehu japuolikas annosta kasvislientä. Sinun pitäisi saada tasainen massa. Loput liemestä, soijakastike ja etikka kaadetaan siihen. Yhdistä ainekset suolan ja pippurin kanssa. Vatkaa kunnolla, peitä ja jäähdytä.

Lime tulee huuhdella. Hedelmän kuorta hierotaan. Massasta puristetaan mehu yhdistettynä smetanan kanssa. Huuhtele korianteri ja minttu. Vihreät lehdet erotetaan varresta. Jäähtynyt astia kaadetaan erillisille lautasille. Lisää joukkoon smetanakastike, limen kuori. Ripottele astiaan korianteria ja minttua.

Ensimmäinen kurssi tuoreilla kurkuilla

Sen valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Oliiviöljy (1 ruokalusikallinen).
2. Kasvisliemi - puolitoista kuppia.
3. ripaus mustapippuria.
4. Valkosipuli (yksi kynsi).
5. Kuoritut ja hienonnetut kurkut - neljä kupillista.
6. Suola (puoli teelusikallista).
7. Keskikokoinen sipulin pää.
8. Chilipippuri (1 hyppysellinen).
9. Avokado on yksi keskikokoinen hedelmä.
10. Sitruunamehu - ruokalusikallinen.
11. Puoli kuppia tavallista vähärasvaista jogurttia.
12. Tilli tai persilja.

Avokado-kurkkukeitto tehdään näin.

Öljyä kuumennetaan suuressa kulhossa keskilämmöllä. Siinä tulee paistaa hienonnettua valkosipulia ja sipulia. Tuotteita keitetään välillä sekoittaen noin neljä minuuttia. Lisää niihin sitruunamehu. Paista minuutti. Kurkut, kasvisliemi, pippuri ja suola laitetaan tuloksena olevaan massaan. Massa kiehautetaan. Sitten tulen täytyyvähentää. Seosta keitetään, kunnes kurkut ovat pehmeitä. Tämä kestää noin 8 minuuttia. Komponentit jauhetaan tehosekoittimessa. Huuhtele avokado, poista hedelmästä kivi. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Lisää muihin tuotteisiin. Myös hienonnetut vihreät laitetaan tuloksena olevaan massaan. Komponentit hankaavat hyvin. Avokadokeiton tulee olla viileää. Jaa kulhoihin ja sekoita joukkoon jogurtti. Ripottele ruokaan hienonnettuja yrttejä.

Ruoka kanan kanssa

Sen valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Avokado (2 hedelmää).
2. Vihanneskeite - 750 millilitraa.
3. Kanafilee (1 kpl).
4. Kerma - 250 millilitraa.
5. Sitruunamehu (pieni lusikka).
6. Pieni määrä ruohosipulia.
7. Paprika (maun mukaan).
8. Kuiva valkoviini - 150 millilitraa.
9. Suola.
10. jauhettu pippuri.

Kuinka tehdä kermainen avokado-kanakeitto?

File tulee paistaa foliossa mausteilla ja jäähdyttää. Kerma on yhdistetty valkoviiniin. Huuhtele avokadot, leikkaa ne, poista niistä siemenet. Hedelmän hedelmäliha asetetaan tehosekoittimeen, yhdistetään sitruunamehun kanssa ja hierotaan hyvin. Kasvisliemi kuumennetaan liedellä. Lisää siihen kerma ja viini. Saatuun massaan laita muussattu avokado. Komponentit sekoitetaan perusteellisesti. Lisää astiaan suolaa ja pippuria. Levitä se erillisille lautasille. Lisää paahdetut kananpalat ja ruohosipuli.

Ruoka kermalla ja parsakaalilla

Sen valmisteluunseuraavat tuotteet vaaditaan:

1. Oliiviöljy (kolme ruokalusikallista).
2. Keskikokoinen sipuli.
3. Valkosipuli - 2 neilikkaa.
4. Puoli kiloa parsakaalia.
5. Avokado isokokoinen.
6. 750 millilitraa kasvislientä.
7. Kerma (kaksi isoa lusikkaa).
8. Suola.
9. Mausteet.
10. muskottipähkinä (1 hyppysellinen).
11. Iso lusikallinen hienonnettuja manteleita.

Sipulin pää puhdistetaan ja leikataan pieniksi neliöiksi veitsellä. Paista pannulla oliiviöljyssä. Yhdistä jauhetun valkosipulin kanssa. Valmis 60 sekunnissa. Parsakaali leikataan kukinnoiksi. Varret jaetaan keskikokoisiksi paloiksi veitsellä. Keitä kiehuvassa kasvisliemessä noin viisi minuuttia. Kukinnot asetetaan kulhoon. Vielä vähän aikaa valmistautua. Sitten liemi on poistettava liedeltä. Jauha ainekset tehosekoittimessa, lisää avokado ja smetana. Sekoita hyvin. Yhdistä suolan, pippurin ja muskottipähkinän kanssa. Jauha komponentit perusteellisesti. Jätä neljännestunniksi.

Reseptiparsakaali-avokado-sosekeitto murskattuilla mantelisiemenillä.